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把蜡烛改成酒精灯效果更好 [复制链接]

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银光图片
    今天在做糖燃烧实验时,我把课文中用蜡烛燃烧糖改成了用酒精灯燃烧糖。出于两方面考虑:1.学生好久没用酒精灯,对酒精灯有点陌生了。通过实验让学生温故一下酒精灯的用法;2.蜡烛燃烧有味,而且味道比较浓,而酒精灯燃烧就避免了这个,对于糖燃烧过程中的气味更容易闻到。    通过实验后,发现效果确实可以。更令人欣慰的是学生没有遗忘酒精灯的正确使用,而且实验达到了极佳的效果。

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蜡烛主要是方便安全考虑,比较当沸腾后万一有糖浆掉落到酒精灯还是会引起实验外情况发生
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在教师过水实验过程中的确有糖浆溢出,所以在教学时我让学生糖放得少一点
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以前老教材用蜡烛做实验还要一层考虑是让学生观察蜡烛在燃烧过程中的变化。
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观察蜡烛燃烧有一个专门的实验
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酒精灯加热效率是高,但是没法观察到蜡烛燃烧的变化
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酒精灯燃烧比较干净,不像蜡烛烧过以后有一层黑灰,清理起来比较麻烦。
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酒精灯火旺,优选!
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有条件的用酒精灯效果的确会好很多。
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白糖容易着火,酒精没有蜡烛安全。我建议做实验时能用蜡烛就少用酒精
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该用酒精灯的时候还是要用酒精灯
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用酒精灯一定要注意糖放少点,不用清洗还是很不错的。
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个人认为蜡烛好,酒精灯火力太足,糖化的太快,学生只关注到烧焦了烧着了,蜡烛则一个缓慢渐变的过程,更能引导孩子认真细致的观察。
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我也觉得蜡烛比酒精灯安全,而且蜡烛燃烧现象也是孩子们需要观察的现象,可以在白糖加热这个实验观察是一举俩得的收获
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安全的前提下酒精灯燃烧效果好,蜡烛可以同步观察蜡烛变化。
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酒精灯燃烧比较干净,不像蜡烛烧过以后有一层黑灰,清理起来比较麻烦。
一剑飘香 发表于 2022/4/25 8:37:53
勺子包上锡纸就可以了,观察到黑灰也是一个明显的变化。
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酒精灯燃烧能提供更多热量吧,但安全性不如蜡烛
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我们实验使用了蜡烛,实验现象回收比较明显的!
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感觉用酒精灯更加理想一些。
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白糖加热实验还应该关注下蜡烛的变化。
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蜡烛烧过以后有一层黑灰,清理起来比较麻烦。
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原来老教材好像是用蜡烛加热,是想同时观察它的变化,不知道新教材怎么样
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原来老教材好像是用蜡烛加热,是想同时观察它的变化,不知道新教材怎么样
临海市王雪梅 发表于 2022/4/28 15:48:30
新教材也是用蜡烛加热
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酒精灯火焰温度高,比白糖的着火点高,可能存在安全隐患。但是从老师这个角度来看,酒精灯又存在不少比蜡烛好的优点。
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为什么有这么多老师喜欢用蜡烛,我还是没弄明白。是因为不安全?
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用蜡烛实验的,效果还可以,勺子正面包了锡纸,解决了难洗的问题,反面的黑灰一擦就没了。
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还是用蜡烛更安全些,小学生的安全意识不高,操作也不太规范,不可控因素太多。
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蜡烛燃烧也是本节课的重点实验,我觉得好像不能替换。用长条蜡烛火焰大,效果也会很明显。
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觉得用蜡烛是有用意的吧,可以观察蜡烛变化,且安全一些。
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我觉得这节课酒精灯的回顾使用不是教学目标,用蜡烛燃烧虽然味大,但是不是能更好地,自发地让学生思考蜡烛燃烧过程又属于哪种变化?
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