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楼主:郑黄伟

从“刀与土豆的恋恋不舍”说起 [复制链接]

我予我乐
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t T
发表于 2021-12-20 08:30 |只看该用户

科学就在身边，后续的实验和引导足以看出家长的用心。
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周王庙师
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t T
发表于 2021-12-20 08:58 |只看该用户

开启家庭实验
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代玳
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t T
发表于 2021-12-20 16:05 |只看该用户

从切土豆到切水果到吸盘，不断地提出新的问题，朝着真相一步步迈进。
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一剑飘香
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郭建军

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t T
发表于 2021-12-20 16:27 |只看该用户

郑老师是一位有心得老师，发现生活中的现象，能深入细仔地探究。
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一剑飘香
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郭建军

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t T
发表于 2021-12-20 16:28 |只看该用户

说明生活中处处有科学，关键是我们需要有一双发现科学的眼睛。
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鹿游园
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t T
发表于 2021-12-20 18:43 |只看该用户

生活中处处有科学
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t T
发表于 2021-12-20 18:49 |只看该用户

因此，出现了网纹刀，仿粘住
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酸牛奶
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朱钻飚

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t T
发表于 2021-12-21 01:23 |只看该用户

从小现象入手，追根刨底，找出大学问，举一反三，真研究！——这是很好的科技小论文！
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章俐鑫
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t T
发表于 2021-12-21 10:26 |只看该用户

原来如此，生活中处处有科学！
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t T
发表于 2021-12-21 11:41 |只看该用户

发现问题，探究问题，一起合作研究事倍功半
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上虞水手
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t T
发表于 2021-12-21 12:40 |只看该用户

小中见大，能仔细观察，深入研究，值得点赞！
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翁昌舟
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t T
发表于 2021-12-21 13:37 |只看该用户

大气压力的原因，土豆中的液体在其中起到了一定的作用。
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影随心动
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t T
发表于 2021-12-21 15:55 |只看该用户

生活中处处是科学
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t T
发表于 2021-12-23 12:33 |只看该用户

有发现，有解决问题，有拓展。特别好。
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罗伟军
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t T
发表于 2021-12-23 13:44 |只看该用户

大气压和水的共同作用把
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卓立
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t T
发表于 2021-12-23 15:51 |只看该用户

生活中的科学，需要发现的眼睛，探究的精神，真的很棒！
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蓝气球
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t T
发表于 2021-12-23 23:31 |只看该用户

居家的日子里，体现了家中有科学老师的优势！
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赵燕娜

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发表于 2021-12-24 15:44 |只看该用户

科学来源于生活，又回归于生活
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发表于 2021-12-24 15:57 |只看该用户

生活中的科学  源于生活 起于观察 深于探究  终于科学
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发表于 2021-12-24 18:39 |只看该用户

今天切土豆也发现了这个现象，不能轻易取下
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郑黄伟
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t T
发表于 2021-12-25 12:38 |只看楼主

回复 17楼冥王星的帖子

我提前做了
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李清
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发表于 2021-12-25 15:17 |只看该用户

有趣的发现，学生生活中的科学问题更加有兴趣探索
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毛球味奶茶
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发表于 2021-12-25 18:59 |只看该用户

从日常生活中的现象入手，科学贴近生活，应用于生活。
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发表于 2021-12-26 22:08 |只看该用户

生活中处处有科学，而且趣味性很浓
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t T
发表于 2021-12-27 12:16 |只看该用户

郑老师分享了和孩子隔离在家发现的有趣的情况，还给予答疑解惑，让孩子发现了真相，也让我们没有想到过的人有学习的机会。感谢！
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蔡春芳
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发表于 2022-01-02 15:01 |只看该用户

生活中经常遇到这个粘住的问题，没想到还有这么多学问
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t T
发表于 2022-03-04 14:15 |只看该用户


原理：在切的时候因为平整的刀身与切面完全贴合，两都之间完全把里面的空气挤了出来，使得食物在大气压强的作用下如果有一只“手”按在上面。我们加一根牙签就不会粘一起了。
插好牙签
切下——提起，没有粘一起

郑黄伟 发表于 2021/12/18 15:56:28
“刀背上加一根牙签就不会粘一起了”。感觉之前在生活小窍门里看到过，原理倒是一直不知道，感谢科普，原来是大气压的作用。
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发表于 2022-03-04 15:44 |只看该用户

切土豆时被女儿看到土豆粘在刀面上不下来，她好奇地问：这是为什么？是土豆的原因吗？



郑黄伟 发表于 2021/12/18 15:05:52
一直也被这个问题困扰着，挺烦人的。
吕坚
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发表于 2022-03-04 15:45 |只看该用户

有没有好的办法解决，厨师每天要切这么多菜，会不会有好方法。
吕坚
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发表于 2022-03-04 19:51 |只看该用户

观察很仔细，研究很充分，应用很广泛！
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