《热是怎样传递的》课堂实录
执教者：回澜小学 周晓芸
整理者：城东小学 陆祝林
宁围一小 徐玉红
前测（3分钟）
导入（3分钟）
T：完成的小组把练习题传上来。
T：今天老师这有一根铜棒，先请同学来摸一摸。
S1：十分冰冷。
S2：十分凉快。
S3：非常冷。
T：如果我把冷的铜棒浸入热水中，你觉得铜棒的上端会怎样呢？我们等待一会。
T：请刚才摸过铜棒的同学来摸摸看。
S1：稍微有点温热了。
S2：已经稍微有点变热了。
S3：现在已经变热了。
T：那么冷的铜棒浸入热水中，为什么会变热呢？今天我们就要来学习一下。
探究（17分钟实验前讨论+12分钟实验时间）
T：刚才几位同学摸了铜棒，发现铜棒变热了，那么你能画出一端的热是从哪来的吗？
T：请同学们把你们的想法画出来。
T：谁来给我们展示一下。
S：我发现热量是从杯子里传到铜棒的顶端。
T：你为什么把箭头画到铜棒里面？
S：因为热是从里面传递的。
T：请你来说说。
S：我也认为热是从杯子里传递到铜棒上的。
T：那你为什么把箭头画到外面呢？
S：我觉得是沿着铜棒的外壁传上去的。
T：我再请女同学来说说，你说。
S：水的热量先传到底部，再从底部传到顶部。
T：刚才有同学说热从铜棒里面传递的，也有同学说热从水里面传到铜棒底部，再传到顶部，那么究竟热在铜棒上是如何传递的呢？今天我们就要来学习热是怎样传递的。
T：刚才我们用什么方法感受了热的传递？
S：手摸
T：但是我们没有亲眼看到热的传递，今天我们就要来亲眼看一下热是如何传递的过程。你能不能设计一个实验让大家看到热传递的过程？
T：这是一根铜棒，等下我们就要来看一下铜棒上热的传递，用什么给铜棒加热？
S：用酒精灯。
T：更安全的？
S：蜡烛。
T：用什么点燃？
S：火柴。
T：火柴还有别的妙用吗？今天我们就来看一下：我有火柴棒和凡士林（教师演示火柴粘到凡士林上），你看到了什么？凡士林还有一个功能：遇到热会融化。我还给大家提供两种材料：尺子和秒表。你能用这些材料如何设计实验？把你设计的方法画在记录单上，画的时候把火柴编号，用箭头表示热在铜棒上师如何传递的。我把记录单发给大家，每位同学来画一下。
T：请同学上来来说说看你是如何设计小实验的？
S：我觉得蜡烛如果放在这里，因为我觉得热是从这里到这里，1号的蜡烛会先掉下来，然后是2号，3号，4号。
T：好的，我们再来看看别的同学是怎么样画的。
T：我们来比较一下，大家看一下，2位同学哪位设计的更科学？
S：我觉得第二个更科学。
T：我们再来看看下面一位同学的方案。
T：这两位同学有什么共同的地方？
S：他们把蜡烛都放在中间。
T：哪个更科学？
S：我觉得第一个更科学。
T：为什么？
S1：因为蜡烛传递的方向不止是一边，放中间可以向左边和右边传递。
S2：因为第一个蜡烛更接近铜棒，可以更快的加热，第二个不够接近。
T：嗯，加热的时候要用外焰加热，还有吗？
S1：放太近了火柴可能会燃起来。
S2：第二种方法的话最后一根火柴掉的时间会加长。
T：这两种方法谁的更科学？
S：左边这个更科学。
T：右边那个会怎样？
S：左右火柴距离不平均。
T：对，如果要保持左右火柴距离平均我们可以借助什么？
S：尺子
T：好的，我们可以用尺子来控制距离。
T：那么实验时有什么要注意的事项？
S：实验后不能直接触摸铜棒。
T：很好，因为铜棒加热后很烫，容易把手烫伤。还有吗？
S1：用火柴点燃后，要把火柴吹掉。
S2：要用外焰加热。
S3：火柴红色的一端不能靠近蜡烛，否则会燃烧起来。
T：那么蜡烛在加热铜棒过程中要注意什么？
S：做实验的时候不能触摸蜡烛。
T：对，而且加热的位置要固定在一点，不能移动蜡烛。火柴棒之间的距离要均匀。我刚才看到一位同学在粘凡士林的时候是这样操作的，有什么问题？
S1：感觉不是很有规律。
S2：凡士林的大小不是很均匀。
S3：要不多不少，刚刚好才行。
T：嗯，凡士林要不多不少，要均匀，这是考验同学们水平的。刚才说的是一些实验的注意事项。同学们可以完善一下自己的设计方案，完善好的小组可以来我这里来领取材料，小心的端下去。一边实验，一边完成记录单。
学生实验。
交流研讨（13分钟）
T：实验完成的小组，小组长吹灭蜡烛，把蜡烛放回原处。请同学们分享一下实验结果。你来
S：我发现离蜡烛最近的一根火柴是最先掉的。我们一共是三根火柴，第三根是最后掉的。
T：你觉得热从铜棒中是怎样传递？
S：如果热在左边就向右传递。
T：谁再来说说，还是请从一边加热的小组来说。
S：蜡烛从左边开始的话火柴往右边掉，在右边加热的话往左边掉。
T：那么蜡烛在的地方是温度。。。。。。
S：较高的地方。
T：那么你们觉得热是怎样传递的呢？
S：从较热的地方到较冷的地方。
T：我再请从中间加热的小组来说说，你们小组，带着记录单上来。
T：你们看到的现象是怎么样的？
S：先是1号火柴，再是2号，然后是3号，最后是4号火柴。
T：说明方向是怎么样的？
S：从中间传递到左右两边。
T：中间也就是燃烧的地方，所以也就是从热的部分到冷的部分。我们发现不管从哪边加热，热都是从热的地方传递到冷的地方。
T：刚才我看到有些同学用秒表记录火柴棒的掉落时间，谁来分享一下。
S：从右边加热，掉落的时间是36秒，第二根是91秒，相隔55秒，第三根是167秒，相隔76秒，第四根是341秒，相差174秒。
T：从这个时间上，你发现了什么吗？
S：第一根掉落时间最短，最后一根最长。
T：这说明热传递有什么特点吗？
S：间隔的秒数越来越长。
T：说明热传递有什么特点？
S：从数据来看速度会越来越慢。
T：非常好，我们看到了热在传递的过程中有先快后慢的特点。别的小组也符合这样的规律吗？
S：我们第一根是32秒，第二根是147秒，差115秒，第三根是184秒，相差37秒，第四395秒，相差211秒。
T：这组数据不一样了，你们觉得可能的原因是什么？
S：有的地方可能凡士林涂得太多了，有些地方凡士林可能少一点。
T：我再请一边加热的小组来说说看。
S：第一根27秒，第二根72秒，相差45秒，第三136秒，相差64秒，第四根254秒，差118秒。
T：我们看到这组同学也符合这个规律。
T：刚才我们提到了一个问题，热是在铜棒里面还是外面传递的？
S：里面
T：有什么根据吗？
S：凡士林是在铜棒里面，后来它化掉了，说明热是从里面传递的。
T：你观察的非常仔细，有不同意见吗？
S：我认为是外面
T：理由是？
S：我们实验时凡士林涂在外面，是外面化掉的。
T：还有别的意见吗？
S：是外面和里面一起传递的。
T：刚才有的同学把凡士林涂在里面凡士林化了，有的同学把凡士林涂在外面凡士林也化了，最后大家总结出来了热是外面和里面一起传递的。
拓展延伸（9分钟）
T：刚才我们研究了铜棒在里面的传递，如果是在一个金属圆盘上，热又是怎么样传递的呢？
T：有2个圆盘，一个从圆盘中心加热，一个从边上加热，谁来画一画
2学生上台画
T：刚才两位同学这这样猜测的，我们来亲眼看一看。
教师演示用蜡烛加热圆盘
T：我们看到了什么现象？
S：从四面八方传递的。
T：我们再来看一看在圆盘的边缘加热是怎样的呢？
教师演示
T：看到了什么现象？
S：就是从一端到另一端。
T：从那一端到那一端？
S：从加热的一端到冷的一端。
T：圆盘冷下来你看到了什么？
S：热在消退。
T：有在进行热传递吗？
S1：有
S2：没有
T：其实在我们生活中热传导的现象有很多，摸摸我们的凳子看？
S：上课前是冷的，后来同学把热传递给了凳子。
T：在这个过程中我们有没有用蜡烛给凳子加热，你觉得热传递在什么情况下发生？
S1：只要在有热源的情况下就可以加热。
S2：只要在有温度差异的两个物体中就可以加热。
T：生活中这样的现象还能举举例子吗？
S：偶尔烧菜，铁的锅铲会变热。
T：还有吗？
S1：喝汤的铁勺放入汤中过一会会变热。
S2：烧水的时候本来水是冷的，后来就变热了。
T：同学们观察的很仔细，但是我们生活中有些现象不是今天我们学习的热传递，欲知后事如何，详见课后资料。
后测（3分钟）
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