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楼主:冬天的太阳

也学老师自制南方冻梨 [复制链接]

陈贝贝
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t T
发表于 2024-02-05 21:12 |只看该用户

这个倒是很有意思，我也弄个冻梨试一试，还有其它水果冻起来比较好吃的吗
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飞去来兮
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t T
发表于 2024-02-05 21:34 |只看该用户

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冬天的太阳
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t T
发表于 2024-02-06 18:22 |只看楼主

不一样的冻梨4

上午从冰箱里拿出的香梨又硬如石头，颜色变深，气味有淡淡的果香味。放在桌上进行自然解冻。
下午4点半，香梨完全解冻，非常软，饱满，颜色比上午黑了很多，基本看不出原有香梨的黄色，可以看出里面充满水分。非常小心地又密封好放入冰箱进行第三次冷冻。
最后编辑冬天的太阳 最后编辑于 2024-02-06 18:26:35
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梦想鱼
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t T
发表于 2024-02-06 20:21 |只看该用户

今天这天气，还是不太冷啊，只能过过眼福😂
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冬天的太阳
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t T
发表于 2024-02-07 15:14 |只看楼主

不一样的冻梨5

冻了一天的香梨再次变硬，淡淡的水果香，真得很神奇，变硬的时候气味好闻，解冻后气味就有点烂水果味。
放在外面再次解冻。
最后编辑冬天的太阳 最后编辑于 2024-02-07 15:17:49
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蓝洁拾柒
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t T
发表于 2024-02-07 16:18 |只看该用户

还没有吃果冻梨，感觉🦷受不住
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冬天的太阳
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t T
发表于 2024-02-08 12:40 |只看楼主

不一样的冻梨6

香梨再次解冻，再次变软，颜色变深，香气独到。
放入冰箱第四次冷冻。
最后编辑冬天的太阳 最后编辑于 2024-02-08 12:45:22
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t T
发表于 2024-02-08 12:46 |只看楼主

不一样的冻梨7

第四次冷冻的香梨跟哈尔滨的冻梨颜色上差异不大，已变黑，隐约闪现一些淡色。
开始再次解冻，等晚上打算再次冷冻一次，让颜色再深一点。
明天除夕品尝。
最后编辑冬天的太阳 最后编辑于 2024-02-08 12:52:51
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xy...
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t T
发表于 2024-02-08 12:49 |只看该用户

东北的冻梨还真没吃过，说是要破以后嗦着吃
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t T
发表于 2024-02-08 12:54 |只看楼主

回复 59楼xy...的帖子

我看里面水分很足，如果解冻，里面的果肉估计不多了。
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