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酒韵飘香 ——酿米酒项目化学习 [复制链接]

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回复 4楼付出永远美丽的帖子

冬天如何放在35度发酵,如何创造这样的环境呢
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既有助于了解历史,又贴近生活
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做过甜酒酿,后面米长黑菌了。酒曲很重要
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太有意义了,好像体验一把
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很有趣的项目化
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非常有意思的活动!学习也享受到了美食
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非常接地气的实践活动
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很有意思的活动。
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感觉都闻到酒香了
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可以尝试,寒假让孩子们实践起来
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我们的孩子在老师们的带领下越来越敢想敢做了。能体验一次成功的酿酒活动,那是多么有收获的一件事呀
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活动有趣,周末打算试一试
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甜酒酿的制作,米酒的制作温度,时间,工具是否干净是很讲究的,不知道你们在制作的过程中有没有遇到失败的案例呢
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可以套用综合实践了
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学生品尝着自己酿的酒酿,更有成就感
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非常成功的一次项目化学习

四、活动小结这次项目化学习是对家乡米酒制作的一次尝试,参与项目化学习的学生在父母的帮助下都知道了如何制作米酒,并且能够自己亲自试水完成米酒的制作,并分享自己的劳动成果。[s
付出永远美丽 发表于 2025/1/3 9:44:39
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有趣的项目化活动,孩子们又掌握了一项新技能
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最后的成果很不错耶,又好吃又好玩又好学~
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好吃好玩啊
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今年暑假里体验过葡萄酒的制作,发现容易变酸,查资料才知道,酿酒最好在35度以下,所以在老家米酒一般都是过年前酿制,想来也有这个因素吧。
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可以探究温度对发酵的影响
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感觉是很不错也很有趣的活动,很多事情,绝知此事要躬行。
细心呵护儿童与生俱来的好奇心,培养他们对科学的兴趣和求知欲,在探究科学的道路上不断前进!
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器材准备方便 材料易得  真是不错的一个项目化学习 太棒啦
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这个小活动做成项目化活动真的蛮有意思的,假期也可以让孩子们尝试一下
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传承传统酿造工艺
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非常有意义的项目化活动,趁着过年学起来做给家人吃。
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很有趣的活动
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关于食物的项目化活动很吸引我!
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浓浓的年味开始了
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令人陶醉的课堂
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