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土豆保卫战 [复制链接]

蔡春芳
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t T
发表于 2022-08-01 09:27 |显示全部
银光图片
                                                                                                            土豆保卫战
家里种了土豆，每年都以长芽结尾。今年天气热，为了让土豆延缓发芽，决定尝试多种方法来保存：
1.直接炸薯条







2.焯水晒干






3.焯水冷冻



期待一下  ：冷冻后晒干后的薯条会不会好吃？
最后编辑蔡春芳 最后编辑于 2022-08-01 09:29:17
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t T
发表于 2022-08-07 08:36 |显示全部

装在塑料袋里，直接冷冻保存可以吗？
欣然 发表于 2022/8/2 19:38:55
可以的，冷冻过的土豆稍微解冻就可以炸，跟新鲜的差不多的
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t T
发表于 2022-08-07 08:38 |显示全部

冷冻过的土豆拿出来炸，会跟新鲜土豆差不多，差别就在于冷冻过的土豆不容易炸出空心的感觉。
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t T
发表于 2022-08-07 08:54 |显示全部

今天 的土豆比较小，我选择了切片，没想到炸的薯片比薯条更脆
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t T
发表于 2022-08-07 09:08 |显示全部

放沙子里会不会好些，我看番薯和姜有这样保存过。
木易yy 发表于 2022/8/2 21:11:02 这个方法没有尝试过，有机会试试看
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t T
发表于 2022-08-21 15:54 |显示全部

用空气炸锅，更加健康
戚调菊 发表于 2022/8/11 20:01:59
有道理，家里有烤箱没有空气炸锅，下次用烤箱试试
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