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楼主:wubin98146

茶事闲聊（更新：茶又一种分类） [复制链接]

wubin98146
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发表于 2020-01-28 12:51 |显示全部

茶有五色，应五行，入五脏






      茶有五色，黑、白、红、黄、绿。乌龙茶较为复杂，大部分岩茶可归入红茶系，而铁观音之类可以归入绿茶，此就颜色而言。此五色正好对应五行，入五脏（如图）。五行相生相克，可以指导我们怎样喝茶。如肠胃功能不佳者，少喝绿茶，因为木克土，多喝红茶，黄茶。五色又对应四季（五季）春、夏、长夏、秋、冬。相应的季节可以喝相应的茶，如春天可以喝绿茶，冬天可以喝黑茶、熟普洱茶，秋天喝点老白茶，润肺止咳，效果佳。
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wubin98146
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发表于 2020-03-19 23:22 |显示全部

散茶不一定只有绿茶






      茶还有另一种分类方法，按照其成茶的形制分，可以分为散茶、饼茶、砖茶和特殊形制的茶，散茶顾名思义就是加工完成后不再压模，龙井茶最具代表。散茶一般存放时间不长，以龙井茶为例，一般都要喝当年的，过冬即为陈茶。第二，龙井茶特殊在其一叶一旗，或两叶一旗，散茶样子漂亮。第三，价值昂贵，由于压模过程中必定有损耗，因此名贵的茶都不愿意多这一损耗的工序。散茶不一定只有绿茶，乌龙茶、岩茶、大多都是散茶，在一些高端的熟普也以散茶的形式存在，目的就是让人一目了然，看到它的全貌。
最后编辑wubin98146 最后编辑于 2020-03-19 23:27:05
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