《美丽的化学变化》中准备了3种液体:水、小苏打溶液、白醋。如何来鉴别这三种液体呢?学生首先想到的就是闻。结果只能鉴别出来一种液体:白醋。至于其他2种溶液,我让学生用了2种方法:
1.使用PH试纸。学生对PH试纸很感兴趣,但还是要让学生使用正确的方法测试液体的PH值。现象也很明显。
2.使用紫甘蓝。把三种液体分别倒入紫甘蓝中,等待30秒、60秒、120秒观察。
3.最后收拾实验器材时,学生把三种液体混合起来,发现溶液的颜色又变了,还有气泡产生。学生惊奇不已,纷纷来询问。
改进:本节课对于紫甘蓝和水的反应是物理变化还是化学变化没有研讨,只研讨了紫甘蓝和白醋的反应,所以在做练习题的时候,有一些学生默认紫甘蓝和水的反应也是化学变化,因为有颜色紫色的改变。