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“南甜北咸,东酸西辣”一方水土养一方人,跟水土有啥关系? [复制链接]

临海市章文文
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t T
发表于 2024-02-16 07:45 |只看楼主
     最近去了北京，发现餐饮酒店味道偏咸，连同一牌子的沙拉酱也比浙江的咸上好几个度，为什么会造成这个现象呢？
https://haokan.baidu.com/v?pd=wisenatural&vid=3421478244709537988
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潘晓晨
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t T
发表于 2024-02-16 08:10 |只看该用户

我觉得是口味习惯问题吧
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周王庙师
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t T
发表于 2024-02-16 09:28 |只看该用户

杭州菜偏甜口的
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林杰
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t T
发表于 2024-02-16 09:35 |只看该用户

八大菜系，各有特色
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哲商郑彩霞
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t T
发表于 2024-02-16 09:53 |只看该用户

商家根据饮食习惯不一样特制的吧。想起了网上很火的话题，河南奶两箱一题
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t T
发表于 2024-02-16 09:57 |只看该用户

真的是一方水土养一方人。
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琰琰琰
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t T
发表于 2024-02-16 10:34 |只看该用户

祖国地广物丰，文化底蕴深厚，美食多样！
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xy...
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t T
发表于 2024-02-16 10:42 |只看该用户

不同地区口味不一样
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水族馆买鲸鱼
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t T
发表于 2024-02-16 12:10 |只看该用户

川菜的辣是去湿气，为什么江浙菜偏甜就不知道了
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勺子
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临海市上盘镇中心校王霞

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t T
发表于 2024-02-16 12:20 |只看该用户

中国饮食文化博大精深
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在水流年
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t T
发表于 2024-02-16 12:40 |只看该用户

和气候有关，湿润和干燥有关。
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屠琴
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t T
发表于 2024-02-16 13:28 |只看该用户

江浙一带人，辣的吃不惯，那就来点甜的吧。
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周涵潇
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t T
发表于 2024-02-16 13:29 |只看该用户

回复 5楼哲商郑彩霞的帖子

对，都是为了迎合当地的习惯，这个两箱一提在我们江浙一带就没有
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周涵潇
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t T
发表于 2024-02-16 13:30 |只看该用户

我觉得可能北方需要更多的碳水摄入来补充能量吧，吃得咸就能吃更多的主食，就有更多糖类的摄入，便于干体力活
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周涵潇
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t T
发表于 2024-02-16 13:32 |只看该用户

一方水土养一方人，就像武汉吃很多碳水炸物，这就是因为武汉多码头，码头搬搬抗抗的工人需要在短时间摄入更多的碳水来帮助自己吸收能量，所以武汉都是热干面、炸鸡冠饺这种碳水炸物
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上虞水手
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t T
发表于 2024-02-16 15:48 |只看该用户

饮食习惯有较大的差异性。
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月月鸟
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t T
发表于 2024-02-16 16:02 |只看该用户

南方地区菜品普遍偏甜，连面包、面条等主食也是甜口！
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罗海军
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t T
发表于 2024-02-16 19:10 |只看该用户

口味不同，就好像 四川的微辣  也是我们受不了
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影随心动
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t T
发表于 2024-02-16 19:52 |只看该用户

中国各个地域因其独特的气候和地理环境，形成了各自不同的农业生产方式和饮食习惯
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喻伯军
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t T
发表于 2024-02-16 20:07 |只看该用户

饮食习惯与当地的水土、气候均有关系，是长期适应自然环境的结果。
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淋雨
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金巧玲

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t T
发表于 2024-02-16 20:14 |只看该用户

好想去北京实际感受下菜，再来和你讨论讨论
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小萍123
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t T
发表于 2024-02-16 20:19 |只看该用户

习惯，还有饮食文化的不同吧。
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戴丹丹
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简单

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t T
发表于 2024-02-16 20:25 |只看该用户

饮食文化博大精深，过年去西安吃了羊肉泡馍，那里的羊好，肉质好，吃起来没羊骚味，这里面有地理位置，环境变化，历史文化，深究起来很有味道
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白云的家
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t T
发表于 2024-02-16 20:48 |只看该用户

“一方水土养一方人”，古人诚不我欺耶。
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hy圆圆
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t T
发表于 2024-02-16 20:50 |只看该用户

不同地方口味还是相差很大的
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徐玉红
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t T
发表于 2024-02-17 00:21 |只看该用户

与水也有关，喝了一天黄河水，咸，北方天气干燥，水土、气候都有关系！我看因纽特人的饮食，住冰屋、吃海豹更明显！
最后编辑徐玉红 最后编辑于 2024-02-17 00:22:43
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t T
发表于 2024-02-17 12:29 |只看该用户

感觉老师们都在寒假去了北京
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木易yy
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t T
发表于 2024-02-17 14:04 |只看该用户

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沈亚娟
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发表于 2024-02-17 14:13 |只看该用户

生物长期适应生活环境的关系吧
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发表于 2024-02-17 14:47 |只看该用户

一方水土养活一方人，因为气候、环境等生活条件原因，致使我们各方的饮食习惯不一样。
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