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冰激凌何以融化得更快 [复制链接]

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银光图片
同等条件,冰激凌何以融化得更快
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受热接触面积大吧,表面凹凸不平的。还有就是吃冰激凌大都是天热时,是否给人有季节上的错落感。
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跟空气接触面大肯定融化快!
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大家分析的有道理,但实际上这个结论我觉得是有瑕疵的。什么是相同条件?是同形状?是同重量?放进沸水里?放进高炉里?把它们立着放?结论就不能这么肯定了吧。当然,最主要的是它们的组成物质不同,融点不一样,结果也会不一样
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还有冰激凌不是纯粹的冰,混合的物质会溶解的快
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网上查过,做这个实验时,是在同体积下放进盒中空气条件下做的,从而得出上述结论。那么,这个结论能代替那个实验结果吗?
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冰淇淋有奶油啊,冰点比较高
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冰激凌和冰是有不同物质组成的,有可比性吗?
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冰激凌不同的成分,融化的速度也不一样。
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