蒋斌锋：四下《动物的卵》教学实录
时间：2015年4月20日
地点：上海外国语大学附属浙江宏达学校
执教：蒋斌锋（宏达学校）
记录：陈梅娟
教学过程
（9：40上课）
一、引入：卵的初步认识
（出示青蛙、蝌蚪的图片）这是什么动物
——青蛙
这是什么?
——蝌蚪
接下来是什么？
——青蛙的卵
你是怎么想的？
——蝌蚪是卵变成的
（出示鸡）接下来会是什么？
——鸡蛋
为什么这么想？
——鸡是由鸡蛋孵化的
鸡蛋和青蛙的卵都是动物的卵。还有这些也是动物的卵（ＰＰＴ：其他的卵的图片）它们有什么相同的地方？
——都是圆圆的
——……
二、观察和认识鸡蛋的内部结构：：小鸡发育的秘密
请打开鸡蛋来看一下，看看鸡蛋的内部结构是怎么样的？（课件出示要求）
观察——————————记录——————————交流
（观察：鸡蛋的内部分为几部分，你有什么新的发现；各部分有什么特点？借助放大镜、用手指摸等方法）
（记录：在平板电脑上画出来）
（9:52课件出示：请已经上传记录图片的同学和组内同学讨论小鸡是哪个部分“变”来的，你们的理由是什么）
（组织交流）
你观察到了什么？
——蛋黄和蛋清
——白白的东西，像须须一样的
蛋黄上面有个白点。蛋壳你面有薄薄的一层膜
再看几张图片，都发现了没有？
——发现了
通过我们刚才的观察，发现一个小小的鸡蛋内部有很多我们以前没注意的秘密。
（教师利用图片板书）白点叫……，白色的须叫系带，还有气室……
小鸡是哪个部分变来的？
（小组讨论）
――是蛋黄变来的，胚盘是小鸡孵出来的
――是蛋黄变来的，带子是联系气室的，呼吸的
――白白的线像人类的脐带，吸收营养的
――薄膜是小鸡的皮，以后会长出毛
――须是小鸡的翅膀，因为长在蛋黄的两边
小鸡到底是哪个部分变来的？老师把图片推送给你，请在自己的电脑里收看
（10：10教师把图片推送给学生电脑，自主观看）
胚发育能了谁来告诉我：小鸡是哪个部分变化而来的？
――是胚盘变化来的
那眼睛是怎么来的？头嘴巴是哪里来的
――眼睛是胚盘里长出来
――头和嘴巴也是从胚里面出来的
那翅膀、羽毛呢？
――也是胚发育的
那蛋黄和蛋白，有什么变化？
－－蛋黄和蛋白变少了，小鸡的面积越来越大了
――蛋=蛋黄营养都被小鸡吸收了
（板书：提供营养）
气室有什么用?
――提供氧气
这么点氧气好像不够
----蛋壳上会有小孔
（观察蛋壳）
有什么发现？
――壳上面有几个点，好像是孔
――空气是可以进去一点的
――小孔都是在气室那边的
其他地方有没有？
――有
――蛋壳上有斑点。
（教师捏蛋壳，碎了）脆吗？
――脆
那怎么保护小鸡呢？
――……
圆形，可以承受很大的力
（出示：三个鸡蛋承受三盒钩码，推送给学生电脑，观看）
有什么感想？
――……
既然能承受这么大的力，刚孵化的小鸡是很弱小的，怎么能成功地破壳而出呢？
(模拟实验：
-----从里到外，很容易刺破，从外到里，很难刺破
三、课堂总结
（图片回顾小鸡的发育过程）
小鸡发育的21天时间，需要足够的一个样适宜的温度……是一件多么不容易的事情，所以我们要爱护每一个有生命的物体。自然界里，像小鸡这样由卵孵化而来的动物还有哪些？
――蝴蝶
――……
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