小学科学教学论坛

注册

 

返回列表 12
发新话题 回复该主题
查看: 3142|回复: 43

老南瓜之一瓜两吃 [复制链接]

蔡春芳
头像

  • 爬行类
  • 3650
  • 26
  • 33300
  • 29520
  • 29330
  • 2019-02-21
1#
t T
发表于 2022-08-07 09:05 |只看楼主
银光图片
                                                                                      老南瓜之一瓜两吃

看到家里有个老南瓜，今天给 它安排了：南瓜去皮切片蒸熟，放入容器中捣碎，然后一分为二
1.南瓜饼
在南瓜泥中加入糯米粉揉成团


捏成扁平圆形（我这样大小不一，不是很好看，要规整一些可以先把面团揉成长条形，切成均匀段后再揉压）


2.南瓜刀切
面粉加入适量酵母，搅拌几下，依次加入剩余的南瓜泥中，揉成面团


发酵完成后，揉成长条，切成小段，二次醒发就可以蒸了。

评价：糖放的太少，不够甜，吃的时候要蘸糖吃
最后编辑蔡春芳 最后编辑于 2022-08-07 09:06:39
分享 转发
TOP
上虞余沁
头像

  • 鸟类
  • 5560
  • 37
  • 45980
  • 40235
  • 43150
  • 2018-07-04
2#
t T
发表于 2022-08-07 09:11 |只看该用户

暑假美食限量版
TOP
我予我乐
头像

  • 管理员
  • 6195
  • 6
  • 41509
  • 35284
  • 27350
  • 2009-08-04
3#
t T
发表于 2022-08-07 09:26 |只看该用户

老南瓜，夏日必备，吸收了太阳的精华
TOP
我予我乐
头像

  • 管理员
  • 6195
  • 6
  • 41509
  • 35284
  • 27350
  • 2009-08-04
4#
t T
发表于 2022-08-07 09:27 |只看该用户

搓成粉团后也可用模具压一压，就成了南瓜糕
TOP
博文王梦婧
头像

  • 爬行类
  • 4072
  • 33
  • 31772
  • 27535
  • 17950
  • 2020-09-16
5#
t T
发表于 2022-08-07 10:27 |只看该用户

老南瓜蒸蒸也很好吃。一个南瓜，可以做的花样也很多。
TOP
润羽
头像

陈杰超

  • 爬行类
  • 5370
  • 11
  • 36846
  • 31421
  • 40360
  • 2007-11-05
6#
t T
发表于 2022-08-07 11:40 |只看该用户

暑假里这样制作活动真好，面粉制作最头疼的还是发酵这一环节，不知道蔡老师是否有什么心得。
TOP
丫儿
头像

  • 超级版主
  • 7969
  • 5
  • 62820
  • 54826
  • 20980
  • 2008-09-09
7#
t T
发表于 2022-08-07 12:15 |只看该用户

番薯、玉米糖分太高，南瓜刚刚好，喜欢南瓜两吃，今天我也买了，先蒸着吃，然后再做馒头吃。
TOP
金亚军
头像

金亚军

  • 管理员
  • 21876
  • 102
  • 199673
  • 177287
  • 632430
  • 2010-10-26
金点子原创先锋
8#
t T
发表于 2022-08-07 12:59 |只看该用户

幸福生活尽在其中！
TOP
章兴波
头像

  • 管理员
  • 10230
  • 32
  • 83239
  • 72849
  • 30030
  • 2007-01-08
9#
t T
发表于 2022-08-07 13:43 |只看该用户

手艺可以的
TOP
白云的家
头像

  • 管理员
  • 12342
  • 10
  • 89506
  • 77114
  • 47620
  • 2006-12-15
10#
t T
发表于 2022-08-07 14:48 |只看该用户

看着都好吃！
暑假是展示厨艺的好时节。
TOP
徐嘉瑜
头像

  • 鱼类
  • 2879
  • 9
  • 19009
  • 16085
  • 14230
  • 2021-09-10
11#
t T
发表于 2022-08-07 16:35 |只看该用户

老南瓜吃法很多！
TOP
付出永远美丽
头像

  • 爬行类
  • 3699
  • 30
  • 30734
  • 26885
  • 37380
  • 2021-09-05
12#
t T
发表于 2022-08-07 16:37 |只看该用户

南瓜粥是夏天必备，比南瓜饼味道更佳，适合早餐必备。
TOP
蓝绿天空
头像

  • 两栖类
  • 3607
  • 1
  • 22298
  • 18685
  • 15990
  • 2018-12-19
13#
t T
发表于 2022-08-07 17:46 |只看该用户

老南瓜一瓜两吃，看着都嘴馋了。
TOP
蔡春芳
头像

  • 爬行类
  • 3650
  • 26
  • 33300
  • 29520
  • 29330
  • 2019-02-21
14#
t T
发表于 2022-08-07 17:54 |只看楼主

暑假里这样制作活动真好，面粉制作最头疼的还是发酵这一环节，不知道蔡老师是否有什么心得。
润羽 发表于 2022/8/7 11:40:03
第一次发酵的时候粉稍微烂一点，两倍大以后加粉再揉，二次醒发
TOP
王丽洁
头像

  • 两栖类
  • 4075
  • 29
  • 30565
  • 26345
  • 18210
  • 2020-05-21
15#
t T
发表于 2022-08-07 18:36 |只看该用户

暑期美食，令手残党人羡慕
TOP
乖乖兔
头像

  • 爬行类
  • 6118
  • 8
  • 39513
  • 33355
  • 30900
  • 2018-07-10
16#
t T
发表于 2022-08-07 19:06 |只看该用户

手真巧，赞！家里有南瓜两个，放着不知道怎么做。之前做过南瓜饼，结果不受欢迎，估计手艺还不到家。
TOP
不愿长大
头像

  • 爬行类
  • 6149
  • 24
  • 43094
  • 36825
  • 28930
  • 2007-09-18
17#
t T
发表于 2022-08-07 21:17 |只看该用户

我喜欢第一种吃法。
TOP
李煜鋆
头像

  • 爬行类
  • 5569
  • 15
  • 41584
  • 35940
  • 40140
  • 2018-01-30
18#
t T
发表于 2022-08-07 22:05 |只看该用户

南瓜饼，南瓜粥都很好，简单地吃法直接蒸老南瓜吃。
TOP
上虞区蒿坝小学杜银江
头像

  • 哺乳类
  • 7632
  • 6
  • 79347
  • 71685
  • 60690
  • 2019-05-31
19#
t T
发表于 2022-08-07 22:53 |只看该用户

想当年红军过雪山走草地，南瓜也功不可没啊
TOP
郑黄伟
头像

  • 两栖类
  • 3725
  • 5
  • 23595
  • 19845
  • 19310
  • 2019-02-21
20#
t T
发表于 2022-08-07 23:12 |只看该用户

手艺不错👍
TOP
一剑飘香
头像

郭建军

  • 管理员
  • 6040
  • 2
  • 38247
  • 32197
  • 22850
  • 2007-11-06
21#
t T
发表于 2022-08-07 23:50 |只看该用户

看着都要流口水，自己动手丰衣足食。
TOP
高大
头像

  • 爬行类
  • 4790
  • 13
  • 35910
  • 31055
  • 41870
  • 2014-04-30
22#
t T
发表于 2022-08-08 09:24 |只看该用户

手艺很精湛啊。
TOP
周王庙师
头像

  • 管理员
  • 13476
  • 11
  • 96740
  • 83209
  • 54380
  • 2007-03-27
23#
t T
发表于 2022-08-08 12:48 |只看该用户

南瓜包子也不错的
TOP
樊晓霞
头像

  • 爬行类
  • 4676
  • 15
  • 34201
  • 29450
  • 40810
  • 2019-03-04
24#
t T
发表于 2022-08-08 14:00 |只看该用户

佩服会做美食的人！
TOP
湖州熊二
头像

  • 管理员
  • 7716
  • 26
  • 56394
  • 48548
  • 44400
  • 2010-01-18
25#
t T
发表于 2022-08-08 14:10 |只看该用户

夏天当点心吃 正好
TOP
陈贝贝
头像

  • 节肢动物
  • 2043
  • 2
  • 12803
  • 10750
  • 6530
  • 2021-04-19
26#
t T
发表于 2022-08-08 22:11 |只看该用户

低糖健康，南瓜馒头吃起来香
TOP
戚调菊
头像

  • 管理员
  • 6825
  • 33
  • 51930
  • 44940
  • 41520
  • 2018-01-30
27#
t T
发表于 2022-08-10 11:10 |只看该用户

油炸南瓜饼，里面放馅更好吃
TOP
晶晶亮
头像

  • 节肢动物
  • 1927
  • 8
  • 12392
  • 10425
  • 9480
  • 2022-02-14
28#
t T
发表于 2022-08-13 19:56 |只看该用户

南瓜饼特别好吃，我也去小红书上学学怎么做。
TOP
蔡春芳
头像

  • 爬行类
  • 3650
  • 26
  • 33300
  • 29520
  • 29330
  • 2019-02-21
29#
t T
发表于 2022-08-13 19:57 |只看楼主

暑假美食限量版
yuqin0430 发表于 2022/8/7 9:11:20 看到大家留言才发现南瓜还有很多的吃法
TOP
上虞樊少飞
头像

  • 爬行类
  • 5199
  • 10
  • 35699
  • 30450
  • 22770
  • 2018-01-31
30#
t T
发表于 2022-08-14 07:45 |只看该用户

蔡老师估计是家里的厨师，贤内助，点赞。
TOP
上一主题| 下一主题
返回列表 12
发新话题 回复该主题
高级编辑器高级编辑器