小学科学教学论坛

在进行了人人都是大厨师——六下《厨房里的物质与变化》项目化学习后，学生学以致用，自己搜集资料，绘制了馒头食谱，并动手进行制作，观察记录面粉的变化，探索了化学变化的奇妙。前期课堂详见教学帖http://lt.zjxxkx.com/showtopic-63873.aspx
下面分享学生的成长剪影:default15:

晒晒学生绘制的馒头食谱

晒晒制作过程，孩子们在边制作边记录哦

看，面团里出现了好多气孔，这是产生的气体，化学变化产生了新物质！

让我们品尝收获的喜悦吧:default14:

学生做的菜谱都超认真:default69:

有意思！有趣味，有科学味，有探索味，有实践味

有意思！有趣味，有科学味，有探索味，有实践味 林杰 发表于 2023/3/27 19:38:28

习得感满满，谢谢林老师的肯定:default14:

品尝着自己设计制作的馒头，一定很有感触，更有一种特殊的味道。

理论和实践的紧密联系，孩子们回味无穷啊。

对孩子们来说真是难忘的记忆啊！

教育就该这样原滋原味，感觉应试教育与社会生活有些脱节了。

好贴！本帖加精！:default58::default54:

制作说明书，这个和教材结合起来

寻找记录制作活动好丰富的项目化活动。

回复 12楼金亚军的帖子

科学源于生活，谢谢金老师的鼓励:default15:

回复 14楼周王庙师的帖子

可以尝试，谢谢老师的建议:default15:

回复 15楼润羽的帖子

还有很多生活中的科学项目值得我们开发:default69:

有趣的项目，动手实践与科学知识建立了关联，不仅学到了知识还掌握了做馒头的技能

动手动嘴动脑，有趣又有意

这样的科学课可以多来几打。

羡慕孩子们有这样的科学老师:default6:

馒头做好后在哪里蒸的？

品尝着自己设计制作的馒头，一定很有感触，更有一种特殊的味道。

回复 23楼沈菲的帖子

我们在食堂蒸的，也可以回家蒸:default15:

完成一道美食，就是一次项目化实践得过程。科学就在身边，思维就在美食制作中生发。项目完成时间需要多少？怎么安排课时？

让学生体验生活中的科学，很棒！

好有趣的科学课，从探究实践中获得并升华科学观念

学生们对自己动手做的一定印象深刻

回复 26楼海豚阁的帖子

项目需要5个课时，加起来大概1天的时间，前期知识与技能准备，然后动手操作，观察记录，最后展示评估并改进。