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对三年级上册《水沸腾了》一课的思考 [复制链接]

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银光图片

对三年级上册《水沸腾了》一课的思考



       前一节课上了《水到哪里去了》,学生们通过课前在家做了两个杯子水蒸发实验,发现了水和水蒸气的异同点,知道了水和水蒸气之间随着温度的变化可以转变。这多少为本节课水沸腾了这个内容做了铺垫。
在上这课之前,好好地看了书本,备了课,发现本课的内容好多,难度也不小,所以决定把本课分为两个课时去上,第1课时,认识和正确使用温度计,能够测量水温,教师演示实验:水沸腾了;第2课时,认识和正确使用酒精灯(安全事项是要尤其注意的)。
       本节课的两个课时的教学都是实验教学,所以在课前,我在办公室做了下水实验,在做第一个实验,水沸腾了这个实验时,我按照书本上的图示,  准备了250ML的烧杯,倒入了一半左右的70℃热水,结果加热了十几分钟之后,温度到达了79℃之后就不再变化了,于是开始了几次实验改进。
     【第一次】觉得可能是水太多了,所以这一次往烧杯中加入20ML的水再加热,发现20分钟之后,水温到达了80℃之后,就不再上升了。(思考,是不是因为杯口敞开的原因)
     【第二次】用纸板剪了一个和烧杯口一样大的圆卡片,盖在烧杯口,中心位置开了一个小孔,让温度计能够插入,250ML的烧杯中倒入35ML温度为70℃的温水,加热,22分钟后温度上升到了87℃,然后我中断停止了这个实验(思考:20多分钟过去了,水都还没沸腾,那要达到100℃,不是要一节课时间,太浪费了吧,有没有更好的办法呢?)
     【第三次】思考觉得水温上升那么慢,应该是烧杯太大了,换一个小点的烧杯可能就不需要那么长时间了吧。于是去实验室借了一个100ML的小烧杯,内装35ML的温度为70℃的温水,烧杯口盖了圆形卡纸,加热,发现水温上升得很快,心想这一次会大大地成功了吧,结果意外出现了,因为在加热过程中水温上升,使得圆形纸板两端上浮,烧杯盖不紧了,水温加热到90℃又不再上升了。(思考:既然纸板盖不行,那就换木头盖吧)
     【第四次】烧杯口用木头盖盖住,100ML的烧杯内装30ML的72℃的温水,其他的实验材料全部准备就绪,点燃酒精灯加热,水温上升很快,3分钟后水沸腾了,水变成了水蒸气,效果很好,现象很明显。
(经过四次的改进,实验大获成功)
      接下来,又按照书本第6页的图示,将套有塑料袋的漏斗放在沸腾的水面下(塑料袋被挤压过),观察袋子的变化。实验了两次,效果不明显(思考:1、应该和水,和塑料袋都没有关系,可能还是烧杯口太大,水温下降会比较快吧2、用蜡烛加热火焰可能不太稳定,而且蜡烛不容易固定,换成酒精灯更好吧)
     【实验改进】一边思索如何改进这个实验,一边查看爱牛学具箱里有哪些实验材料,看到了试管和牛皮筋,想法来了,我将塑料袋挤压后用牛皮筋扎紧套在试管口上,试管中装入了三分之一左右的水,然后加热试管底部,一分多钟,塑料袋就鼓起来了,效果明显(思考:那这样操作会不会质疑这是空气的热胀冷缩导致,而不是水蒸气呢?但是按照书本上的方法操作,实验真的无法实验。所以还是暂时这样改吧,希望再思索下能想到更好的改变办法,这个实验有一个前提条件:就是原来塑料袋中的空气较少,后来的有一部分是热胀冷缩,还有一部分就应该是水蒸气了,)
     【还没有到班里上课,但是我想经过了这样的实验改进后,对课堂教学和学生的掌握理解是大有帮助的。所以,对一位科学老师来说,下水实验真的非常重要】
本主题由 管理员 金亚军 于 2019/9/11 15:19:24 执行 设置精华/取消 操作
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简直就是一篇教学案例
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还有一个难题:是不是放手让学生安全的使用酒精灯,这个有点担心。
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回复 1楼天牧的帖子

挺好的教学实践与反思,改进是硬道理,基于教材,用教材教,科学老师就要这样!赞!
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回复 3楼润羽的帖子

三年级用酒精灯的确有点担心的。
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回复 1楼天牧的帖子

字体大小改编成4号,加了一个标题,首行缩进2个字符,这样看上去更好!
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给水加热,其实就是水吸热效率和水散热效应之间的交互关系,烧杯大散热面积大易散热,水多吸收热的速度较慢。

加热到一定温度,温差变大,此时散热速度也会加快,于是就达不到理想的沸点。

改用小试管,水比较少,可以吸收的热量有限,就容易沸腾,若是加上盖子,就相当于高压锅,气压变大,沸点就升高了。
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在橡皮塞上钻取两个大小孔,大孔用来固定温度计

(创意来自萧山区朝晖小学   史鑫霞老师)

效果图

加热情景

沸点超过100摄氏度

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下水实验一遍一遍的做,很赞哦!

不过我对你搜集水蒸气现象不明显的分析是:水太少了!

你改成试管装三分之一水吹气球,这是不科学的,这现象我觉得对半是热胀冷缩造成的!
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回复 8楼金亚军的帖子

学校还有这种加工机床啊
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