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省测题:猪肉脂肪最多的那一层是? [复制链接]

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银光图片
省测题:猪肉脂肪最多的那一层是?

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选B
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猪皮据说是胶原蛋白多,瘦肉是蛋白质多,应该白色部分吧
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这题难度应该不大,即使是没有进行课堂教学,学生用已有生活经验和排除法也能解决
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白色部分吧,猪皮的胶原蛋白好像属于劣质蛋白质
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生活常识吧,但是现在的学生估计知道的不会太多!
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B,这个应该没问题吧。
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选B,这道题学生根据生活经验可以选出来。
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生活常识类题目。b
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选择B,肥肉里的脂肪最多。
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这题应该没有什么问题,白色部分——膘。
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这道题目感觉难度不大
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这虽然是一道生活常识题,但对现在的孩子来说,也未必全都知道。
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选择B,肥肉里的脂肪最多。
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选B。猪皮部分是胶原蛋白;红色部分是瘦肉,主要成分是蛋白质;白色部分是肥肉,主要成分为脂肪
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这个对生活常识了解多的学生应该没有问题
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选B,肥肉可以熬油。
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这道题目出的很不错,很“双减”。
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能熬出油的脂肪最多。
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考察学生的日常知识积累和生活经验。
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猪皮据说是胶原蛋白多,瘦肉是蛋白质多,应该白色部分吧
李尔敏 发表于 2021/10/9 15:42:41

李老师分析的很透彻。
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按照学生日常的认识,一般都会选择肥肉(也就是白色的部分)脂肪比较多。
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这个从生活常识中也能知道吧,白色的油肉
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吃过猪肉的应该都有生活经验
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联系实际
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倾向于选择B吧
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这个题不知道最后的区分度怎么样,感觉生活常识能解决。
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生活常识类,这种学生都在接触的学生还是基本都是知道的。有些离学生远的生活常识对他们就难度较大。
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白色的那层吧,肥肉含有较多脂肪。
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这样的题目紧紧联系生活,也能检测出学生有没有做过实验,赞!
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