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冰激凌何以融化得更快 [复制链接]

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银光图片
同等条件,冰激凌何以融化得更快
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受热接触面积大吧,表面凹凸不平的。还有就是吃冰激凌大都是天热时,是否给人有季节上的错落感。
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跟空气接触面大肯定融化快!
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大家分析的有道理,但实际上这个结论我觉得是有瑕疵的。什么是相同条件?是同形状?是同重量?放进沸水里?放进高炉里?把它们立着放?结论就不能这么肯定了吧。当然,最主要的是它们的组成物质不同,融点不一样,结果也会不一样
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还有冰激凌不是纯粹的冰,混合的物质会溶解的快
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网上查过,做这个实验时,是在同体积下放进盒中空气条件下做的,从而得出上述结论。那么,这个结论能代替那个实验结果吗?
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冰淇淋有奶油啊,冰点比较高
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冰激凌和冰是有不同物质组成的,有可比性吗?
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冰激凌不同的成分,融化的速度也不一样。
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同等条件,冰激凌何以融化得更快


上虞区蒿坝小学杜银江 发表于 2021/1/14 20:41:03
主要还是两者的物质组成成分区别导致融点不同吧。
吕坚
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这题目悬,有些难以琢磨!
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题目本意应该是比较混合的物质和纯冰吧,不太严谨。
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混合的物质冰点低,会溶解的快 。
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这种题目感觉没什么意义
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冰淇淋里的奶油啥的比较容易化吧。
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混合物的熔点低吧,是不是和融雪撒盐,融化速度快
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物质不同,融化的温度不同吧
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冰激凌成分比较复杂吧,杂质多更容易化
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冰激凌是混合物,比如食盐水,熔点会高一点。比如,冬天马路上结冰了,撒点盐就能加快融化是一样的道理。
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冰激凌是混合物,比如食盐水。冬天的时候,马路上结冰了,撒点盐能加快冰融化
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冰激凌含有其他物质,就像大雪天,要往路上撒盐一个道理,撒了盐,就不容易结冰
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回复 4楼王如祥的帖子

我也觉得王老师说得有道理,不同的物质,融化的温度可能不同。
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冰激凌是像冰块一样完全冰住了吗?
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和冰淇淋的成分应该也有关系吧
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冰淇淋中有糖、奶油这些的,跟冰的熔点肯定是不一样
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