不睡觉的兔：2014学年听课笔记 [复制链接]

上课时间：2014年12月26日星期五

上课地点：松阳实验小学

上课老师：松阳县实验小学林爱娟

上课内容：小苏打和白醋的变化

记录人员：莲都天宁小学陈建秋

0952师：同学看，这是什么？

生：纸。

师把纸揉成一团：现在呢？

生：还是纸。

师：那我们就说它没有发生新的物质。

0953师：老师把这张点燃，现在呢？还是纸吗？

生：不是，灰。

师：那我们就说，产生了新的物质。

生：……

0954师（出示一杯液体）：这是今天的主角，谁来描述一下？

生：水。

生：液体，透明。

师：好的，还有补充吗？

生：无色。

生：无味。

师：刚才有同学认为是水，我请他来鉴别一下。

生闻了一下。此时有学生提出尝一下。

师：在实验中我们不能随便用尝。

师：应该怎么闻？

生：扇闻。

一生尝试，反馈有点酸味。

0956师：刚才这个液体就是白醋。

师：另外老师还给大家带来了小苏打。小苏打在我们生活中什么时候用到？

生：洗杯子。

师：它在我们做面包的时候经常用到。

0958师：下面请组长领小苏打，用刚才观察白醋的方法去观察一下。

生分组观察小苏打。

0959师：把小苏打放在中间。谁来交流一下。

生：小苏打是白色的，然后它是无味的。

生：是有味的。

1000师：有问题可以等一下补充。

生：小苏打带有一点酸味，颗粒状。

师：有酸味吗？这个杯子刚才做过实验，可能会有点影响，其实小苏打是无味的。

1001师：如果把小苏打和白醋混合，你觉得会怎样？

生：产生新的物质。

师：大部分同学觉得会产生新的物质，那就会有些现象。请大家仔细看一下提示。

温馨提示：

1、材料拿到先看记录单一，再实验。

2、倒瓶子里大约三分之一的白醋到烧杯中，剩下的要留着备用。

3、混合前、混合后分别摸一下杯壁下面比较温度有没有不同，要很仔细的感觉哦。

4、每个人都是观察者也是记录员，把观察到的现象马上记录下来。

生观看课件上的实验提示。

师：……最主要的观察要注意的是，摸的时候要前后对比一下，要放在玻璃杯的下面，看看有无问题，听明白了吗？

1002生：听明白了。

师：组长上来领白醋和记录单。

1003生领材料，然后进行分组实验。

1010师：把实验材料放好。

师：都好了吗？应该差不多了。哪个小组先把你们的实验来交流一下？第8小组。

一生上台展示记录单。

1011师：其他小组的同学转过身里。

生说明自己的观察记录，但声音不是很清楚。

师：他刚才说的大家都听到了吗？他观察的很仔细。其他同学有没有补充的？

生基本上没有回答。

1012师：那老师这个有问题，这个酸味，和白醋的酸味一样吗？

生：不一样。

师：你可以再观察一下。

生：不一样。

1013师：大家都看到了有许多气泡产生。气泡产生说明了什么？

生：产生了气体。

师：大家看一下，我把常见的气体都收集了，看一下气体的特点，然后回忆一下刚才产生的气体，可以排除什么？说说你的理由。

[阅读“各种气体名称和主要特点”表]

生：空气。

1015师：你们刚才看这个气体有没有颜色？

生：没有。

师：所以你们可以排除哪个？

生：氩气。

师：为什么？

生：因为氩气是白色的。

1016师：那我们再来看一下这些气体特征，有些是可助燃的，有些是不助燃的，有些比空气轻，有些比空气重。

师：那老师等一下让大家看一下实验。用这个玻璃杯，然后……现在听明白了吗

生（部分）：听明白了。

师：我再说一遍……会做了吗？

生：会。

师：然后根据观察到的现象，把记录单的反面气体进行排除。

1018生分组领材料，进行实验。

1024师提醒：看一下记录单，可以把哪些气体排除。

生继续做实验，基本上很少有同学对常见气体表进行排除。

1027师：把火熄灭，把试验装置放在中间。

师：刚才我看到好几个组没有做成功，没有做成功是什么原因？

生……

1028师：哪一组把你们的器材拿上来，和大家一起交流你们的实验发现。

一个学生上台准备展示，此时课堂中有些混乱，其他组学生在随意讲话。

[建议：多准备一两组备用器材，这样就可以有效利用时间进行展示。]

师：大家看一下。

1031生观看。

师：下面把材料放在桌子中间。

1032师：刚才同学们看到什么现象？

生：下面的蜡烛灭掉了。

师：看到这个现象可以排除什么？

生：排除比空气轻的气体。

师：为什么？

1033生：比空气重，所以下面的蜡烛灭了。还有把蜡烛熄灭，说明它不支持燃烧。

师：那我们可以排除许多气体。

师：因为时间关系，我们今天不能继续研究。那气体是什么呢——

生：二氧化碳。

生：二氧化硫。

师：科学家经过大量实验，证明产生的气体是二氧化碳。

生（部分）：是二氧化碳。

生：有气味。

师：这个气味是实验中杯子留下的味道。……今天我们这节课就上到这里。

评议：开头导入简单有效，通过观察纸的变化了解有没有新物质产生，为后续研究做了铺垫。在学习“产生的气体是什么”这一环节中，老师采用层层深入的研究方法，使学生对科学探究方法有更深入的认识。不足之处是后半节课有些仓促，没能很好地引发学生的交流和思考。

上课时间：2014年12月26日星期五

上课地点：松阳实验小学

上课老师：松阳岗寺中心小学潘超逸

上课内容：小苏打和白醋的变化

记录人员：莲都天宁小学陈建秋

0854师：潘老师带了几杯液体，你们会怎样去观察呢？

生：看。

师：观察透明度。还可以怎样观察？

生：味道。

0855师：那我们要扇闻。还有吗？

生：尝。

师：能不能尝？

生：不能。

师：在实验室我们不能随便尝。还可以摸一下。

……

0856师：下面我们来观察一下白醋。

任务：

1、细读实验记录对，必须先观察再混合。

2、观察混合前的小苏打和白醋（不尝、扇闻），用最简单的文字记录。

3、把两者混合，观察混合后的变化（混合顺序：往白醋中倒入一整包小苏打，立即盖上玻璃片）

生观察白醋。

0857师：老师还给大家带来了一包小苏打，请大家观察小苏打，再混合。

生观察小苏打，然后进行混合。

[有些学生在闻的时候采用直接闻，听的时候耳朵整个侧在烧杯上，估计是因为教室比较吵闹无法听见。]

0904音乐响，师：把实验材料归位。

师：现在，我们来交流一下实验中的观察发现。其他小组同学，如果有补充的话，可以等一下来交流。

生在展示台上展示记录单，并交流。

……

0907师：其他同学还有补充吗？

生：温度有些上升。

师：是水温上升，还是你手上的温度？

0908师：其他同学呢，还有补充吗？

生：有酸味。

师：是刺鼻的气味，还是酸味？

0909师：把小苏打和白醋混合之后，会产生气味。（板书：小苏打+白醋——）这个气体是什么呢？谁知道。

生思考。

0910师：你认为？看一看。

生：二氧化碳。

师：你是怎么知道的？

生：小苏打和白醋混合产生气味，雪碧中也有许多气味。

0911师：这位同学很会观察。但这个还不足以证明这个是二氧化碳。其他同学呢？

生：……

师：认为这个气体是二氧化碳的同学很多。那怎么去证明呢？

0912生：可以用酒精灯来，然后看它能不能燃烧。

师：……

生：二氧化碳有特殊的气味。

师：科学家发现气体有那么多——（课件出示）

0913生看课件口答各种气体的名称。

师：我们能不能沿着气体的特性，找到研究的思路？

课件——

科学家研究气体，都会按一定的标准进行分类。

比如说，是否助燃？比空气重还是轻？

……

0914生：我们可以研究剩下的液体能否助燃，还是把它浇灭。

师：你说的研究的是液体，我们现在讨论的是气体。

生：……

生：把燃烧的火柴放在那杯水中，

生：把蜡烛点燃，然后把小苏打和白醋混合后的液体放上去……

0915师：还在纠结液体，我们现在要研究的气体。

0916师：刚才同学说的比较好，老师也给大家准备了实验材料。一个空的杯子，一根细木条，还有……下面请同学上来实验一下。

0917两个学生上台演示。

师：首先收集两杯气体，怎么收集？

生上台演示，其他学生观察。

[学生在使用火柴点燃细木条时出现问题，反复熄灭，老师提示就直接用火柴放进烧杯，学生感觉有些烫手，一下就直接扔到烧杯里。]

0921师：看到什么现象？

生：制成的气体火柴就熄灭了。

师：你那个放到空气里的火柴……

生：放到空气里的火柴还在继续燃烧。

0922师：通过刚才的实验，我们发现产生的气体不助燃。（课件出示助燃和不助燃的气体）助燃的气体就可以排除了。

师：下面我们还可以怎么做？

生：证明产生的气体比空气轻还是重？

师：设计一个实验？

生一时没有想到办法。

0924师：老师给大家一个提示（课件，卡通人物：怎么办，往哪里逃，上？还是下？）

生：……

0925师：用肉眼无法看到，那我们借助什么？可以间接地观察到气体。讨论一下。

0927生：可以把产生的气体放在火上，看它能不能燃烧。

生：把气体倒在蜡烛的上面，如果把空气重，就会让蜡烛熄灭，如果比空气轻就不能把蜡烛熄灭，注意不能把液体倒上去。

0928师：潘老师给大家准备了材料，大家把产生的气体缓缓地倒在燃烧的蜡烛上面，看看能不能让蜡烛熄灭。

0929生分小组进行实验。

[使用小烧杯和火焰较小的工艺蜡烛，效果比较明显。但多次实验产生的废弃火柴没有收集。]

0933音乐响，师：把实验材料放回到原位。我们来交流一下。你们看到什么现象？

生：这个气体把蜡烛熄灭。

师：为什么呢？

0934生：这个气体比空气重。

师：其他组有没有补充意见？

生：我们做了三次，都能熄灭，说明这个气体比空气重。

师：我们在实验中有些同学操作不规范，有些同学把液体倒在蜡烛上……所以多做几次。

0936师：老师给大家做个实验。（实验效果没有成功。）

师：这个产生的气体就是二氧化碳，今天这节课就上到这里。

评议：教学设计比较有层次，实验器材准备比较到位，主要问题是没有真正调动学生，把教学内容内化为学生自主探究的需要，实验后的交流讨论没有给予足够时间，现象结论过快得出，有许多学生还没有真正理解。另外还要注意的是，教学设计要有“大处着手、小处着眼”的观念，既要有关注细节，比如废弃火柴的收集、扇闻的指导等，也要根据学生课堂生成，及时对教学环节进行调整，不要过于拘泥预定方案，当然这个需要教师具备较强的课堂调控能力。

上课时间：2014年12月26日星期五

上课地点：松阳实验小学

上课老师：松阳县古市小学邱兆明

上课内容：小苏打和白醋的变化

记录人员：莲都天宁小学陈建秋

1322师：有哪些观察方法？

生：看。

生：闻。

……

1324师：这节课，我们学习小苏打和白醋的变化。小苏打和白醋是厨房常见的物质。刚才也说了，我们可以用“看、听闻、摸”等方法探索新物质。同时还有记录单，请大家去观察。

1325生分组观察小苏打和白醋。

1328师：观察并记录好的小组请举手——

生……

1329师：下面请一位同学来说说白醋的特点。

生：无色，透明，并有酸味。

师：同意的请举手。

师：白醋是无色的，并且透明，有酸味。（板书）

1330师：下面请一位女同学说说小苏打的特点？

生：小苏打，白色，无味，很小的颗粒。

师：小苏打的特点是白色、无味，很小的颗粒我们就说粉末状。

1331师：好了，邱老师肯定不会叫你们无缘无故地看这两个东西。首先大家看一下实验方法。

实验步骤：

1、保持安静，小心地将小苏打倒入装醋的烧杯中。

2、全神贯注观察变化。（可、听）并将实验现象记录下来。

3、用手触摸烧杯外壁。

4、把实验器材放回原处，摆整齐。准备汇报。

生看实验步骤。

1332师：桌子上有个烧杯，白醋只能倒30毫升，……现在请同学们按照实验要求开始实验。

生分组进行混合实验。

1337师：写好的同学现在来交流一下。

生：我看到一直在冒气泡。

师：你上来把它写下来。

师：除了看到冒气泡，还有补充吗？

生：我听到吱吱的声音。

1338师：听到，新发现，上来写下来。

生：摸到有点点凉。

师：摸哪里？

生：杯壁。

师：还有什么？

生：一直在膨胀？

师：现在还在膨胀吗？

生：没有。

1339师：还有什么？

生：杯子的底部还有少数小苏打沉淀。

师：拿起来看看——

师：这位同学观察很仔细，看到你们忽略掉的部分。

……

1340生：上面部分还有小苏打。

师：同学们观察一下，白醋的液面是否有小苏打漂浮。

生：没有。

1341师：这四位同学很了不起，帮老师把实验现象写完了。我们来看一下……

师：还有补充吗？没有补充我们进入下一个环节。有气泡，说明产生了什么？

生：有空气。

师：一定是空气吗？

生：二氧化碳。

师：一定是二氧化碳吗？

生：不一定。

1342师：产生了气体，到底是什么？老师这收集了一些气体的特点，有……先看一下气体的特点，等一下判断出产生的是什么气体？

1343师：我需要一个小助手。

一生上台。

1345师用实验器材演示白醋和小苏打混合后熄灭上、下两根蜡烛。

生看到上、下两根蜡烛都熄灭了。

1346师：实验要严谨，做三次。

第二次，下面蜡烛熄灭了，上面的没有熄灭。

第三次，下面蜡烛熄灭，上面的没有熄灭。

1349师：三次实验结束了，我做的实验和你们一样，就是多了两根蜡烛，下面请大家思考一下，哪些气体可以排除。

生分组进行讨论。

1354师：谁来交流一下，可以排除什么？

生：我觉得可以排除支持燃烧的。

师：为什么？

生：……

师：还有其他想法吗？

生：可以排除二氧化硫。

师：为什么？

生：因为二氧化硫有刺鼻的气味，我们的实验没有刺鼻的气味。

1356师：这里还有些气体，你觉得可能是什么？

生：二氧化碳。……

师：他说，看到下面的蜡烛熄灭，说明产生的气体比空气重。

1357师：那谁能说明这个气体有什么特点？不支持燃烧。第二点，比空气重。

1358师：为什么第一次下面的也熄灭，谁能解释一下，邱老师很困惑。

生：真的是被上面的液体溅到了。

生：我觉得在膨胀的过程中，虽然产生的气体比空气重，但也带到上面，所以把蜡烛熄灭。

生：老师在做的时候，呼出的气体有二氧化碳。

1400师：还有一个原因，我让小助手每次都放40毫升，我第一次小苏打放的多了，反应比较剧烈，上面的蜡烛也熄灭了。实验操作要精准。

1401师：生活中，哪些地方有二氧化碳？

生：可乐。

生：啤酒。

师：啤酒？啤酒有二氧化碳？这个我真的不知道。怎样来验证？

生：点蜡烛。

1402师：其实很简单，可以把点燃的细木条放在瓶里，但不能接触到液体，看看能不能继续燃烧。

师：那现在你们杯中的液体，还是不是白醋呢？

生：是。

生：不是。

师：怎么证明它是或者不是白醋呢？

生：烧。

师：过滤。

师：液体是不能过滤的。

1403师：老师的手一直在晃动，看到了吗，有什么启发？

生：再加小苏打。

1404师：把小苏打再加到液体中，看看有没有气泡，如果有气泡产生，说明它还有白醋，如果没有，说明它不是白醋。（做演示实验）

生看到还有气泡产生，但没有之前那样剧烈。

师：还有气泡，说明里面还有白醋，那我们继续加小苏打——

生看到还有少量气泡。

1405师：继续——

生：还有一点。

……

师：要验证液体是什么，我们可以继续加白醋，如果没有气泡，说明是一种新物质，到底是什么呢，老师先卖个关子，大家可以在课后查。

上课时间：2014年12月26日星期五

上课地点：松阳实验小学

上课老师：松阳县安民小学杨李

上课内容：小苏打和白醋的变化

记录人员：莲都天宁小学陈建秋

1042师：今天老师给大家带来了小苏打，谁能说一下它有什么特点？

生：白色。

生：粉末状。

生：有点咸的。

师：你怎么知道有点咸？

生：尝过。

师：科学课上我们一般不能用尝的方法。还可以用什么方法？

生：闻。

师：扇闻。

1044师：老师还给大家带来一个杯水，把小苏打倒进去，看到什么？

生：小苏打沉到下面。

师：这说明了小苏打和水混合没有产生新的物质。（板书：没有产生新物质。）

1046师：如果把小苏打和白醋混合，你们觉得可能会怎样？

生：可能会溶解。

生：可能会有气体产生。

1047师：刚才有同学说可能会溶解，可能会有气体产生，那到底是这样呢？可以做实验。

师：老师这有实验提示，大家看一下。

实验步骤：

1、在烧杯里倒入约40毫升的白醋。

2、开始混合时，保持安静，小心地将整包小苏打倒入装有醋的烧杯中，马上盖上玻璃片。

3、运用各种观察方法观察。（看、听）并将实验现象记录下来，完成记录单。

生观看实验提示。

师：明白了吗？

生：明白了。

1048师：请大家来领材料。

生分组领材料，进行实验。

1055师：观察好的把材料放在中间，哪一组上来，说说看到什么现象？

生上台：看到有许多白色泡沫冒出来。还有许多白色的物体沉在下面。

师：还有看到什么？

生：……

师：听到什么？

生：哧哧的声音。

生：类似汽水的声音。

1057师：还有什么？

生：气泡破裂的声音。

师：摸，有什么感觉？

11058生：烧杯变冷了。

师：你们再拿起来摸一下？

生：现在没了。

师：呆会还要混合，到时候可以摸一下。

师：其他组还有补充吗？

生：类似于酒精的味道。

师：那这个类似酒精的味道，是液体的味道，还是气体的味道？

生：气体的味道。

1100师：那小苏打和白醋混合，最主要的现象是什么？

生：产生了许多气泡。

师：为什么会产生气泡？

生：气体产生。

1101师：那你们知道有哪些气体？

生：二氧化碳。

生：氢气。

……

师：老师这收集了一些常见气体和主要特点，大家看一下。

1102师：那混合产生的气体是什么呢？可以根据气体的特点来证明。

师：比如，怎么证明这个气体是可燃还是不可燃呢？

生：把混合产生的气体收集，然后把火柴放进去，看看火柴会不会燃烧。

1103师：老师这给大家准备了两个杯，一个杯用来进行小苏打和白醋的混合，另一个杯子装空气，请两个小朋友来帮忙一下。

两生上台进行演示实验。

1105师：点燃之后同时放进去。大家观察有什么现象？

师：你们看到了什么现象？

生：火柴放在小苏打和白醋混合产生的气体熄灭了，而在空气中继续燃烧。

师：这说明了什么？产生的气体——

生：不助燃。

师：那我们可以排除哪些气体？

生：可燃的。

1107师：那剩下这些气体，我们还可以做什么？

生：……

1108师：怎样验证这个气体比空气轻还是重，小组可以讨论一下。

生小组轻声讨论。

1109师：好了，谁来说说怎么做？

生：把产生的气体倒在燃烧的蜡烛上，……

师：……

课件出示——

实验二：打开玻璃片像倒水一样，把玻璃杯中的气体倒在蜡烛的火焰上，会有什么现象呢？

提示：1、倒的时候注意液体不要倒出来。2、烧杯可以靠近火焰上方。3、现象出现之后马上停止实验并思考为什么。

1110生分组领材料进行实验。

1120师：好，下面请大家说说看到什么？

生：蜡烛熄灭。

师：说明什么？

生：不助燃。

师：还说明什么？

生：比空气重。

师：那我们又排除了一些气体。但这里还有许多气体，我们能确定是什么吗？

生：不能。

1122师：科学家经过大量的实验，证明了产生的气体是二氧化碳。二氧化碳在我们的生活中有哪些运用？

生一时不知回答。

1123师：二氧化碳有个不助燃的特点，我们可以用它来灭火。

师：下面看剩下的液体，小苏打还在吗？液体还是白醋吗？这个问题留个大家课后继续研究。

师：小苏打和水混合没有新的物质，小苏打和白醋混合产生了新的物质，所以说小苏打和白醋混合发生了化学反应。

1125师：下面我们小结一下。

真是疯狂的兔子啊！

收藏，看兔子老师的听课记录如亲临现场，学习！

上课时间：2015年1月6日

上课地点：缙云团结小学

教学内容：磁铁的相互作用

上课老师：遂昌大柘中心小学潘海标

记录人员：莲都天宁小学陈建秋

0822师：老师这有个幸运大转盘。谁来试试？

生上台用指南针改装的器具转动，无奖。

0834师：面对这个现象，你有什么想法？

生：用吸铁石，把它吸到想转到的地方。

师：这里我们就产生了一个疑问，两个同学转，最终指针都指向哪个方向？

生用手指示意一个方向。

0836师：为什么红色指针都指向没有奖项的那个方向？请你大胆的做出猜想。

生：这个物体叫指南针。

0837师：它一边指向南，那另一边就指向——

生：北。

师：为什么要用一个支架支起来？

生：放在地上就不会转。

师：大家都看过指南针，指南针能不能自由的转动？

生：能。

0838师：除了支起来，还可以有哪些方法可以让它自由转动？

生一时想不出。

师：我们用一根细线把它挂起来，能不能让它自由转动？

生：能。

0839师：那我们简单的记一下，首先它要能自由转动，它静止时会指南北。

师：这是同学们的猜测，猜测一定正确吗？可以怎样检测？

生：做实验。

师：可以怎样做实验？

生沉默。

0840师：那我们一起来看一下。这个是什么？有同学说是铁，它是磁铁。把它放在支架上。做实验的时候要让它远离铁和磁铁。下面请大家把这些材料拿出来，不相关的材料让它们远离。

0842生拿出材料进行分组实验。

0844师：同学们说一下， 红色指针都指向哪边？

一生示意。

0845师：现在我们来总结一下，一块能自由转动的磁铁，静止的时候，总是一边指向南，一边指向北。

生：……

0847师：磁极是磁铁上磁力最强的地方。每块磁铁都分别指向南极和北极。

生：……

0850师：再回到这个问题上，如果让你们再转一次幸运大转盘，结果会发生改变吗？

生：不会。

师：看来，老师确实是在忽悠你们。以后在街上看到那些幸运转盘，你还会去玩吗？

生：不会。

0851师：看来学好科学可以让我们不上当。

0852师：古代的指南针叫司南。我们的祖先很了不起，希望大家也好好学习，可以吗？

生：可以。

师：大家肯定也玩过磁铁，有什么发现？

生：两块磁铁放在一起会粘住。

师：你们玩到过吗？我也玩过。

生：有时候会互相推开。

0854师：那我们就说有些时候两块磁铁放在一起会相互吸引，有些时候会相互排斥。

师：在每一组这里有一张记录单。眼睛注意力放在哪里？

生有点小乱。

0855师：眼睛看这里，这里有张记录单，先写上，然后用桌上的材料用实验。

0857生分组做实验。

0901师：音乐声停了之后，大家整理材料，赶紧把记录单写好。

生整理器材，完成记录单。

0903师：好了吗？这组的同学把你的记录单拿上来。

生上台用实物投影展示。

0904师：首先我们来看一下。她标的磁极都对了吗？同意她标的举手。

生大部分举手。

0905师：一块磁铁都有一个南极和一个北极。相互吸引的有……

生：NS，SN。

师：相互排斥的有——

0906生：NN，SS。

师再展示另外一个小组的实验记录单，组织分析。

0907师：哪个小组再来展示一下？

生……

师：不同的方向会吸引？是这样吗？

生有些质疑。

0909师：你来大声说一下。

生：……

师：那我们简单的概括一下，那就是当两块磁铁靠近时，异极相互吸引，同极呢，相互排斥。

生一起概括。

0911师：由于时间的关系，我们这个东西也是有南北极的，如果北极靠过去，是相吸还是相斥？

生：相斥。

0912师：如果下次做这个实验，那我们就可以不用两块磁铁……

师：如果给你一块磁铁，那你能运用幸运大转盘吗？

生：能。

评议：以“幸运大转盘”为壮主线贯穿全课教学，穿插了本课知识点，有一定的设计思想，遗憾的是，在实际教学中教师没有掌控好时间，导致后半部分匆匆过场。另外，教师过于拘泥自己的设计，没有给予学生足够的探究时间和思维空间，整节课基本上都是教师拉着学生在探究，学生没有真正参与，有许多活动都没有真正理解。

[此贴子已经被作者于2015-1-13 8:31:34编辑过]

听课笔记吴柱芬《生的食物和熟的食物》

时间：2015年3月24日

地点：莲都区莲都小学

课题：四下三4《生的食物和熟的食物》

上课老师：莲都小学吴柱芬

记录人员：天宁小学陈建秋

一、谈话导入（6分钟）

1053师：今天我们来学习新的单元，请翻到书本49面。

师：我们每天都要吃许多食物，哪些食物适合生吃，哪些食物适合熟吃？

生：水果适合生吃。

生：肉类要煮熟了吃。

生：番茄适合生吃。

生：丝瓜适合生吃。

[评议：学生说丝瓜适合生吃是不正确的，但老师没有发现，这说明教师要修炼敏锐的洞察力，及时对学生的问题作出反馈，或引导学生来纠误。]

生：黄瓜适合生吃。

1055师：刚才有同学说番茄、黄瓜适合生吃，那它们可以煮熟吃呢？

生：可以。

师：那我们就说，番茄和黄瓜适合生熟两吃。

1056生：食物煮熟了吃更有营养。

师：还有吗？

生：熟吃可以杀死细菌。

生：熟吃容易消化。

1057师：生吃有什么好处呢？

生：生吃可以保留营养。

生：生吃更好吸收，保留维生素。

1058师：同学们刚才说的是优点，那它们有什么不足？

生：有些食物生吃不怎么卫生。

生：如果熟吃的话，会流失一部分营养。

1058师：大家讲了很多。熟吃更健康，口感好，营养好吸收，生吃减少营养的损失。

[评议：关于生吃熟吃的优点、不足，学生表述比较全面，可见整体认知已经到位，在这样的学习基础上，教师可放手让学生自由发表对食物生吃熟吃的观点，不需要一个个问题引导。]

二、比较生熟马铃薯（19分钟）

1059师：这是什么？

生：马铃薯。

师：它适合生吃还是熟吃？

生：生吃。

生：熟吃。

1100师：看来大家觉得马铃薯可以生吃也可以熟吃。老师给大家准备了生的马铃薯和熟的马铃薯，大家觉得可以怎么去比较？

生：颜色不一样……

生：味道不一样。

师：大家觉得可以品尝吗？

1101生：不可以。

师：为什么？

生：因为吴老师说过，做实验用的东西都不能品尝。

师：那吴老师说过为什么不能品尝吗？

生：因为有些不卫生，会有细菌。

1102师：那今天可以吗？

生：可以。

师：为什么？

生：因为熟的食物可以把细菌杀死，可以尝。

生：熟的可以尝试，因为高温杀毒过。

师：那生的不可以？

生：可以，因为我们今天学习的是食物，要观察生熟食物的差别。

1103师：吴老师今天把食物都保存在餐盒里，这样就保证卫生。

1104师：请大家翻开始作业本，在空行写上味道，可以把发现记在表格里。请注意，观察到的现象你可以记下来，请小组长上来领材料。

1105生分组领材料进行实验。

观察比较生马铃薯和熟马铃薯

记录：作业本27页

[评议：准备实验材料，要更用心细致，考虑到每个细节。比如学生是否是人手一份，如何保证有一份实验保留在交流环节，以便万一需要进一步观察所需，观察时是否提供小纸片以便放置食物，是否给每个学生准备两根牙签等。]

1110师：哪一组先来说说你的发现？周丽萍。

生：生的马铃薯是白色的，熟的马铃薯是黄色的。

师：……

生：生的马铃薯比较浓，熟的马铃薯比较淡。

师：颜色有浓淡吗？

生：没有。

1112师：那你们观察的颜色是哪里的颜色？

生：里面。

师：那你们觉得生的马铃薯颜色较——

生：深。

1113师：那靠近皮的位置，和中间的位置一样吗？有没有人观察到？

生：生的食物和皮很近的地方是淡黄色，熟的食物有点淡白。

师：我们一起看看颜色（课件）生的马铃薯外表皮是浅土黄色，里面白色。熟的马铃薯外表皮是深土黄色，里面是米黄色。

1114师：软硬呢？

生：生的硬，熟的比较软。

1115师：气味呢？

生：生马铃薯没有什么气味，熟马铃薯有些香味。

1116师：生的马铃薯有土腥味，熟的马铃薯有香味。

师：味道，刚才我们第一个尝的就是味道。

生：生的马铃薯有点涩，熟的马铃薯口感好。

1117生：我觉得都很好吃。

[评议：交流时要鼓励学生用自己的语言来表达，不一定要统一到老师规定的答案里，学习及时评价和肯定学生的发现，让他们感受探究的乐趣和成功的快感。]

三、做加热鸡肉的实验（20分钟）

1118师：吴老师给大家准备了鸡肉，想不想做实验？

生：想。

师：今天每个组都有两块生鸡肉，另外还有——（出示课件图片）

1119生：石棉网、酒精灯、三脚架、烧杯……

师：吴老师给你们准备这些材料，你准备怎么做？

生：把三脚架架起来，再把酒精灯放在下面，把鸡肉放在烧杯了。

1120师：刚才这位说的详细了。注意实验步骤。（课件出示：1观察生鸡肉，记录；2清水煮鸡肉……）

1121师操作演示并讲解实验操作，课件提示：

重点观察：1鸡肉的变化过程，开始是怎样，然后是怎样？接着怎样？最后怎样？2鸡肉的生熟对比，留……

[评议：实验步骤和注意事项的讲解是必须的，但怎样的形式更简洁有效，还值得思考。]

1122生分组领器材进行实验。

观察比较生熟鸡肉实验记录单

第（   ）小组

1130师：把实验器材拿上来。

生：我们都还没有观察完。

1131师：还有5个小组。

1132师：第一个，颜色，有什么不同？

生：生的鸡肉肉红色，熟的鸡肉淡白色。

师：还有不一样的吗？

生：米黄色。……

1133师：大家观察的都很正确。

师：气味，谁先来？

生：生鸡肉有肉味，熟鸡肉有香味。

师：还有其他意见吗？

生：生鸡肉有些难闻，熟鸡肉有点香。

师：生鸡肉可以怎么形容？

生：腥味。

1134师：是否容易撕裂？

生：生的容易撕裂，熟的不容易。

1135师：我再给你一份，到底是生鸡肉容易撕呢，还是熟鸡肉？

生：生鸡肉。

生：熟鸡肉。

1136师：看来，是否容易撕裂，大家有不同意见。吴老师演示一下。

师：哪个容易撕裂？

生：熟鸡肉。

师：清水有什么变化？

生：颜色有变化。变浑浊了。

1137师：除了这几方面，还有其他发现吗？

生：整个突出来。

生：变的越来越软。

1138师：把你们的其他发现记录下来。收拾好桌上的东西。

[评议：时间不够用，交流不到位，这是小学科学课堂上常见的问题。一节课只有40分钟，一节课都有40分钟，教师在设计教学环节时要合理考虑，并做好大块时间的分配。]

听课笔记蓝鑫龙《我们知道的磁铁》

时间：2015年3月26日

地点：莲都区天宁小学

课题： 三下四1《我们知道的磁铁》

上课老师：莲都外国语学校蓝鑫龙

记录人员：天宁小学陈建秋

一、检查先学（3分钟）

1519师：老师布置大家去预习，磁铁有哪些形状？

生：磁铁有圆形的。

师：还有吗？

生：磁铁有长条状的，还是马蹄形的。

1520师：非常不错，一口气说了2个。还有吗？

生：长方形。

生：长方形就是条形。

1520生：还有球形。

生：球形就是圆形。

生：球形和圆形不一样……

1521师：老师发现，各组预习都很到位，每个小组各加1分。

二、合学讨论（8分钟）

师：那大家说说看，为什么磁铁有各种形状？

1522生：不同的形状有不同的用途。

师：老师带了许多形状的磁铁。（看幻灯）

师：生活中，有许多地方用到磁铁，那磁铁在这些地方有什么作用？小组讨论一下。

1523生分小组讨论。

小组讨论：

你们在哪些地方发现过磁铁？

磁铁在这些地方有什么作用？

1527师：哪个小组愿意把你们的讨论结果，分享一下？

生：门上的门吸，还有冰箱上的，还有文具盒上的。

生：还有黑板上的。

1528师：文具盒是哪种？

生：塑料的。

1529师：其他小组还有吗？

生：那个列车。

师：磁悬浮列车。还有补充吗？

生：遥控车里还有吸铁石。

师：你说的是小电动机。

生：还有硬币。

生：硬币是铁的。

1530师：这个问题我们先放着，等一下就能解决。

三、合学探究（10分钟）

1531师：我们生活中许多地方都有用到磁铁，比如——（幻灯出示各种物品图）同学们发现没有，磁铁在我们的生活中运用很广泛，那你们知道磁铁有什么特性？

1532生：它能吸铁。

师：看来大家没有怎么玩过，那我们今天就来玩一下磁铁。

活动：玩一玩磁铁

要求：小组合作玩磁铁，比比哪个小组的发现性质多，谁的发现最独特，最有价值！

材料：磁铁若干，铁片、回形针、橡皮、纸、吸管。

1533生分组领材料进行实验。

1541师：各组长收好你的材料，放回原处。

四、展学交流（3分钟）

1542师：刚才老师发现，你们玩的很起劲，也有收获，哪谁来交流一下？

生：两个颜色相同的磁铁都吸不起来。

师：那叫排斥。还有吗？

生：颜色不相同的会吸引。

生：能连续吸。

1544师：那说明磁力强。

生：把回形针会连上去，把磁铁拿开，还会吸在那。

师：这是那个回形针被磁化。

生：……

师：还有？发现的真多。

生：磁铁吸不起塑料。

[评议：课堂有不少精彩的发言，比如在一般同学只是说磁铁能吸什么、怎么吸，有学生关注到磁铁不能吸什么，再比如前面有学生指出球形和圆形不一样，面对这样的发言，教师要进行由衷的赞扬，这比简单的加分更有意义。]

1545师：把磁化的磁铁放在桌上摔几下，磁性就会消失。

五、阅读拓学（3分钟）

1546师：那老师，同学们通过玩磁铁，收获了许多，发现了许多磁铁的性质。现在，请大家翻开书本，看一下人们利用磁铁性质制造出来的磁悬浮列车。比比看，哪一组在阅读的时候最认真。

生看书阅读。

[评议：学生看的非常认真，很好的利用了文本资料，大赞！]

六、练习测学（分钟）

1549师：看完的做课堂作业本36面。

生做作业。

1556师：刚才作业中有些问题。我们来看一下，喇叭内有没有磁铁？也有磁铁。看来阅读资料大家还要更认真。有关磁铁的知识，在接下来的单元中继续研究。

[评议：整节课环节清晰合理，较好地达成了目标，不足的是教学内容略微比较简单，学生的交流和反馈还可以更深入。]

听课笔记周波锋《昼夜交替现象》

时间：2015年3月26日

地点：莲都区天宁小学

课题： 五下四1《昼夜交替现象》

上课老师：泄川小学周波锋

记录人员：天宁小学陈建秋

一、谈话导入（10分钟）

1332师：这是哪里？

生：紫金大桥。

师：有什么不同？

1333生：有一张是白天拍的，有一张是晚上拍的。

1334师：那我们把白天叫昼，晚上叫夜。

师：那，为什么有昼夜之分？

生：……

师：那其他同学有什么想法？

生：地球还会自转。

1335师：好像听着有道理。有没有其他不同的想法？谁有不同的想法？

生有些沉默。

师：老师先来验证一下，我这有颗弹珠，是不是和地球相似？

生：是。

1336师：我把手电筒照射弹珠，有昼夜之分吗？

[评议：弹珠太小，演示的效果很不明显。]

师：它不能是透明的，如果是透明的，有没有昼夜之分？

生：没有。

师：如果地球和灯泡这样会发光，有没有昼夜之分？

生：没有。

师：假如太阳光在同一时间把整个地球照亮，有没有昼夜之分？

生：没有。

1338师：那你们能不能概括一下， 为什么会有昼夜之分？

生还是不能回答。

1339师：我们在太空中拍摄了一组地球照片，现在是不是有昼夜之分了？

生：有。

1340师：我们把有太阳光照射的这边叫昼半球。把左边的这个叫夜半球。

师（课件出现桥景动画）：这个有昼夜变化吗？

生：白天——昼

师：这个有什么变化？是不是昼——夜——昼，交替出现。

[评议：这个环节的设计，纯粹是按教师的思路展开，学生根本就不明白要交流什么。从学生已有的知识基础入手，提出真正能引发探究的问题，这是上好课的关键。]

二、初步讨论（8分钟）

1342师：那我们今天就来学习，为什么会有昼夜交替现象。你想过这个问题没有？小组讨论一下，完成表格第一列。

1342生分组讨论。

1347师：看一下各个小组，你们讨论出来的结果。

生：地球不动，太阳围着地球转。

生：太阳不动，地球绕着太阳转。

……

师：还有什么？

生：太阳直线照地球。地球自转。

师：那就是地球自转啊。

[评议：这一部分，我觉得教材设计本身是有问题的，又要学生进行猜测，又要以某些事实作为基础，比如确定太阳地球的转动方向、速度等。能不能真正从学生的思维出发，用他们的方式来思考问题？]

三、实验验证（16分钟）

1350师：那我们来验证一下，是不是这些现象，都会产生昼夜交替现象。

1351师：我们需要哪些材料？

生：手电筒。

生：电灯。

师：老师给你们找来的是手电筒。

师：地球可以用什么代替？直接地球仪。

1352师：那我们不能直接用实物，而是用其他物体代替，叫模拟实验。我们在乒乓球上贴了个五角星，表示中国……

1353师：地球自转，怎么画？

生上台板画。（中间画个圆圈表示地球，外面画个大圆圈并有箭头，表示地球转动的方向。）

师：这个不太直观。（说明用地轴加箭头的方法画。）

1355生分组做模拟实验。

昼夜交替的解释实验

我们的结论：昼夜交替产生的原因是                      

[评议：科学课做实验一直是学生的最爱，但怎样做有效的实验，模拟实验要追求3DD效果，这是我们备课时要精心考虑的，感觉本次课堂上的实验有些粗糙，流于形式。]

四、组织交流（5分钟）

1407师：各小组静一下，我们来看一下。第一种，地球不动，太阳绕着地球转，能不能产生昼夜交替现象？

生：能。

师：第二种，太阳不动，地球绕着太阳转，能不能产生昼夜交替现象？

生：能。

1408师：第三种……同学们做出五种，老师做出四种。

[评议：原因是“2地球不动，太阳绕着地球转”和“5太阳绕着地球转”这2种是相同的，所以才会有四种和五种的区别，其实几种不重要，重要的是要真正对假说进行探究。]

1410师用课件动画演示四种模拟结果。

1412师：还有的问题，我们下次继续学习。

听课笔记吴柱芬《生的食物和熟的食物》

时间：2015年3月26日

地点：莲都区天宁小学

课题：四下三4《生的食物和熟的食物》

上课老师：莲都小学吴柱芬

记录人员：天宁小学陈建秋

一、观察生熟马铃薯（11分钟）

1427师：今天，我们学习生的食物和熟的食物，请翻开书本39页。

[评议：我一直推崇导入开门见山，但此处安排有些突兀，没有和后面的活动联系。]

师：好，同学们，这是什么？

生：土豆。马铃薯。

师：吴老师给大家准备了一份生的马铃薯和熟的马铃薯。

生马上兴奋起来。

1428师：别着急，还没有给你们呢。你们准备怎么去观察呢？

生：颜色。

生：香味。

生：是否容易消化。

师：那就需要品尝，今天吴老师给大家准备的食物是干净的，可以品尝。

1430师：下面请大家翻开作业本。观察比较生的马铃薯和熟的马铃薯。老师只给大家4分钟的时间。

1430生分组领材料，进行观察实验。

[评议：许多小组成员一拿到马铃薯就先吃了，小组没有进行分工和分配。是否可以采用分批次发材料，比如先发生的马铃薯，观察记录好再发熟的马铃薯，让活动观察更有效。]

1435师：请小组把实验材料放回到讲台上。

1435师；谁来说说，你有什么发现？

生：生马铃薯比熟马铃薯硬。生马铃薯气味闻不出来。颜色浅。

师：还有吗？请坐。

生：生的马铃薯颜色有点白，生的马铃薯有些硬，熟的马铃薯有些软……

1437师：有和他不一样吗？

生：生的马铃薯颜色白一点，熟的马铃薯颜色黄一点。……熟的马铃薯味道好吃。

1438师：好吃是不是有点甜甜的。生的马铃薯有什么味道？

生：苦。

[评论：让学生描述生马铃薯和熟马铃薯的特点时，可以采用一次性分别说出生马铃薯和熟马铃薯的特点，这样可以更简洁。]

二、观察更多的生熟食物（24分钟）

师：马铃薯由生到熟，发生了许多变化。那其他的食物，是不是也是这样？吴老师带来了许多其他的食物，想不想做这些实验？

生：想。

1439师：请坐好。我给大家准备了这些材料。蒸发皿、镊子、酒精灯、三脚架、石棉网、火柴，烧杯。你们觉得可以怎么做实验？

生：石棉网放在三脚架上，然后用火柴点燃酒精灯，然后把小烧杯放在上面。

师：小烧杯里要不要放点什么？要放水，不是烧水，是煮食物。

1441师：请看上面，清水煮食物。（教师演示实验操作步骤）明白了吗？

生：明白了。

1442师：请注意，重点观察食物的变化过程，开始是这样？然后是怎样？接着怎样？最后怎样？还要注意生熟食物的对比。特别注意，这次不能用尝的方法观察。……小组长上来领器材。

1443生分组领材料，进行清水煮食物的实验。（学生分组材料有香蕉、黄瓜、鸡肉、菜叶、苹果。）

[评议：用多组不同的食物，拓展学生对各种食物生熟不同的认识，是非常独到的设计。]

1452学生各组实验结束，进行材料整理和记录。

1454师：小组长把实验器材放回原位。

生（私下叫嚷）：还有人烧苹果。还有人烧青菜。

1455师：谁先来说说？

生拿着记录单上台幻灯展示交流。

1457师：还有谁来说？

生：我们组的食物是鸡肉，生的黄色，熟了变白，生的气味有点腥，熟的香……

1458师：其他小组还有别的食物，你上来。

生：我们组的食物是青菜叶。……

1459师：非常棒。其他组呢？

[评议：交流环节不到位，只有发言学生和教师参与，其他学生根本没有聆听。建议可以用物质激励的方法，比如给说的好的同学和认真倾听的同学奖励食物，比如只是给部分学生有上台说的机会等措施。]

师：做苹果是哪个组，谁来交流一下。

生：……其他发现，水熟了。

1502师：还有谁要说。

生：……

三、讨论生吃和熟吃（5分钟）

1503师：到现在为止，我们观察了许多食物从生到熟的变化，那食物是生吃好还是熟吃吗？

生：熟吃好，容易消化。

生：生的有细菌，熟的没细菌。

1504师：可以杀菌。

生：有些食物以生吃为主。

师：你能说说哪些食物？

生：香蕉、苹果、菠萝等。

1505师：这些食物都是水果。

生：我觉得食物生吃和熟吃各有各的好处。

师：你来说说。

生：能保留更多的营养。

[评议：缺乏及时的激励手段，此处应激发学生去表达和辩论。]

师：还有谁来说说？手举得高高的这位男同学。

生：更有营养。

1507师：水果，里面有一种营养物质，叫维生素，如果煮熟了就会流失……看来生吃食物熟吃食物各有各的优势和不足。

[评议：时间不够，课堂总结比较仓促。]

听课笔记叶倩倩《月相变化》

时间：2015年3月26日

地点：莲都区天宁小学

课题：六下三2《月相变化》

上课老师：市实验学校叶倩倩

记录人员：天宁小学陈建秋

一、讨论导入（4分钟）

1237师：老师想问一下大家,你们平常看到什么样的月亮?

生：弯弯的月亮。

1238师：我们看到各种各样的月亮，就把它叫作月相。

生：……

1239师：月相，你想了解什么？

生：月相变化有什么规律？

生：能变成什么样？

生：每天都是什么样？

师：还有吗？

生：月亮为什么会发出亮光？

师：为什么会有月相的变化呢？今天这节课我们主要来研究这两个问题，把这两个问题研究好了，我们的任务就完成了。

1240师：这是什么？

生：月历。

1241师：1号这天，我们圈起来，这是农历十九。13-27，老师用红色方框标出来，这分别是农历初一到十五，叫农历上半月。

[评议：开头的讨论有些天马行空，月历的安排作用不突出，建议可以直接从“今晚的月亮”或“昨晚的月亮”入手。]

二、初画月相（11分钟）

1242师出示几个种月相图片，介绍怎么画月相。

1243生分组合作，画上半月的月相。

1246师幻灯出示学生画的月相，讨论。

[评议：让学生画月相，了解学生的前概念，这个设计不错。但考虑到时间和参与面，可以改为每人画一个见过的月相，再进行纠误、分类和排序等活动，更有针对性。]

师：我们看一下亮面大小的变化

生：……

1247师：同学们画的月相，从初一到十五，都一样吗？

生：不一样。

1248师：从这里看——什么不一样？

生：方向不一样。

师：第二组和第一组的亮面都在左边，第三组的亮面在——

生：右边。

师：那我们就有疑问了，它到底是在左边还是右边？

1250师：我们再来看这个——这个亮面往里，这个亮面往外，那它到底是往里凹，还是往外凸？

[评议：因为学生没有真正的参与探究，所以这些问题都是教师提出，学生被牵着回答，缺乏主动性，也没有多少人能真正理解。]

师：平时我们看到的月相，看一眼就过去了，想要真的弄明白，还不是那么简单。

生：……

1252师：为什么会有月相的变化？

生：有可能是地球转动，被其他的星球遮挡了。

师：你来。

生：月球不会发光。

师：那我们看到的是太阳反射光。

1253师：老师这有个小球，一半黑，一半白，这就像月球。

……

三、模拟实验（13分钟）

1254师：月亮在天上，我们跑到天上研究？还是把月亮摘下来研究？