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牛奶加白醋是物理变化,还是化学变化,如何解释? [复制链接]

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要向学生解释,怎么判断产生了新物质是比较难
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牛奶加醋,回不去了,那就是化学变化
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要向学生解释,怎么判断产生了新物质是比较难
王家东 发表于 2024/4/22 7:59:03
是的,其实这样的探讨是没有意义的,讨论不出什么结果,最后只能直接告知,也只能这样。
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应该是化学反应吧
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那么那种奶茶类里有一个叫柠檬奶,会不会也是化学变化
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我感觉是化学变化,毕竟产生了新物质
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这么快上到最后一个单元了呀
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蛋白质变性(protein denaturation)天然蛋白质受物理或化学因素的影响,分子内部原有的特定构象发生改变,从而导致其性质和功能发生部分或全部丧失,这种作用称作蛋白质的变性作用。
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从现象中得出结论,这是我们判断是否物理或者化学变化的,有效方法。
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我首先感觉,这个PPT,很干净,非常的直观。
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