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楼主:不睡觉的兔

葱、姜，有特殊气味的菜，属于荤菜还是素菜? [复制链接]

向暖暖吧
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t T
发表于 2023-11-13 16:37 |只看该用户

在科学上，应该算素菜吧，香菜也是
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科学小梁老师
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未成曲调

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t T
发表于 2023-11-13 18:44 |只看该用户

原来如此，古人区分荤素不是看来自动物或者植物
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白云的家
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t T
发表于 2023-11-13 20:55 |只看该用户

我还是喜欢称呼它们为素菜。
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李煜鋆
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t T
发表于 2023-11-13 21:14 |只看该用户

回复 8楼影随心动的帖子

鸡蛋确实很迷惑，村子里吃素的老奶奶有些说素的可以吃，有些说荤的......
周涵潇 发表于 2023/11/13 15:21:39
有说蛋受过精的是荤，没受过精的是素？
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蓝宸
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t T
发表于 2023-11-13 22:08 |只看该用户

我们现在的荤菜是不是泛指动物类食物啊，但是在古代荤字义上是有辛味的蔬菜，如：韭菜、葱、蒜这些。腥才是指肉
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永康施英姿
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t T
发表于 2023-11-14 08:02 |只看该用户

我可以认为是分类标准不同吗？但从来源来看我觉得应该算素菜。
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小邵
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t T
发表于 2023-11-14 12:03 |只看该用户

根据食物来源，应该属于素菜
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周涵潇
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t T
发表于 2023-11-14 13:02 |只看该用户

回复 34楼金近小学李煜鋆的帖子

我感觉不管有无受过精，来源来看毕竟来自属于荤菜的鸡肉身上
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菜菜的窝
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菜菜的窝

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t T
发表于 2023-11-14 13:55 |只看该用户

从食物来源的角度来看这个问题吧，都来源于植物，素菜。
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xy...
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t T
发表于 2023-11-14 17:24 |只看该用户

从来源进行分类，植物类食物。
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在水流年
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t T
发表于 2023-11-14 20:43 |只看该用户

回复 33楼白云的家的帖子

以后家里没晕菜时，就切一片生姜
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沈菲
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t T
发表于 2023-11-15 08:22 |只看该用户

老人吃斋念佛的时候是不吃葱，但理论上应该是素的，不应该按照气味来分
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哲商郑彩霞
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t T
发表于 2023-11-15 09:46 |只看该用户

从来源分，素菜。第一次听说有特殊气味的属于荤菜，很新奇。
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t T
发表于 2023-11-15 11:13 |只看该用户

植物性是素，动物性是荤，这不是荤素的分类吗？我的认知里葱姜蒜都是素
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余佳清
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t T
发表于 2023-11-18 15:56 |只看该用户

应该是属于素菜吧
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徐慧林
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发表于 2023-11-18 16:26 |只看该用户

具有特殊气味的素菜
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t T
发表于 2023-11-19 10:01 |只看该用户

说不上来，以气味判荤素？
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t T
发表于 2023-11-19 10:19 |只看该用户

动物类食物和植物类食物，荤素。这是两种不同的分类方法，但是在我们现在基本上不做区分，要让学生搞懂也很难
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郭建军

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t T
发表于 2023-11-19 10:23 |只看该用户

以前到寺庙里吃斋饭，看到有蛋类，问之，说不是受精卵就可以食用，不知是荤是素
影随心动 发表于 2023/11/12 17:11:02
葱蒜应该是素菜，蛋应该是荤菜，寺庙中的说法有自己的一套说辞，跟我们科学上所说的荤素有些不同。
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t T
发表于 2023-11-19 12:33 |只看该用户

现在荤素的定义也各有不同，传统上的和科学角度的标准不一样
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t T
发表于 2023-11-19 13:03 |只看该用户

按照原来理解的荤素应该属于素材，一直以为肉类的属于荤菜
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t T
发表于 2023-11-19 13:27 |只看该用户

科学上有素菜的概念吗？我只知道蔬菜这个词呢？
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t T
发表于 2023-11-19 15:08 |只看该用户

一直想不明白，吃素的奶奶们把葱姜蒜归为荤的，鸡蛋牛奶确是素的
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t T
发表于 2023-11-19 15:19 |只看该用户

在我的认知里一直觉得这是素菜，分类的依据不同得出的结果也不同
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t T
发表于 2023-11-19 17:01 |只看该用户

动物类食物又称为荤菜  植物类食物又称为素菜
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盛国荣

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t T
发表于 2023-11-19 21:08 |只看该用户

从科学的角度分析应该是素菜
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发表于 2023-11-19 21:51 |只看该用户

素菜吧，属于植物
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丁欣霞
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发表于 2023-11-20 08:28 |只看该用户

植物类的应该属于是素的吧？
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赵燕娜
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赵燕娜

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发表于 2023-11-22 14:48 |只看该用户

老一辈好像是有这样的说法。荤素应该不能以气味来判断
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发表于 2023-11-22 16:11 |只看该用户

应该是素菜吧，只是这些菜又特殊的气味，人为划分
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