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土豆保卫战 [复制链接]

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银光图片
                                                                                                            土豆保卫战
家里种了土豆,每年都以长芽结尾。今年天气热,为了让土豆延缓发芽,决定尝试多种方法来保存:
1.直接炸薯条








2.焯水晒干






3.焯水冷冻



期待一下  :冷冻后晒干后的薯条会不会好吃?
最后编辑蔡春芳 最后编辑于 2022-08-01 09:29:17
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估计着水晒干会更好吃,更脆一点
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试过好多方法都不行。太容易发芽了。
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果然保卫土豆最好的方法是放进肚子里
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土豆的N种做法
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直接炸薯条好!色香味俱全。
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啥啥基里的土豆条也是处理好冷冻的吧
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保存方法探索。
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边吃边学边探索,吃文化!
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有想法,探索土豆的保存方法
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晒干行不行?
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炸土豆炸过了明年还可以留种吗
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炸土豆炸过了明年还可以留种吗
陈贝贝 发表于 2022/8/1 22:33:44
炸过了不就熟了么
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防止发芽只好就是低温保存了,毕竟晒干后影响口感。
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再次种下
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还可以做薯片
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有个地区是把土豆切片晒干,后面的就是合你口味的加工流程了
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炸土豆条最好还是先控下水,在冷藏,口味更加。
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不焯水冷冻晒干会发芽吗?
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装在塑料袋里,直接冷冻保存可以吗?
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放沙子里会不会好些,我看番薯和姜有这样保存过。
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有说和苹果放一起的,抑制发芽,不知道什么原理,可以试一下
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对于这种产量丰富的物种,最好就是及时装进胃里,保存的成本和产生的价值不成正比
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土豆可能都没想明白,它发芽是为了结出更多的土豆,我们却扼杀了它的生命
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装在塑料袋里,直接冷冻保存可以吗?
欣然 发表于 2022/8/2 19:38:55
可以的,冷冻过的土豆稍微解冻就可以炸,跟新鲜的差不多的
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冷冻过的土豆拿出来炸,会跟新鲜土豆差不多,差别就在于冷冻过的土豆不容易炸出空心的感觉。
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今天 的土豆比较小,我选择了切片,没想到炸的薯片比薯条更脆
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放沙子里会不会好些,我看番薯和姜有这样保存过。
木易yy 发表于 2022/8/2 21:11:02 这个方法没有尝试过,有机会试试看
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                                                                                                            土豆保卫战
家里种了土豆,每年都以长芽结尾。今年天气热,为了让土豆延缓发芽,决定尝试多种方法来保存:
1.直接炸薯条


蔡春芳 发表于 2022/8/1 9:27:48
这个薯条看着好有食欲啊!
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吃货的暑假吗?
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