《蜡烛的变化》
时间：2016年4月27日
地点：湖州市吴兴区织里实验小学
执教：丁炼强
活动：第八届小学教坛名师（科学）教学艺术展示活动
记录：王伟兰
上课
同学们，在上一节课已经了解了物质变化，你对物质变化有什么想法？
——一个物体产生了新物质，就是化学变化；没有产生新物质的，是物理变化。
我们今天通过一根蜡烛来了解物质的变化，如果将蜡烛点燃，会发生什么变化
——会发生物理变化，有浓烟
——火燃烧的时候，蜡会掉下来
我们要观察蜡烛燃烧的变化，首先要了解燃烧前的变化。（展示蜡烛）现在蜡烛是什么样的
——细长的
——白色的
桌上放了两根蜡烛，待会请仔细观察蜡烛的特征，开始之前有一些温馨小提示：
Ppt展示：（1）仔细观察蜡烛的特征
（2）将观察到的信息简单记录在白色卡纸上
（3）燃烧过程中发现的信息请记录在黄色卡纸上
（4）蜡烛固定在托盘内的玻璃片上，熄灭的火柴也放在托盘上
（5）听到音乐声响请熄灭蜡烛，面向黑板坐端正
活动时间13:20——13:31
【小组活动】
1.观察完后将观察好的特征写到白色记录单贴到黑板“燃烧前”一栏中，
2.教师继续分发记录单。
3.活动过程中，学生点燃蜡烛观察，将燃烧后的蜡烛特征记录在黄色记录单上，贴至“燃烧后”一栏中。
（学生的活动材料：四根蜡烛、一把镊子、一盒火柴、餐巾纸、一个铁片、一个托盘、记录笔、记录单）
黑板记录：
燃烧前 燃烧后
白色 铁块上变黑了
软的 有浓烟
细长 变短了
固态 ……
我们先来看蜡烛燃烧前的特征，谁来归纳？
——长度、颜色、形状、形态、软硬、长短、气味
蜡烛燃烧过程中，有很多现象，对比蜡烛燃烧之前，燃烧之后发生了什么变化？
——颜色
——硬度没变，长度变短，上面烧掉的形态变了，下半部分没变，上面变成了蜡油留下来，线烧焦了
他说了很多方面，蜡油最后凝固了变成了什么？
——蜡油
如果说留下来的是蜡烛的话，我在里面放一根棉芯会怎样？
——烧起来
在家里做了一个蜡烛融化的实验
（视频展示）
蜡烛怎么样啦？
——在融化了
融化过程比较慢。现在已经基本上？
——融化了
最后把融化的液体倒入玻璃瓶里，今天带来了，我在里面放了灯芯，怎么判断还是不是蜡烛？
——点燃
（点燃蜡烛）
刚才还说到线烧焦了，原来是白色的，现在黑色了，还是原来的线吗？
——不是，已经变成黑色了，变短了。
还有吗？还有什么变化？
——烧焦之后又焦味
这个焦味是原来蜡烛有的吗？
——不是，原来是蜡油味
也是产生了新物质。
——蜡烛产生了光、热，也是新物质。
——产生了烟。
在什么地方看到的？
——在铁片上变黑了，餐巾纸擦掉了。
说明铁片没变，蜡烛燃烧时产生了新物质。
我们刚刚还看到蜡烛燃烧后长短变了，变短的去哪里了
——变成了蜡油
——变成了黑烟、蜡油，还有一些新物质
有同学认为还有一些新物质的产生，是这样吗？丁老师给大家提供了小的实验，我们一起来看下。
介绍实验步骤：将干燥的烧杯放在燃烧的蜡烛上，仔细观察烧杯内壁的变化，大约10秒后拿下烧杯，熄灭蜡烛，观察变化。
【学生活动】1分钟
看到了什么？
——杯壁里有雾
雾是什么？
——水蒸气
小水珠？都认为是小水珠？
刚刚我们同学做了很长时间的实验，老师也来做一个，你们想不想看？
——想
准备两根蜡烛，两个烧杯、两片玻璃片，放入一些石灰水。点燃其中一个蜡烛，会怎样？（教师实验）
——蜡烛熄灭了
取出蜡烛，摇动玻璃杯
——石灰水变浑浊了
一个实验，产生了两种现象，石灰水变浑浊了，说明？
——产生了新物质
你认为产生了什么？
——盐
科学家进行了研究，蜡烛燃烧的时候消耗了氧气，产生了二氧化碳。
今天我们通过一个蜡烛研究了物质的变化，下面四人小组讨论一下今天的蜡烛发生了什么变化，你们来分分类。
——化学变化：变黑，有黑烟，有新物质的产生；物理变化：蜡烛变短了，变成了蜡油。
蜡烛燃烧到底属于什么变化？
——化学变化，因为产生了新物质
——化学变化
那么这一类（指黑板）呢？
——蜡油留下来是物理变化
所以呢？
——既有化学变化又有物理变化
其他同学的想法呢？
——我赞同刚才同学的想法，既有化学变化又有物理变化。
所以物质的变化不是那么简单，像今天的实验里既有化学变化又有物理变化，希望同学们在课后继续进行观察。
