三上：动物单元——蜗牛
蜗牛属于软体动物中的腹足纲，肺螺亚纲，蜗牛科。蜗牛种类很多，遍布全球。据有关资料记载，世界各地有蜗牛约4万种。在我国各省区都有蜗牛分布，蜗牛主要生活在森林、灌木、果园、菜园、农田、住宅、公园、庭院、寺庙、高山、平地、丘陵等地。
1.外形特征
蜗牛的整个躯体包括贝壳、头、颈、外套膜、足、内脏、囊等部分，身背螺旋形的贝壳，其形状形形色色，大小不一，有宝塔形、陀螺形、圆锥形、球形、烟斗形，等等。
蜗牛的身体很柔软，外面生有一个螺旋形的贝壳，右旋或左旋，壳内贴着一层外套膜。头部有两对触角，前面一对比较短，后面一对比较长，顶端有眼。身体的腹面扁平，肌肉很发达，形成腹足，这是蜗牛的运动器官。腹足中有足腺，能够分泌黏液，使腹足经常保持湿润，避免爬行时受到损伤。蜗牛在墙壁、树叶等处爬过以后，总是留下一条清晰的痕迹，就是足腺分泌的黏液形成的。
2.生活习性
蜗牛生活在陆地上，需要潮湿的环境。如果不下雨，蜗牛就整日藏在石头阴影下或树桩的缝隙处，只在晚上才出来活动。清晨，留在树叶上的黏液痕迹告诉我们：蜗牛曾来过这里。雨后，我们在墙角、树下、草丛、菜叶上，常常能够找到蜗牛。如果是春季，有可能看到几只蜗牛相互粘在一起，春天是蜗牛的繁殖季节。在冬季，蜗牛用黏液形成的薄膜将壳的开口处封得严严实实，躲在里面过冬。
蜗牛喜钻入疏松的腐殖土中栖息、产卵、调节体内湿度和吸取部分养料，时间可长达12小时之久。杂食性和偏食性并存。喜潮湿怕水淹，水淹可使蜗牛窒息。小蜗牛一孵出，就会爬动和取食，不要母体照顾。当受到敌害侵扰时，它的头和足便缩回壳内，并分泌出黏液将壳口封住；当外壳损害致残时，它能分泌出某些物质修复肉体和外壳。具有很强的忍耐性。蜗牛具有惊人的生存能力，对冷、热、饥饿、干旱有很强的忍耐性。喜恒温养殖。温度恒定在25 °C～28 °C之间，生长发育和繁殖旺盛。
3.蜗牛的食性
蜗牛觅食范围非常广泛，主食各种蔬菜、杂草和瓜果皮；农作物的叶、茎、芽、花、多汁的果实；各种青草饲料、多汁饲料、糠皮类饲料、饼粨类饲料均食。蜗牛的口在头部的腹面，口里有颚片和齿舌。颚片有咀嚼食物的作用。齿舌上生长着很多排列得很整齐的小齿，齿舌前端可以从口里伸出来，刮取食物。
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