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教学过程：
一、活动导入（3分钟）
1052师：今天呢，老师先给大家做一个小实验，这里有一个一次性杯子，老师再往里面加一些矿泉水，再加一颗水果糖——
生（嘀咕）：想吃。
师：老师再请一个同学尝一尝，这个水甜不甜。
1054生：不甜。
师：那有没有办法，让这个水变甜呢？你来说。
生：可以加热。
生：可以切碎。
生：可以搅拌。
1055师：那我们今天就来学习溶解的快与慢。
[评点：课件要和教学环节对应，在没有辅助作用时，不必出现无关的幻灯内容，可空白。
导入设计比较新颖，特别是和最后总结应用环节呼应，独具匠心。这个活动在激发兴趣方面，还可以做得更到位，比如，第一杯还是如原来设计，加糖后喝水，不甜，再来2-3杯，先后找几个学生，问有没有办法在比较短的时间内喝到甜水，并实践之。]
二、研究温度对溶解快慢的影响（10分钟）
1056师：刚才同学们已经给出了许多答案，要加快溶解，可以有许多方法，那我们先来讨论一下，温度对溶解快慢的影响，你们觉得，要注意什么？哪些条件要一样？
生：水的多少要一样。
生：水的温度要一样。
1058师：刚才有同学说，温度要一样，我们要做的是温度对溶解快慢的影响，所以改变的条件是温度。
师：做这个实验，要保持相同的条件有：水量相同（30毫升），高锰酸钾相同，同时加高锰酸钾，时间相同，都（不）搅拌。
师：今天，老师带来了两包高锰酸钾，这个是称过的，数量一样——
生（兴奋地嘀咕）：高锰酸钾有危险。
师：那我们要怎么做呢？
1059师演示实验操作的方法，如何量取30毫升的冷水和热水。
1101生（嘀咕）：热水会蒸发掉。
师：下面，我请一个同学来演示，怎样加高锰酸钾。
生上台进行操作。
1102师：那我们现在看一下，两个杯子里的高锰酸钾溶解情况有什么不一样。
生：看不见。
师：老师在后面加一个白纸，这样就看的清楚了。
生：右边的比较清楚。
[评点：不能用清楚不清楚来描述，而要从溶解现象的不同来描述。]
1103师：那我们在记录单上，记录这个实验。四人小组讨论一下，把我们的实验结果记录下来，已经记录的小组马上停下来。
生分组记录实验现象。
[评点：加热和温度实际上是有区别的，前面课件中出现的温度，采用的是热水和冷水，而现在记录单上的标题是加热，后面又是热水和冷水，不统一。备课时老师要关注细节。]
1105师：那现在，哪个小组来交流一下，你们发现了什么？
生：……
师：这在我们科学上称之为对比实验。要改变的是什么？注意什么？
生：改变的是温度，一杯是热水，一杯是冷水。
[评点：高锰酸钾的活动设计比较合理，它因温度变化从而导致的溶解现象区别明显，为了增强效果，可以尝试用大量筒。另外，老师要特别注意真正让学生参与到活动的设计和讨论中来，不要让一两个学生的发言就代表全体学生的观点，要善于激发学生相互质疑和深入思考。]
三、研究搅拌对溶解快慢的影响（9分钟）
1106师：那我们现在来研究搅拌对溶解快慢的影响，要改变的是什么？不改变的是什么？
生：要保持一样的是水的温度，水的多少。
师：那要改变的是什么？
生： 一个搅拌一个不搅拌。
1107师：那老师来总结一下，这个实验的步骤（课件）
用量杯量取30毫升的水
同时加入一颗维生素B
在相同时间内，一个搅拌，一个不搅拌
观察实验结果，记录在记录单上。
师：下面开始实验，做好记录。
1108生分组进行实验。
[评点：学生的滴管使用不规范，而且有些小组还把滴管用来搅拌。]
1112师：停，老师刚才观察中发现，这个小组做的最快最好。我们来看一下。请您给大家解说一下。哪一杯是搅拌的，哪一杯是不搅拌的。
生：这杯是搅拌的，这杯是不搅拌的。
生：我们的实验失败了。
113师：实验是失败的小组，说说为什么失败？
生：我们加了3颗。
1114师：老师发大家准备3颗，是要求做2个实验，在这个实验中，是要保持一样。
师：通过刚才的实验，你们发现了什么？
生：搅拌能加快溶解。
[评点：学生的参与度不够，大部分学生没有参与交流和交流。教师的设计层次要进行重新考虑，另外如何激发学生兴趣上还要下功夫。]
四、研究：碾碎对溶解快慢的影响（10分钟）
1115师：那我们来看第三个实验，碾碎能不能加快溶解？那这个实验该怎么做？
生：要改变的是一个条件，一个是碎的，一个是完整的，其它要相同。
1116师：那老师给大家提供的一颗是碎的，一颗是完整的，下面开始实验。
1116生分组进行实验。
1120师：实验到，表扬做得好的小组。刚才老师发现，实验的时候，能不能把玻璃棒搅拌时能不能碰到杯壁？
[评点：老师的表扬评价比较随意，缺乏足够的说服力，对学生的影响也不明显。]
生：不能。
1121师：那刚才的实验，你们有什么发现？
生：碾碎的溶解快，没有碾碎的溶解比较慢。
……
1122师：通过这个实验，我们发现了，碾碎能不能加快溶解？
生：能。
师：那这一节课，我们一共研究了3个因素，第一个是加热，那热水是溶解的快还是慢？
生：快。
师：那冷水呢？
生：慢。
1123师：那搅拌的呢，比较快，不搅拌的呢？
生：慢。
师：大家在课堂作业本上做好记录。
1124师：在碾碎的实验中，我们发现了，碾碎溶解的比较快，不碾碎的溶解比较慢。
五、总结拓展（9分钟）
师：像这样的实验，我们称之为什么实验？
生：对比实验。
1125师：那对比实验要怎样比，才公平？
生：许多条件要一样。
师：有没有补充？
生：加入的量一样。
生；时间要一样。
师：在加热对比实验中，什么条件不一样？
生：一个热水，一个冷水。
1126师：在搅拌实验中呢？
生：一个搅拌，一个不搅拌。
师：那我们在对比实验中，要改进的条件是一个量，其他条件要一样，这样才公平。
师：通过我们今天的实验，我们发现，什么条件可以加快溶解？
生：加热，搅拌，碾碎。
1127师：大家在记录单上记录。
师：那刚才老师这杯没有变甜的水，有什么办法加快它的溶解？
生：加热，搅拌。
1128师：那我们生活中有什么现象是有关溶解的？
生：打铁的随时后，铁水——
生：这个是溶化。
师：是的。这个是溶化，不是溶解。谁来说？
生：喝豆浆的时候……
师：还有补充吗？
生：喝蜂蜜的时候，搅拌可以加快溶解。
1129师：
那我们来做几个练习。
生：……
[评点：这里的练习和后面的作业，感觉比较枯燥，能不能让学生来互相考问，巧妙地回顾这节课学习的知识，又有一定的趣味性。]
1130师：接下来的2分钟，已经做完实验的同学整理仪器。
1131生整理器材，上交材料。
1133师：今天的作业是作业本19面，然后课代表拿到老师办公室里。那今天这节课，老师发现有几个小组特别好，他们是……课后到老师这领取一个小礼物。那这节课就上到这里。
[评点：不要过于强调“对比实验”这个概念，以及对实验要求的概括，因为这样的讨论过于成人化。只要让学生知道为什么要改变一个条件，因为多个条件改变的话，就不知道是什么因素在起作用了，而且这些认知要记录在学生自行理解的基础上。]
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