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楼主:章俐鑫

《食物中的营养》教学思考 [复制链接]

戚喜乐
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t T
发表于 2024-11-17 22:20 |只看该用户

章老师的课解决了日常教学中学生经常碰到的困惑，实验材料的改进也很有帮助
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t T
发表于 2024-11-17 22:26 |只看该用户

       实验材料的小tip：
      1.土豆的选择不要选择生土豆，要把土豆整个在水中稍微烧一下，达到看起来以为是生的，实际有一点点熟的状态，这样加碘酒后变色更明显。生的土豆表面水分多的话效果不佳。
      2.苹果等需要新鲜切片，不然容易氧化。
      3.最好把水和油分开小碟子盛放，并贴好标签。油建议使用菜油。
章俐鑫 发表于 2022/5/13 13:29:11
煮了以后的土豆失水更多，淀粉密度更高，可借鉴！
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徐玉红
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t T
发表于 2024-11-17 23:27 |只看该用户

很有心的一节课，既好玩，又落实了重难点！
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依晓
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t T
发表于 2024-11-17 23:32 |只看该用户

刚要上这课，学习了
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t T
发表于 2024-11-18 07:30 |只看该用户

油迹和水迹的区分确实是难点
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t T
发表于 2024-11-18 08:06 |只看该用户

有意思的课堂，加入了情境，学生研究起来更有劲了
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高盛
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发表于 2024-11-18 08:31 |只看该用户

用吹风机区分油迹和水迹是个好办法
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姚琦
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发表于 2024-11-18 09:39 |只看该用户

多思多学才能更有进步
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发表于 2024-11-18 09:51 |只看该用户

设计的很好，可以用起来了
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梦想鱼
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发表于 2024-11-18 10:26 |只看该用户

构建良好的思考情境，孩子有序开展体验活动，孩子们热于学习
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一剑飘香
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郭建军

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发表于 2024-11-18 11:15 |只看该用户

课前让学生熟悉一下有些器材的使用方法很有必要。
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贺超燕

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发表于 2024-11-18 13:53 |只看该用户

情境的创设虽然是一个虚拟人物，但十分贴合生活
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飞去来兮
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发表于 2024-11-18 15:39 |只看该用户

一节好的课各个方面的细节都要考虑
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