溶解单元第4课:不同物质在水中的溶解能力
再挑挑教材的刺:上面取水50ml,表格里却呈现20ml!这肯定是一个错误,考虑到100ml水里能溶解多少克食盐一课的探究我打算取50ml水来进行,因此,本课我也设定了50ml水量。再一个:把20克盐和小苏打平均分成6小份。这样做的意图是什么呢?20/6是3克多一些,并不利于与后面课的衔接,材料准备又不方便。我称了一下,大一些的药匙一平勺大约是1克,这课的教学,我就干脆和学生探讨了“怎么比”,让他们1平勺1平勺地放,直到有一种不能溶解了为止。这里,关于搅拌,给出了规范操作的方法,关于怎么样才算不溶解,溶解能力等都进行了一一界定。
这一课里我对学生进行了前测,发现了他们几个有意思的想法:
1、50ml水里,盐是能无限溶解的。我试着引导他们:“只有这么多水,一整杯盐放进去都能溶解吗?”“换个大杯子就行了啊!”“一卡车盐也能溶解?”“只要杯子够大,就可以!”真是服了他们了!只好留待100ml水能溶解多少克食盐这一课里再解决这个问题了。
2、溶解能力就是溶解的快慢,能力强,就很快溶解了,能力弱,就溶解地很慢。因此,搅拌能增强物质的溶解能力。这个不利的前概念,通过实验观察,他们发现,小苏打只能溶解5—6克左右,一直搅拌,也不能再多溶解了,大部分学生纠正了自己的想法,能区分溶解能力的大小与溶解速度的快慢了,也认同了搅拌是不能增强溶解能力的。但是,还有一小部分固执的学生转不过来。这里,应该不是教学的问题了,我得想一想,面对思维较封闭的学生,怎么办?
在这一课里,材料准备上又出现了一个失误,细盐用完了,到食堂里讨了两杯,却是粗盐,真没想到粗盐与细盐溶解的速度差那么多!以至于第一个环节上完就下课了,还好,气体的溶解可以算是比较独立的内容,我就放到第七课后面去了。教训:一定要用细盐实验,不然会非常不利于探究活动的开展。