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楼主:晨露

暑假逛菜市场，逛出“食物里的科学” [复制链接]

海豚阁
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t T
发表于 2025-07-20 23:16 |只看该用户

菜场里的科学
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阿励
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t T
发表于 2025-07-20 23:17 |只看该用户

生活中处处是科学的影子
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t T
发表于 2025-07-20 23:21 |只看该用户

生活中真是处处有科学。
不过跟老人说发芽的土豆不能吃，有毒，他们都是不听的😮‍💨总觉得你在危言耸听
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酸牛奶
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朱钻飚

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t T
发表于 2025-07-20 23:26 |只看该用户

留意到摊位上的土豆：有带芽的、有光滑的，摊主说“带芽的有毒素，不能买”。查资料发现，土豆发芽产生龙葵素（保护自身不被啃食），这正是“植物的自我保护”知识点！

还有不同颜色的蔬菜：红番茄（含番茄红素）、绿菠菜（叶绿素），对应“植物中的色素与功能”，能关联“营养与健康”。

晨露 发表于 2025/7/20 15:38:50

帖子内容可以更丰富一些，图文并茂更佳！
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小城夏日
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小城夏日

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t T
发表于 2025-07-20 23:31 |只看该用户

看有些百科书说早些人不吃土豆就是觉的有毒，还有假麦子也是会混在一起
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t T
发表于 2025-07-20 23:49 |只看该用户

观察身边的现象，用科学去解释
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t T
发表于 2025-07-21 05:48 |只看该用户

土豆发芽是不能吃的
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t T
发表于 2025-07-21 05:53 |只看该用户

每个生活现象的背后都蕴藏着科学知识，需要我们多思、多主动查阅学习
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t T
发表于 2025-07-21 06:09 |只看该用户

生活处处是科学
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t T
发表于 2025-07-21 06:14 |只看该用户

生活即科学
轻倚在时光的门口，用一支素笔，轻描淡写，穿越四季。。。
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科学小梁老师
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t T
发表于 2025-07-21 07:03 |只看该用户

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t T
发表于 2025-07-21 07:20 |只看该用户

老一辈传下来的很多话里都蕴含了科学
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t T
发表于 2025-07-21 07:54 |只看该用户

细节中的科学
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t T
发表于 2025-07-21 08:08 |只看该用户

生活中处处是科学，充满了无限的乐趣
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发表于 2025-07-21 09:48 |只看该用户

科学知识在生活的点滴中
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发表于 2025-07-21 10:04 |只看该用户

菜场科学，善于发现生活中的细节
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不愿长大
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发表于 2025-07-21 10:26 |只看该用户

植物的自我保护机制。
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发表于 2025-07-21 10:27 |只看该用户

生活里处处蕴藏着科学，自然的奥秘真的很神奇。
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吴寅菲
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发表于 2025-07-21 11:08 |只看该用户

生物变化存在各种科学原理，藏着好多知识学。
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行者
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t T
发表于 2025-07-21 18:42 |只看该用户

好像作业本中也有提到过，龙葵素，量少拉肚子，量多了要急救。
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白云的家
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t T
发表于 2025-07-22 08:44 |只看该用户

留意到摊位上的土豆：有带芽的、有光滑的，摊主说“带芽的有毒素，不能买”。查资料发现，土豆发芽产生龙葵素（保护自身不被啃食），这正是“植物的自我保护”知识点！

还有不同颜色的蔬菜：红番茄（含番茄红素）、绿菠菜（叶绿素），对应“植物中的色素与功能”，能关联“营养与健康”。

晨露 发表于 2025/7/20 15:38:50
明知带芽的有毒，为什么还要上架呢！
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樱桃荔枝
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t T
发表于 2025-07-22 10:03 |只看该用户

还有豆芽  感觉也很有意思 没长几天就能收获了
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吴玲娥
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发表于 2025-07-22 10:09 |只看该用户

食物中也是很多科学。
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发表于 2025-07-22 12:50 |只看该用户

生活常识伴随科学
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小彩虹
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发表于 2025-07-22 15:01 |只看该用户

土豆发芽不能吃原来是因为龙葵素，神奇的自我保护机制
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东阳周嘉婷
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t T
发表于 2025-07-22 15:53 |只看该用户

土豆*发青和发芽都是龙葵碱毒性激增的表现，它们是土豆在不同胁迫条件（光照 vs. 长期储存/温暖潮湿）下触发的防御反应。
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一剑飘香
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郭建军

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t T
发表于 2025-07-22 19:01 |只看该用户

留意到摊位上的土豆：有带芽的、有光滑的，摊主说“带芽的有毒素，不能买”。查资料发现，土豆发芽产生龙葵素（保护自身不被啃食），这正是“植物的自我保护”知识点！

还有不同颜色的蔬菜：红番茄（含番茄红素）、绿菠菜（叶绿素），对应“植物中的色素与功能”，能关联“营养与健康”。

晨露 发表于 2025/7/20 15:38:50
红番茄（含番茄红素）、绿菠菜（叶绿素），对应“植物中的色素与功能”——深入研究一下，不同的色素对于植物和我们有什么作用，这应该是一项不错的项目化学习活动。
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龙山黄泥螺
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王琦峰

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发表于 2025-07-22 19:39 |只看该用户

植物果实的颜色，有些就是为了吸引动物来吞食，以便借助动物的粪便传播种子。
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泡饭
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发表于 2025-07-22 20:40 |只看该用户

感觉是一个不错的方向
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丁欣霞
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发表于 2025-07-23 10:15 |只看该用户

生活中的科学！
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