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把白酒倒进鸭蛋里，真是厉害了，很多人都不知道，看完长知识了 [复制链接]

金亚军
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金亚军

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金点子原创先锋
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t T
发表于 2021-12-18 20:17 |只看楼主
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盛国荣
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盛国荣

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t T
发表于 2021-12-18 20:25 |只看该用户

非常新奇啊
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金亚军
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金亚军

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金点子原创先锋
3#
t T
发表于 2021-12-18 20:46 |只看楼主

回复 2楼盛国荣的帖子

我认为白酒为了防腐杀菌，还是有道理的。
平常制作咸鸭蛋一般是浸泡在浓盐水(加碳灰）中的，这样做的水性是不是太多了。
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凌湖
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朱鸿杰

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t T
发表于 2021-12-18 21:01 |只看该用户

没有酒糟，这样做也不失为一个好办法。
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白云的家
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t T
发表于 2021-12-19 09:13 |只看该用户

可以尝试。
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徐嘉瑜
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t T
发表于 2021-12-19 13:36 |只看该用户

不错的方法，可以尝试。
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王丽洁
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t T
发表于 2021-12-19 17:53 |只看该用户

可惜现在物资不充足，不然可以做一做
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王如祥
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坐井观天

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t T
发表于 2021-12-19 19:34 |只看该用户

可惜现在物资不充足，不然可以做一做
博文小学王丽洁 发表于 2021/12/19 17:53:10
是的，看着视频真想尝试制作。遗憾啊！
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王如祥
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t T
发表于 2021-12-19 19:36 |只看该用户

为什么要加白酒呢？白酒在这里制作腌鸭蛋过程中起什么作用呢
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王烈刚
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t T
发表于 2021-12-19 19:37 |只看该用户

我这科学老师太缺少科学知识。
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吴王不凡
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吴王不烦

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t T
发表于 2021-12-20 10:04 |只看该用户

海鸭蛋的原理吗？
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鹿游园
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t T
发表于 2021-12-20 18:47 |只看该用户

不错的方法，可以尝试
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代玳
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代玳

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t T
发表于 2021-12-21 09:18 |只看该用户

有点费成本。
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欣然
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t T
发表于 2021-12-21 11:25 |只看该用户

看着挺有食欲的，以后可以试试看。
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翁昌舟
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t T
发表于 2021-12-22 11:50 |只看该用户

酒精的作用可以应该在生活的方方面面，特别是在食物方面就有多种用法。下次吃蛋前也得问一问是不是醉蛋，否则又容易酒驾了
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月半了一
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t T
发表于 2021-12-22 12:13 |只看该用户

一定要白酒吗？
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龙山黄泥螺
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王琦峰

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t T
发表于 2021-12-22 21:39 |只看该用户

居然还有这么简便清洁的咸鸭蛋做法，学习到了
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张蓓蕾
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发表于 2021-12-23 16:52 |只看该用户

缺乏科学知识的我作为一名科学老师好惭愧，真是长见识了
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朱斌
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我不张扬

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发表于 2021-12-23 18:35 |只看该用户

我也不知道的
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发表于 2021-12-23 22:45 |只看该用户

酒精和蛋白起反应了？
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发表于 2021-12-24 17:21 |只看该用户

挺有意思的，可以试一试。科学老师的好奇心啊，哈哈哈
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蓝绿天空
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t T
发表于 2021-12-26 11:40 |只看该用户

以前在网上看到过类似的制作方法，也尝试过，效果不错。
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李煜鋆
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t T
发表于 2021-12-26 21:07 |只看该用户

可以试着做做，口感是不是更好？
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琼琼
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t T
发表于 2021-12-27 08:23 |只看该用户

我的天哈哈，我也不知道，学习了。
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t T
发表于 2022-01-01 15:55 |只看该用户

吃起来有没有酒的味道。跟醉蟹那样。
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沈银彬
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t T
发表于 2022-01-01 21:10 |只看该用户

记得老家用黄泥腌制咸鸭蛋的
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付出永远美丽
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t T
发表于 2022-01-02 21:22 |只看该用户

咸鸭蛋可以这样做，马上准备尝试
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戚调菊
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发表于 2022-01-02 21:57 |只看该用户

我们家里做咸鸭蛋就要加白酒的
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