柱子课堂反思：四上2-7食物在口腔里的变化
本节课教材有两个探索活动：一是咀嚼一块馒头，观察、描述馒头发生了什么变化。二是分角色扮演“馒头”、“牙齿”和“舌头”，模拟馒头在口腔中的消化过程。要完成第二个探索活动必须先探索口腔的结构和功能，因此我在教材里第一个探索环节前，加一个探索活动，即：观察口腔，口腔里有什么？分别有什么作用？聚焦口腔
师：你知道有哪些消化器官？
课堂上学生回答消化器官有：胃、小肠、大肠、食道、口腔。老师顺势提出：口腔里有什么？过渡到探索环节。探索1：观察口腔
前一天我已经布置学生观察自己的牙齿形状和数量，并带一面小镜子来学校。为什么这么做呢？考虑到学生对自己的牙齿肯定十分关心，如果小组一面小镜子每人轮流观察过来势必要很长时间。而且提前让学生观察牙齿也能节约课堂时间，并起到预习的效果。探索2：观察馒头在口腔里的变化
自备器材：馒头、小盘子3个、碘酒、滴管上课前做好各种准备，预想课堂上应该是井然有序的。现实是：一拿到器材，学生高度兴奋，个别同学实验前的指导提示忘到了脑后，有的小组甚至偷偷吃掉了馒头。实验现象也出现了一些意外：有的小组咀嚼10次后就达到“软糊状”，咀嚼20次就变成“液体状”。虽然有各种突发状况，但是大部分小组的实验都朝着预想的方向发展。
我的处理：针对没有好好保管实验器材的小组，采取了小组惩罚和个人惩罚，其中一项惩罚就是取消参与下一个活动的资格。
探索3：角色扮演
爱牛器材：牙齿模型卡
自备器材：面包、红色卡纸。
面包建议长条薄一点的，方便牙齿模型卡咬断、撕裂、磨碎。红色卡纸模拟的是舌头。
解读教材：这场角色扮演是为了让学生深刻认识牙齿的种类和数量，以及牙齿、舌头的作用。因此，老师在旁边的指令和引导就十分关键了。
现场回放：我拿着面包，走到门齿边，说：“请门齿把面包咬断。”咬断后放在舌头上。接着说：“请舌头把面包传送到犬齿，并用犬齿撕裂面包。”此时，请舌头展示现在的面包，由原来的一长条变成好几块。我继续发号司令：“现在请舌头搅拌一下面包。”最后：“把面包传送到臼齿，用臼齿咀嚼面包。”一连串的指令完成了面包在口腔里的变化，寓教于乐，不仅复习了知识，也让学生感受到学习的乐趣。
经过臼齿模型卡咀嚼研磨的面包变得更细小，更加扁薄。在整个活动中，老师穿插引导学生观察面包的状态，让学生直观感受各类牙齿的作用。
