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卤味好吃的秘密 [复制链接]

小科十一
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1#
t T
发表于 2023-08-17 10:27 |只看楼主
在家研究了一段时间的卤味，有两种做法，口味都不错，仅供参考哈。第一种就是我整理好的这种，焯水后直接下料，料的配比图上都有。第二种就是建议如果喜欢吃鸭头、鸭翅等荤类较多的，焯水之后，再炒个糖色，味道更好！
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杨君
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杨君

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2#
t T
发表于 2023-08-17 10:37 |只看该用户

卤味好不好，卤料很重要。
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欣然
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3#
t T
发表于 2023-08-17 10:56 |只看该用户

这是一门技术，看着还挺有食欲的。
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蒋昌盛
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蒋昌盛

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4#
t T
发表于 2023-08-17 11:05 |只看该用户

挺想尝试的！
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金亚军
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金亚军

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金点子原创先锋
5#
t T
发表于 2023-08-17 11:14 |只看该用户

好厨艺！
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赵雅珉
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6#
t T
发表于 2023-08-17 12:08 |只看该用户

看得我都饿了
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吴suo喂
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7#
t T
发表于 2023-08-17 13:56 |只看该用户

自己做的更健康！
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在水流年
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8#
t T
发表于 2023-08-17 14:08 |只看该用户

水平高，竟然自己会卤。
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李露123
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9#
t T
发表于 2023-08-17 14:18 |只看该用户

很喜欢卤味，自己不会，又担心外面不卫生，谢谢分享，自己在家可以尝试一下了
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喻伯军
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t T
发表于 2023-08-17 17:03 |只看该用户

看着流口水~
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陈朋
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t T
发表于 2023-08-17 17:10 |只看该用户

这个卖相真的很不错。
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夏薏
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夏薏

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t T
发表于 2023-08-17 18:55 |只看该用户

隔着屏幕就觉得好好啃，最喜欢各种啃了~~
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临海市高霞霞
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13#
t T
发表于 2023-08-17 19:40 |只看该用户

口水滴滴答
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风海晨梦
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14#
t T
发表于 2023-08-17 20:14 |只看该用户

好详细的教程，要试试谢谢分享！
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付出永远美丽
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15#
t T
发表于 2023-08-17 21:07 |只看该用户

尝试一下，看看味道如何？烧了一个多月的菜，感觉弄不出新花样了。
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白云的家
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16#
t T
发表于 2023-08-18 08:08 |只看该用户

看着好复杂！
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我予我乐
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17#
t T
发表于 2023-08-18 09:26 |只看该用户

口水流一地，卤味，再配个啤酒，夜宵走起
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樊晓霞
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t T
发表于 2023-08-18 09:39 |只看该用户

有时候自己卤会去淘宝上买现成的卤包，口味也还可以。
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润羽
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陈杰超

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t T
发表于 2023-08-18 10:42 |只看该用户

挺厉害的，自己的动手操作实践，感觉这个看清来简单，但实际操作起来非常的繁琐。
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小科十一
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t T
发表于 2023-08-18 11:00 |只看楼主

回复 2楼杨君的帖子

卤料超市里也有整包的
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小科十一
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t T
发表于 2023-08-18 11:00 |只看楼主

回复 3楼欣然的帖子

味道挺不错，自己弄的干净卫生
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小科十一
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t T
发表于 2023-08-18 11:01 |只看楼主

回复 4楼蒋昌盛的帖子

很简单的，有手就行，哈哈
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小科十一
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t T
发表于 2023-08-18 11:01 |只看楼主

回复 5楼金亚军的帖子

闲暇时间研究研究美食
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小科十一
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t T
发表于 2023-08-18 11:02 |只看楼主

回复 9楼李露123的帖子

喜欢味道浓一点的可以先炒糖色
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小科十一
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t T
发表于 2023-08-18 11:03 |只看楼主

回复 10楼喻伯军的帖子

吃着也流口水
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小科十一
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t T
发表于 2023-08-18 11:03 |只看楼主

回复 8楼在水流年的帖子

其实比想象的简单很多
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小科十一
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t T
发表于 2023-08-18 11:04 |只看楼主

回复 7楼吴suo喂的帖子

对的，干净又美味，小朋友也可以吃
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穿帆布鞋的胖头鱼
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毛明敏

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t T
发表于 2023-08-18 11:10 |只看该用户

口水不受控制。
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呼呼芷竹
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t T
发表于 2023-08-18 11:10 |只看该用户

我也是看着不自觉流口水
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戚调菊
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t T
发表于 2023-08-18 14:23 |只看该用户

优秀，卤真是一门技术
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