三年级下册《水结冰了》中有一个实验,让试管中的水结冰。在实际实验中,往烧杯的冰中加入食盐,一开始加的比较少降到-2℃,又加了几勺,冰的温度降到-4℃。试管中的水温也开始下降,一开始降得比较快,后来降到5℃以后就比较慢了,最终停留在2℃就无法继续降了。放置了一段时间后发现液面最上端试管壁上有一圈冰。这个实验能做出效果来,但是实验数据跟理论有差距。我自己分析了一下,可能有这两个原因:1.可能跟我放的是比较大块的冰有关,如果把冰块弄得再碎一些,温度可能会有些不一样,还可以再试试。2.在测温度的时候温度计放的位置也有关系。同样的还有下一课《冰融化了》,实测冰在融化过程中温度始终保持在2℃,并不像理论上的0℃。
那学生在写作业的时候就矛盾了,实验数据的记录肯定是测到什么记什么,那总结呢?理论上肯定是说水与冰之间的转化临界温度是0℃,可对于学生来说肯定是实际做过的让他们印象深刻,在课堂上我就发现学生记住了2℃,对0℃完全没什么印象。这就让我很矛盾,你说这样的实验是做好呢,还是不做好?做出来与理论不一样要不要与学生解释呢?怎么样解释他们会比较容易接受?我知道温度会不是0℃这是跟大气压强有关的,只有一个标准大气压下才是0℃,那我们所处的这个环境的大气压强肯定会略有差异,可是跟学生讲大气压强又不恰当,他们会听不到,所以我当时是说由于我们所处环境的不同,具体测出来的数值会略有差异,你只要学会这种方法,做题的时候记住是0℃就行了。
不知道其他老师有没有更好的建议!