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在南方做冻梨 [复制链接]

挪威森林
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t T
发表于 2024-01-27 18:48 |只看楼主
最近去哈尔滨旅游非常火，东北的传统美食"冻梨"也让人垂涎欲滴。看到到吃不到也挺难受的，于是网上看了教程，打算来试试。
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t T
发表于 2024-01-27 18:51 |只看楼主

其实做冻梨很简单，第一步要选择梨，最好是砀山梨这类的，汁水多，不要选本地的那种绿色外皮的梨。第二部就是先把梨冻住，再解冻再冻住，重复四五次就好了。
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t T
发表于 2024-01-27 18:54 |只看楼主

最后编辑挪威森林 最后编辑于 2024-01-27 18:55:37
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t T
发表于 2024-01-27 18:56 |只看楼主

切开后汁水很多，而且比原来的梨甜很多，有谁知道这个原理呢？
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风海晨梦
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t T
发表于 2024-01-27 20:02 |只看该用户

东北的冻梨好吃，自己做的可真美东北的好吃。
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冥王星
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t T
发表于 2024-01-27 21:49 |只看该用户

冻梨原来是需要反复冻住和解冻的啊？我还以为冻住就好了
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一剑飘香
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郭建军

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t T
发表于 2024-01-27 21:55 |只看该用户

这个黑不溜秋的梨还能吃吗？
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临海谢婷婷
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t T
发表于 2024-01-27 22:18 |只看该用户

味道如何？不说是冻梨都不忍下口
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蒋昌盛
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蒋昌盛

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发表于 2024-01-27 22:29 |只看该用户

回复 8楼临海谢婷婷的帖子

这个看着也有点不想下口啊，其貌不扬吗
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胖胖裴
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发表于 2024-01-27 22:33 |只看该用户

南方的冻梨有次吃过，似乎味道并不怎么理想，不知道是不是“山寨”的原因北方的冻梨有机会要去尝试一下
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