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把蜡烛改成酒精灯效果更好 [复制链接]

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用酒精灯也是有很多优点的。
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教无定法,如果要从复习酒精灯的角度来思考,是可以的。
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酒精灯有一个不足就是燃烧过程会比较快,学生观察会有一定的困难。
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酒精灯是很方便,但是实验中使用酒精灯危险系数较高,综合考虑还是使用蜡烛
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    今天在做糖燃烧实验时,我把课文中用蜡烛燃烧糖改成了用酒精灯燃烧糖。出于两方面考虑:1.学生好久没用酒精灯,对酒精灯有点陌生了。通过实验让学生温故一下酒精灯的用法;2.蜡烛燃烧有味,而且味道比较浓,而酒精灯燃烧就避免了这个,对于糖燃烧过程中的气味更容易闻到。    通过实验后,发现效果确实可以。更令人欣慰的是学生没有遗忘酒精灯的正确使用,而且实验达到了极佳的效果。

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付出永远美丽 发表于 2022/4/24 21:32:33
我也好奇,为什么教材中不用酒精灯代替蜡烛
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这个金属勺的清洗要及时,是一个比较麻烦的点
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有条件的用酒精灯效果的确会好很多,但也要注意安全,小学生对于酒精灯的使用并不熟练,容易有安全事故
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酒精灯温度比较高,可以在相同时间内融化更多的白糖,勺子里就可以放更多白糖,那么白糖加热融化是无色的液体这个现象就会更加清楚。
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这个糖加热实验还要求观察蜡烛燃烧的变化,用酒精灯就观察不到了。
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用蜡烛,时间稍微长点,但是可以更完整得观察到白糖的变化
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蜡烛燃烧的变化现象也是这节课的重点呢
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个人感觉其实白糖加热产生的气味比较大,不太受到蜡烛燃烧产生的气味的影响
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酒精灯也很安全的,哪怕翻倒了烧起来,只要用湿抹布盖住就可以了。前面有蜡烛实验,再准备一套酒精灯,给老师增加负担呀。
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用蜡烛加热,在观察白糖变化的过程中,还能顺带再观察一下蜡烛的变化(蜡烛融化成蜡油,产生黑烟,产生黑炭),一举两得!
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科学实验中加热使用酒精灯,温度高且安全、环保
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这个实验,蜡烛可以胜任,有没有要求说酒精灯更好?上次实验测评,也犹豫过,用蜡烛还是用酒精灯?
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其实使用酒精灯也是很安全的,而且很干净,蜡烛燃烧以后有一层黑黑的灰,处理起来很麻烦。
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蜡烛主要是方便安全考虑,比较当沸腾后万一有糖浆掉落到酒精灯还是会引起实验外情况发生
李清 发表于 2022/4/24 21:47:02
原来是这个原因选用蜡烛,谢谢提醒
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还是那句话,安全是一个因素,但不是蜡烛和酒精灯的选择依据,最理想的还是酒精灯
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酒精灯火焰旺,烧的更快一点,现象更快更明显。但是从整节课内容的连贯性和安全性来讲,还是蜡烛。而且从材料的准备方面,蜡烛准备更加方便,可以两人一组,酒精灯反而有限制。
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书本用蜡烛加热主要是想观察蜡烛的变化吧,对于白糖来说都是一样的吧,我上复习课是用酒精灯加热的。
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回复 27楼赵洁莹的帖子

安全永远都是第一位的大事,效果上可能是酒精灯更好一些,但是若没有非替代性不可的话,感觉依然还是选择蜡烛更好一些。
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