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为什么苹果不会腐烂？ [复制链接]

科科61
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t T
发表于 2024-11-11 15:58 |只看楼主
银光图片
小时候苹果基本上三四天开始就长斑点，然后开始慢慢腐烂，现在的苹果不会腐烂，放了两个月就是皮稍微皱了一点
这个是开学初放的
这个是放了三个星期的
最后编辑科科61 最后编辑于 2024-11-12 12:24:59
本主题由 管理员 火柴盒 于 2024/11/12 21:41:30 执行 移动主题 操作
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张媛
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2#
t T
发表于 2024-11-11 16:30 |只看该用户

苹果梨这一类保存好是不容易坏的
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在水流年
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3#
t T
发表于 2024-11-11 16:53 |只看该用户

这确实是一个问题，一直觉得奇怪，没有去追问过，关注一下到底是怎么回事。
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樱桃荔枝
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4#
t T
发表于 2024-11-11 17:15 |只看该用户

回复 1楼科科61的帖子

苹果为什么不腐烂我不清楚，但我推测出来你不喜欢吃苹果
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付出永远美丽
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5#
t T
发表于 2024-11-11 19:22 |只看该用户

      摘下的苹果只要没有磕碰和和伤口，是还是完好的活着的果实体，自身依然会进行呼吸消耗，也就是说还是活的，就不会烂。只不过长时间的常温存放，苹果会消耗自己的水分和糖分，苹果会变得干瘪，甚至空心，口味会没那么甜了。
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喻伯军
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6#
t T
发表于 2024-11-11 22:53 |只看该用户

可能有几个原因造成的。
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周王庙师
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7#
t T
发表于 2024-11-12 07:53 |只看该用户

都喷了保鲜剂
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湖州熊二
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t T
发表于 2024-11-12 07:56 |只看该用户

苹果的果皮是一层天然的屏障
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翁昌舟
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t T
发表于 2024-11-12 08:13 |只看该用户

我想到的主要原因：一是苹果在售卖时表面都打了蜡；二是苹果在运输和保存过程中，被喷洒了一些防腐药剂。
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胡珍珠
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10#
t T
发表于 2024-11-12 08:22 |只看该用户

曾经有一个苹果，放了将近2个多月，从外表看，除了表皮皱巴巴的，没有任何腐烂的迹象，但是打开后，其实里面已经开始腐烂了。
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沫白
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11#
t T
发表于 2024-11-12 08:33 |只看该用户

的确这样，我买的梨也是，冰箱放一个月都不腐烂。
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黄雯雯
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t T
发表于 2024-11-12 08:39 |只看该用户

是不容易腐烂
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傅滨飞
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13#
t T
发表于 2024-11-12 08:46 |只看该用户

你能肉眼看到的腐烂的地方，实际上已经腐烂比较严重了，像有些表面看起来没问题的苹果，其实已经出现了一定程度的霉变反应。

真正能被肉眼看到的霉变部分，大概只占霉变反应的10%-15%左右，也就是说，霉菌的味道是无法通过肉眼看到的。
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t T
发表于 2024-11-12 08:53 |只看该用户

可能有用了防腐的关系
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何杰帅
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t T
发表于 2024-11-12 09:30 |只看该用户

可能是品种问题，放置的环境问题，喷的化学药剂等等。菜场买回来的土豆放久了就是不发芽，自家种的过几天就发芽。
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旨言
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SCHXQ

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t T
发表于 2024-11-12 09:39 |只看该用户

可能是摘下来就用了保鲜剂
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陈凯杨
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t T
发表于 2024-11-12 09:46 |只看该用户

我以为是表面涂了蜡
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唯美的静腻

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t T
发表于 2024-11-12 09:53 |只看该用户

各方面因素造成的，我也有这样子的经历，放很久都不烂。
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汪水苗
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t T
发表于 2024-11-12 09:55 |只看该用户

加了防腐剂吧，有些苹果表面还很漂亮很有光泽，感觉打了蜡。
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科科61
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t T
发表于 2024-11-12 12:20 |只看楼主

这个我在想是不是涉及到食品安全的问题呢？有没有符合食品安全，都是进入学生食堂的，毒害的是祖国的下一代啊
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科科61
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t T
发表于 2024-11-12 12:21 |只看楼主

回复 4楼樱桃荔枝的帖子

我之前喜欢吃，现在的苹果感觉都不好吃，真的
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科科61
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t T
发表于 2024-11-12 12:24 |只看楼主

回复 9楼翁昌舟的帖子

苹果我听说都是在冷库中储存，然后喷洒了防腐药剂，那么腐烂可能会从苹果内部开始，外表很好看，里面已经坏了，也可能就是口味变了。
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科科61
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t T
发表于 2024-11-12 16:42 |只看楼主

回复 8楼湖州熊二的帖子

可是我们小时候的苹果很容易烂的，先是出现喝点，然后变大，一个圆乎乎的烂孔
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xy...
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t T
发表于 2024-11-13 09:58 |只看该用户

可能表面有蜡，如果本身皮没有破损 是比较难以腐烂的
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雪文
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t T
发表于 2024-11-13 10:10 |只看该用户

苹果表面是不是有很多防腐的成分，生活中的苹果确实不容易腐烂，有时表面看着还好好的，切开来里面都已经腐烂了
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t T
发表于 2024-11-13 10:40 |只看该用户

表面涂了东西的原因吧，现在的苹果表面摸上去有点油，感觉油烟机的油烟那种感觉
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熊猫老师
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t T
发表于 2024-11-13 12:05 |只看该用户

的确，苹果可以储存很久
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小兔子
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t T
发表于 2024-11-13 14:51 |只看该用户

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戴丹丹
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t T
发表于 2024-11-13 16:48 |只看该用户

这个研究起来感觉会比较复杂，成分说不清
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吴玲娥
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发表于 2024-11-13 17:22 |只看该用户

应该是打了防腐剂吧
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