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查看: 1799\|回复: 12	挖出来的竹笋变的难以咀嚼，“水分减少，还是生长中的变化 [复制链接]

发送短消息 UID 68453 精华 2 查看公共资料搜索主题搜索帖子临海市章文文组别环节动物帖子1524 精华2 积分10049 威望8515 在线时间5450 注册时间2022-02-24	1^# 字体大小: t T 发表于 2022-03-22 13:28 \|只看楼主我们家里买的竹笋，为什么难以咬的动，是水分减少，要是生长的结果
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发送短消息 UID 68453 精华 2 查看公共资料搜索主题搜索帖子临海市章文文组别环节动物帖子1524 精华2 积分10049 威望8515 在线时间5450 注册时间2022-02-24	2^# 字体大小: t T 发表于 2022-03-22 13:29 \|只看楼主回复 1楼临海市章文文的帖子欢迎大家的发言


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发送短消息 UID 20706 精华 26 查看公共资料搜索主题搜索帖子湖州熊二组别管理员帖子7722 精华26 积分56430 威望48578 在线时间44530 注册时间2010-01-18	3^# 字体大小: t T 发表于 2022-03-22 13:45 \|只看该用户可能你买到的笋不是新鲜的


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发送短消息 UID 58460 精华 11 查看公共资料搜索主题搜索帖子王如祥坐井观天组别爬行类帖子5150 精华11 积分35785 威望30580 在线时间63540 注册时间2019-09-23	4^# 字体大小: t T 发表于 2022-03-22 15:08 \|只看该用户信息量不够多，不容易提建议，至少有个图片等大家就有个真实感受。原因很多，如品种问题、水分问题、取食部位以及笋的生长问题等


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发送短消息 UID 15825 精华 20 查看公共资料搜索主题搜索帖子火柴盒火柴盒组别管理员帖子9531 精华20 积分72102 威望62470 在线时间54250 注册时间2009-03-06	5^# 字体大小: t T 发表于 2022-03-23 09:38 \|只看该用户粗纤维多的食物一般放置一段时间都这样。


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发送短消息 UID 55322 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子洪松老师组别线形动物帖子1051 精华0 积分6591 威望5540 在线时间5130 注册时间2019-08-21	6^# 字体大小: t T 发表于 2022-03-23 12:41 \|只看该用户我认为应该是植物纤维的问题，因为嫩的笋它的纤维比较嫩，更容易咬断老的笋，它的纤维已经长得成熟了，所以也就比较难咬断了。


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发送短消息 UID 525 精华 6 查看公共资料搜索主题搜索帖子吴王不凡吴王不烦组别管理员帖子6431 精华6 积分49437 威望42976 在线时间21240 注册时间2006-12-15	7^# 字体大小: t T 发表于 2022-03-24 10:10 \|只看该用户个人觉的是纤维化了


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发送短消息 UID 46031 精华 15 查看公共资料搜索主题搜索帖子李煜鋆组别爬行类帖子5575 精华15 积分41620 威望35970 在线时间40170 注册时间2018-01-30	8^# 字体大小: t T 发表于 2022-03-27 19:02 \|只看该用户太老了？这段时间雷笋，毛笋多，地里现挖的做油焖笋最好，市场上买的至少过一个夜了，口感就不一样。土质好，出土越少的笋质越好。


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发送短消息 UID 53412 精华 15 查看公共资料搜索主题搜索帖子樊晓霞组别爬行类帖子4676 精华15 积分34201 威望29450 在线时间40810 注册时间2019-03-04	9^# 字体大小: t T 发表于 2022-03-27 21:54 \|只看该用户是不是太老了，可以吃笋芽会鲜嫩一点


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发送短消息 UID 25407 精华 4 查看公共资料搜索主题搜索帖子妙不可言组别环节动物帖子885 精华4 积分11630 威望10725 在线时间2400 注册时间2010-12-30	10^# 字体大小: t T 发表于 2022-03-28 07:47 \|只看该用户可能放得时间太长了，里面的水分已经蒸发了一部分


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发送短消息 UID 68453 精华 2 查看公共资料搜索主题搜索帖子临海市章文文组别环节动物帖子1524 精华2 积分10049 威望8515 在线时间5450 注册时间2022-02-24	11^# 字体大小: t T 发表于 2022-04-03 07:08 \|只看楼主回复 3楼湖州熊二的帖子这是一个动态过程，笋挖出来后，还在生长，而生长必定在纤维变粗，变硬


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发送短消息 UID 68453 精华 2 查看公共资料搜索主题搜索帖子临海市章文文组别环节动物帖子1524 精华2 积分10049 威望8515 在线时间5450 注册时间2022-02-24	12^# 字体大小: t T 发表于 2022-04-03 07:09 \|只看楼主回复 10楼妙不可言的帖子水分是有一部分变少，把它泡到水里，没有恢复以前的好口感，可能不能简单地认为是水分，还有二次生长


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发送短消息 UID 68453 精华 2 查看公共资料搜索主题搜索帖子临海市章文文组别环节动物帖子1524 精华2 积分10049 威望8515 在线时间5450 注册时间2022-02-24	13^# 字体大小: t T 发表于 2022-04-03 07:10 \|只看楼主回复 9楼樊晓霞的帖子是的，毕竟笋芽生长时间短


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