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楼主:挪威森林

在南方做冻梨 [复制链接]

王燕飞
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t T
发表于 2024-02-02 10:19 |只看该用户

看了之后也想尝试一下
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t T
发表于 2024-02-02 14:15 |只看该用户

这个梨跟东北的冻梨品种是不是不同，感觉东北的冻梨品相好
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挪威森林
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t T
发表于 2024-02-02 16:14 |只看楼主

回复 5楼风海晨梦的帖子

那毕竟是他们的特产，我们绍兴梅干菜他们再怎么做也没我们好，哈哈。
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t T
发表于 2024-02-02 16:14 |只看楼主

回复 6楼冥王星的帖子

对的，这样里面才能变软，就是黑黑的有点恐怖。
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挪威森林
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t T
发表于 2024-02-02 16:15 |只看楼主

回复 7楼一剑飘香的帖子

看着吓人，其实可以吃的，很软很甜的，有点像那个冰糖雪梨的味道。
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t T
发表于 2024-02-02 16:16 |只看楼主

回复 8楼临海谢婷婷的帖子

有点像那个冰糖雪梨的味道。
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挪威森林
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t T
发表于 2024-02-02 16:16 |只看楼主

回复 10楼胖胖裴的帖子

今年很多人都去东北了，放假了可以去试试。
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挪威森林
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t T
发表于 2024-02-02 16:17 |只看楼主

回复 11楼琰琰琰的帖子

除了细胞膜破掉，估计也会有糖化的作用吧。
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挪威森林
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t T
发表于 2024-02-02 16:18 |只看楼主

回复 20楼巴塞罗那的帖子

我就是按照这个教程做的，还是很简单的。
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挪威森林
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t T
发表于 2024-02-02 16:18 |只看楼主

回复 19楼王家东的帖子

口感很不错，有点像冰糖雪梨那个饮料的味道。
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挪威森林
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t T
发表于 2024-02-02 16:19 |只看楼主

回复 16楼智慧老头不秃头的帖子

要反复解冻，再冻住，多来几次就变黑了。
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挪威森林
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t T
发表于 2024-02-02 16:19 |只看楼主

回复 26楼小兰的帖子

味道还可以，比原来的梨甜很多。
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挪威森林
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t T
发表于 2024-02-02 16:20 |只看楼主

回复 32楼乖乖兔的帖子

可能是的，他们黑的很有光泽，我的像烂了一样。
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莫忧
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t T
发表于 2024-02-02 17:11 |只看该用户

还没吃过冻梨，可以试着做来吃吃
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哲商郑彩霞
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t T
发表于 2024-02-02 19:18 |只看该用户

好吃吗？也想去尝试了，哈哈
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七十二时
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t T
发表于 2024-02-02 20:53 |只看该用户

哈哈，可以带娃在家试一试
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毛闺芳
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t T
发表于 2024-02-02 21:14 |只看该用户

冻梨究竟是什么味道？很好奇
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t T
发表于 2024-02-03 07:56 |只看该用户

用科学知识体会不同地域的美食
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t T
发表于 2024-02-03 10:32 |只看该用户

学习了，谢谢分享制作方法
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发表于 2024-02-03 11:08 |只看该用户

原来冻梨还有这么多功效，原来以为这么冰冷，一口咬下去肠胃太冷了。
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徐小萍
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t T
发表于 2024-02-03 12:15 |只看该用户

很想尝尝，一直没有机会，不知道要反复几次才能做成
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t T
发表于 2024-02-03 12:44 |只看该用户

回复 33楼挪威森林的帖子

对，还有地域差异。今年去杭州吃茴香豆，我天哪，我感觉太难吃了
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t T
发表于 2024-02-03 17:19 |只看该用户

看网上说很好吃，测评后味道咋样
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t T
发表于 2024-02-03 19:14 |只看该用户

学习了，感觉也可以动手做一下，没有去尔滨也能吃上冻梨了
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冬天的太阳
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发表于 2024-02-03 21:37 |只看该用户

家里也有梨，马上去试试。
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蓝月凌紫
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t T
发表于 2024-02-03 22:08 |只看该用户

冻梨的水分好多，汁水变甜了，但是吃果肉的口感并不好。
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毛闺芳
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t T
发表于 2024-02-24 15:18 |只看该用户

一直没尝过冻梨，这么火味道肯定很不错
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挪威森林
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t T
发表于 2024-02-24 21:33 |只看楼主

回复 57楼毛闺芳的帖子

东北的应该更好吃，自己做的也不知道味道对不对，毕竟没吃过正宗的。
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韦冰倩
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八月就是August

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发表于 2024-02-25 14:24 |只看该用户

有机会去东北尝尝正宗的
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发表于 2024-02-25 18:15 |只看该用户

冻梨汁水很多，有可能是因为在冷冻状态下破坏了他的细胞壁，然后细胞液都流出来了
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