【虞小科课例研享】走向“深度学习”的思维型探究课堂——观优课... [复制链接]

  从新课标来看，产生气体的变化是六年级下册第四单元物质变化的第二课本单元，涉及学科核心概念中的第二点物质的变化与化学反应，具体指向该核心概念中的物质的溶解与溶液的一部分内容以及物质变化的特征。主要引导学生从宏观到微观等层面理解物质变化与化学反应的特征及本质，认识化学对创造新物质与解决实际问体的作作用。期望学生通过如燃烧锈的铁等许多生活中常见的现象，知道有些物体发生了变化，从单元来看物质的变化，整个单元引导学生用变化的视角观察生活、了解社会、关注科学，在观察实验的基础上，善于从文字、视频、资料等途径获取与物质变化有关的信息，体验变化的无处不在和探究物质变化的无穷乐趣。

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  本单元一共有7课，第一课让学生在厨房这个特定的环境中认识到物质总是在不断变化的。本课在整个单元中起到承上启下的作用，进一步确认没有新物质产生的变化是物理变化，产生了新物质的变化是化学变化。而后五课让学生认识到我们生日常生活中的衣食住行，甚至是生命体中都存在着物质变化，向学生展示物质变化，创造了一个丰富多彩、绚丽多姿的物质世界，展现了物质变化的无穷魅力。可以看出，本单元的设计弱化了物理变化，而突出了化学变化，希望打破学生对化学高冷、神秘、剧烈恐惧等刻板的印象，从而建立正确的化学观，认识到化学变化是有趣的、可观察的、可研究的，甚至是美丽的。

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  再聚焦到本课，直接从物质的变化入手，通过观察现象来判断是否发生了物质的变化。活动一，利用三组白色粉末与无色气体、无色液体来观察有产生气体的变化，通过现象区分是物理还是化学变化。活动二，收集白醋和小苏打产生的气体并观察现象，然后延伸到生活中更多产生气体的变化。研讨时围绕两个问题，通过阅读白醋和小苏打产生的气体是什么？这种气体有什么特点？和人类有什么关系？

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  基于课标、教材、学情，制定本节的核心素养目标如下：

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  如何落实上述核心素养目标呢？一是构建思维型探究课堂，二是在课堂中实现“深度学习”。

  上过这节课的老师们都知道，这课最尴尬的地方就是一大部分的学生知道小苏打和白醋混合合在一起会产生二氧化碳，尤其是活动一中，看到材料学生就已经默认了，结果怎么办呢？怎么才能打破学生固有的认知呢？

  首先陈老师设计了白色粉末与无色液体的冲突，他选择了一款产品就是冷鞭炮引入。它也是由白色粉末和无色液体组成的。通过推测这两种物质自然引出教材中三组白色粉末和无色液体，大大激发了学生探究的热情。但是在材料和原有认知的限制下，学生通过实验会很想当然的认为冷鞭炮中的材料就是小苏打和白醋，难道白色粉末就是小苏打吗？无色液体就是小就是白醋吗？你确定吗？之后通过检验冷鞭炮成分时，白色粉末与白醋并没有发生反应。学生傻眼了，前面越肯定，后面越打脸。教师顺势引导，千万不要以为白色粉末就是小苏打，无色液体就只有白醋，不要轻易的下结论。产生气体变化的组合有很多，意在引导学生面对新事物，可以有猜测，更应有严谨不盲从的科学态度。

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（一）材料支架

  第二个亮点就是巧用支架，助力观念的形成。为了帮助学生更顺利的建构科学观念，本节课可谓是下足了功夫。首先是材料支架，第一套材料如果六个瓶盖会显得材料很多，而且瓶盖虽然易得，但对于观察来说不够直观而且不科学。因此我们把材料改为更适合观察和反应的试管，并用试管架规置好，液体则用两支注射器来盛放更好控制量的同时能把材料数量最简化。通过振荡物质反应充分且现象明显，大大排除了不必要的干扰。

  第二套材料就是这节课的亮点，是通过注射器、三通阀门和塑料袋的组合，让学生仅通过一推一转两个步骤就能完成收集并检验气体的实验。以前收集气体一般都是老师演示，但是这套装置就让学生实验成为了可能。从收集实验室的现象到烧杯中蜡烛的现象，准确而且高效。学生更关注实验现象，同时有时间也有空间去思考从现象到气体的特点。

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（二）记录单支架

  第二个支架就是记录单了。实验一和实验二的记录单都能让学生明确清晰的知道要填写什么内容，填写在什么位置。用装置图标注和文字结合的方式，不单单引导学生有序的关注各个现象，更能引导学生思维的卷入。如实验一中不但要观察现象，还要判断有无新物质的产生。实验二中不但要观察现象，还要推测气体的特点，以及推测可能是什么气体，都是暗藏玄机。

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（三）视频支架

  最后那就是视频支架。我们发现气体的轻重这一性质对于部分的学生来说还是比较抽象的，少数学生能够通过下面的蜡烛先灭，从而推理出气体比空气重，但是发现从众的孩子更多一些，那怎么办呢？于是我们就借助了纹影技术，让气体可视化，最高效的让学生明确该气体的轻重。另外学生对二氧化碳的认识也比较单一，也同样借助于视频让学生辩证地认识它。

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  第三个亮点就是它的多样的拓展，打开学生的视野。在本课的最后，陈老师不希望学生只将产生气体的变化停留在小苏打和白醋上，所以呈现了多种多样的气体变化视频，有的是固体和液体的，有的是液体本身，有的是物理变化，有的是化学变化来呈现。产生气体的变化是多种多样的。除此之外，还希望学生去寻找身边更多的产生气体的变化，并引导学生用本课的科学研究路径观察现象，收集验证，得出结论，继续进行其他的探索，学以致用。最后还通过素养作业制作气体喷泉，将学生对于这一现象的探索兴趣进一步延伸到了课外。

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  思维型探究课堂如何走向“深度学习”？就需要教师在思维型探究课堂的各个环节中精心设计，以打破学生固有认知、支架助力观念形成、拓展打开学生视野，才能创建好一个“深度学习”的课堂。

  以上是我对本课的一些看法，谢谢聆听，如有不当之处，请批评指正，谢谢！

走向“深度学习”的思维型探究课堂——观优课《产生气体的变化》有感_25.png(106.60 K)

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