科学小实验——13蔬菜换装
科学小实验——13蔬菜换装
https://v.qq.com/x/page/e0710rurmqa.html实验材料:色素、量杯(2个)、大白菜、清水其它浅色的蔬菜或鲜花也可做此实验哦
实验步骤:
(1) 两个量杯中各装入30毫升清水,分别滴入蓝色和红色的色素(约20滴)。
(2)
掰下两瓣完整的大白菜,去掉白菜根部,分别插入两杯色素水中。
(3)
一天后观察白菜叶发生的变化,注:除大白菜外,带枝条的白色鲜花也可做此实验。
科学原理:叶子内部有许多细小的“管道”,水吸附在这些细小管道内侧,由于内聚力与附着力的差异,水能慢慢地将色素水输送到叶片里。这种现象称为“毛细现象”。生活中还有许多常见的毛细现象,如:砖块吸水、毛巾吸汗、纸巾吸水等。
小科普:在自然界和日常生活中有许多毛细现象的例子。植物茎内的导管就是植物体内的极细的毛细管,它能把土壤里的水分吸上来。砖块吸水、毛巾吸汗、粉笔吸墨水都是常见的毛细现象。在这些物体中有许多细小的孔道,起着毛细管的作用。水沿毛细管上升的现象,对农业生产的影响很大。土壤里有很多毛细管,地下的水分经常沿着这些毛细管上升到地面上来。如果要保存地下的水分,就应当锄松地面的土壤,破坏土壤表层的毛细管,以减少水分的蒸发。