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让现象更明显——三改《水的蒸发和凝结》一课 [复制链接]

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《水的蒸发和凝结》是我入职以来第一节校级公开课,比较稚嫩,一个人埋头钻研,钻研出了一个小小的实验改进。
最后编辑专属 最后编辑于 2023-04-09 21:59:11
本主题由 超级管理员 金亚军 于 2023/4/10 21:22:18 执行 设置精华/取消 操作
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   本课由两个实验活动组成——水的蒸发和水蒸气的凝结。可以把它分成2节课来上,深度学习、钻研这样的微观现象,改进的是活动一。

   活动一是探究水蒸发快慢与温度高低的关系。

   爱牛器材箱建议,在实验设计中采用烧杯、温度计、加热装置和电子秤进行实验,将两杯质量相同的常温下的水一杯加热到50摄氏度一杯加热到80摄氏度,然后各放置三分钟,用精确度高的电子秤来帮助测量称量每杯水的质量,观察并比较两杯水减少的多少。

最后编辑专属 最后编辑于 2023-04-09 23:01:22
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从“埋头钻研”就可以看出是极其认真的老师。公开课倒逼自己沉下心学习,是一次快速成长的机会。
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   使用爱牛器材后,实验发现,加热过程中水蒸气会凝结在杯壁上,导致温度高的一杯水质量不降反升,不能得出由于温度高,水量减少快,因此蒸发快的结论。

   冷水:

   热水:

最后编辑专属 最后编辑于 2023-04-09 22:07:34
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要精确无误完成这个实验,那么实验的前侧非常重要,可以是连杯带水一样重,加热后在测量。
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   爱牛的实验器材不能让水的蒸发现象直观地呈现,需要一改,于是把目光转向阔华的实验器材,阔华器材箱建议用试管架、试管塞、试管、温度计和加热装置来进行实验,一管加热一管置于常温中。不得不说,阔华《水的蒸发》活动的实验器材设计非常精巧,将烧杯替换为试管,摒弃了烧杯烧水的缺点,在试管口约1/3处划上了刻度线,保留了烧杯原本好用的功能,如图所示:



最后编辑专属 最后编辑于 2023-04-09 22:27:21
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   运用阔华的器材,实验发现试管中的水依旧不降反升,考虑到因为试管塞阻挡了水蒸气的溢出,重新凝结成水回到试管中的可能,于是二改——拿掉试管塞,如图所示:




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用金属调羹装水滴进行加热,效果就非常明显。
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实验发现试管中的水依旧无明显下降现象,不能得出由于温度高,水量下降,因此蒸发快的结论。

由于烧杯和试管在实验过程中都出现水蒸汽凝结于壁上,使实验对比现象不明显,最后进行三改——去壁:





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   由于烧杯和试管在实验过程中都出现水蒸汽凝结于壁上,使实验对比现象不明显,我最后采用玻璃片上滴水再加热的方法,避免了水蒸气凝结在壁对实验的影响。

   出示实验器材:2片玻璃片、装有水的烧杯、滴管、酒精灯、试管夹、火柴,请学生设计实验探究水蒸发快慢与温度的关系。学生真的能够轻易的设计出将水滴滴在玻璃片上,但是需要在这里强调对比,不只是只将一片进行加热即可,还需要将另外一张滴水的玻璃片置于常温中。

   随后,进行实验演示:首先,取两片玻璃片置于实验桌面上,用滴管吸取适量水,在玻璃片上各滴2滴,将一片玻璃片静置于室温下,另一片玻璃片用试管夹夹住,点燃酒精灯,在酒精灯上进行预热、加热。很快我们能够观察到加热的玻璃片上,水滴消失不见。通过对比高温和常温下水滴蒸发的快慢,我们能够得出温度越高,水滴蒸发越快的结论。避免了水蒸气凝结在壁对实验的影响,实验现象会更加明显!

最后编辑专属 最后编辑于 2023-04-09 22:35:41
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用金属调羹装水滴进行加热,效果就非常明显。
喻伯军 发表于 2023/4/9 22:27:15
金属调羹传热快,但是也容易烫到手,试验过后还是采取了试管夹+玻璃片的方法。
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【教学过程】

   课前,我用湿抹布在黑板上写了一个“水”字,它发生了什么变化?这是什么现象?什么是水的蒸发现象?




  如果从气态的水蒸气变化成液态的水,又是什么现象?

  今天就让我一起来探索水和水蒸气的互相变换过程——水的蒸发和凝结。

最后编辑专属 最后编辑于 2023-04-09 22:45:50
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  那水和水蒸气的互相变换可能与什么因素有关?(温度)

  对于水的蒸发快慢,如果要探究是否与温度高低有关,我们该如何做出假设?温度越怎么样?蒸发越怎么样?

  根据我们的假设,可变条件是什么,不变条件是什么?


  根据这些实验器材,请小组讨论设计实验。


  这个实验过程中我们需要注意什么?(用火安全)

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  来看常温水与高温水的蒸发变化,基本上所有的小组都看到了这样的画面,请问不同温度的两杯水蒸发快慢一样吗?你是如何知道的?所以我们能得出什么结论?

  为什么温度越高,蒸发越快?这个水与高温的热之间有什么联系?(水吸热)温度越高,水吸收的热量也就越多,最后蒸发也就越快。

  那常温水没有被加热,那它就不蒸发了吗?




  播放视频,这是一杯常温水的变化。看完这个视频,你发现了什么?(水无时不刻不在蒸发,高温可以让它的蒸发速度更快一些。)


最后编辑专属 最后编辑于 2023-04-09 23:03:21
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所以在生活中,不必担心没有太阳衣服是否会干,高温也能让水烧得更快!
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从“埋头钻研”就可以看出是极其认真的老师。为老师点赞
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随着思考的深入,改进的过程也是学习的过程
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这位老师工作认真,效果明显
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通过对比实验的方式,可以让实验现象更加明显
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用金属调羹装水滴进行加热,效果就非常明显。
喻伯军 发表于 2023/4/9 22:27:15
还是这个实验现象明显,水滴一会儿就不见了
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有想法!
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非常值得学习的改进方法!
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那如果试管装得满一点呢?这样就不会去试管壁了
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我觉得对我的启发是:其实是发现了实验教材用烧杯和试管加热后,水不降反升的这个实验结论比改进实验来值得思考,当然实验改进用玻璃片和金属勺都可。学习💗
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这个改进很赞啊!学习了!
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回复 23楼傅蒋的帖子

加热时间就会变成,还不易沸腾吧?
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好事多磨,我们需要这样的工作品质,点赞!加精!
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我们非常需要楼主认真钻研的态度和精神。
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用金属调羹装水滴进行加热,效果就非常明显。
喻伯军 发表于 2023/4/9 22:27:15 我们平时是这样做的,效率很高,现象明显。
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向老师学习,不断钻研,持续思考!
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