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楼主:吴玲娥	研学活动——酿酒 [复制链接]

发送短消息 UID 58378 精华 4 查看公共资料搜索主题搜索帖子唐碧莹组别鱼类帖子2651 精华4 积分16542 威望13870 在线时间9420 注册时间2019-09-22	31^# 字体大小: t T 发表于 2020-02-16 10:05 \|只看该用户这个活动真有意思


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发送短消息 UID 58378 精华 4 查看公共资料搜索主题搜索帖子唐碧莹组别鱼类帖子2651 精华4 积分16542 威望13870 在线时间9420 注册时间2019-09-22	32^# 字体大小: t T 发表于 2020-02-22 17:24 \|只看该用户这个手艺真棒


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发送短消息 UID 58081 精华 5 查看公共资料搜索主题搜索帖子赵洁莹组别节肢动物帖子2211 精华5 积分14726 威望12490 在线时间21840 注册时间2019-09-17	33^# 字体大小: t T 发表于 2020-02-23 12:50 \|只看该用户很好的一次体验活动，孩子们肯定影响深刻


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发送短消息 UID 5836 精华 2 查看公共资料搜索主题搜索帖子一剑飘香郭建军组别管理员帖子6155 精华2 积分38992 威望32827 在线时间23160 注册时间2007-11-06	34^# 字体大小: t T 发表于 2020-02-23 19:52 \|只看该用户让学生亲身经历做作的过程，是一种最好的教学手段。


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发送短消息 UID 52038 精华 14 查看公共资料搜索主题搜索帖子王家东组别爬行类帖子5097 精华14 积分33787 威望28620 在线时间28100 注册时间2018-12-03	35^# 字体大小: t T 发表于 2020-02-23 20:37 \|只看该用户应该是孩子们第一次的酿酒，很认真


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发送短消息 UID 48046 精华 8 查看公共资料搜索主题搜索帖子乖乖兔组别爬行类帖子6191 精华8 积分39951 威望33720 在线时间31170 注册时间2018-07-10	36^# 字体大小: t T 发表于 2020-02-28 20:48 \|只看该用户好有意义的活动，忍不住也想也想试一试了


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发送短消息 UID 513 精华 5 查看公共资料搜索主题搜索帖子盛国荣盛国荣组别哺乳类帖子9646 精华5 积分68760 威望59089 在线时间19170 注册时间2006-12-09	37^# 字体大小: t T 发表于 2020-02-28 21:12 \|只看该用户这样的活动会让孩子记住一辈子


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发送短消息 UID 58378 精华 4 查看公共资料搜索主题搜索帖子唐碧莹组别鱼类帖子2651 精华4 积分16542 威望13870 在线时间9420 注册时间2019-09-22	38^# 字体大小: t T 发表于 2020-03-01 10:06 \|只看该用户酿酒活动好棒


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发送短消息 UID 62987 精华 19 查看公共资料搜索主题搜索帖子傅滨飞组别两栖类帖子3924 精华19 积分29074 威望25055 在线时间25130 注册时间2020-04-17	39^# 字体大小: t T 发表于 2020-04-27 12:19 \|只看该用户培养学生对科学的兴趣很重要！！！


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发送短消息 UID 48126 精华 9 查看公共资料搜索主题搜索帖子上虞王飞组别鸟类帖子5388 精华9 积分49338 威望43905 在线时间20380 注册时间2018-07-20	40^# 字体大小: t T 发表于 2020-04-28 09:22 \|只看该用户酿酒这个活动，可以让孩子品尝胜利的果实吗？苦等两个月，如果不品尝这个活动兴奋点减了一半。


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发送短消息 UID 25023 精华 20 查看公共资料搜索主题搜索帖子章俐鑫组别爬行类帖子5490 精华20 积分41197 威望35607 在线时间28770 注册时间2010-11-25	41^# 字体大小: t T 发表于 2020-04-29 10:03 \|只看该用户小时候看爸爸叔叔们自己酿酒，确实记忆深刻！很好的活动体验


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上虞余沁

组别鸟类
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42^#

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发表于 2020-05-03 12:47 |只看该用户

腊酒——一年中最好的酒就在此时酿制。1、准备山泉水、糯米饭、大米发酵的酒曲、搅拌棒、可以密封的瓶子
2、瓶子里倒入泉水，依次倒入酒曲和糯米饭
3、用搅拌棒搅拌均匀（费时费力）
4、盖上盖子，打开7天有氧发酵
5、前3天每天搅拌均匀
6、7天后盖上盖子密封发酵2个月
7、等待酒的诞生

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吴玲娥发表于 2019/12/13 13:38:43

探究酒的“前世今生”

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发送短消息 UID 5803 精华 11 查看公共资料搜索主题搜索帖子润羽陈杰超组别爬行类帖子5370 精华11 积分36846 威望31421 在线时间40360 注册时间2007-11-05	43^# 字体大小: t T 发表于 2020-05-03 22:11 \|只看该用户这活动有意思，看着学生脸上的笑容，慢慢期待酿出的新酒。


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发送短消息 UID 521 精华 58 查看公共资料搜索主题搜索帖子酸牛奶朱钻飚组别管理员帖子16276 精华58 积分136923 威望120357 在线时间154020 注册时间2006-12-15	44^# 字体大小: t T 发表于 2020-05-11 22:08 \|只看该用户感觉很过食物都可以酿酒！酿米酒的时候要放酒曲！酒粬，一般写作酒曲。在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上便会茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。曲霉产生的淀粉酶会糖化米里面的淀粉，因此，自古以来就有把它和麦芽同时作为原料糖，用来制造酒、甜酒和豆酱等。用麦类代替米者称麦曲。


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发送短消息 UID 54749 精华 6 查看公共资料搜索主题搜索帖子上虞区蒿坝小学杜银江组别哺乳类帖子7632 精华6 积分79347 威望71685 在线时间60690 注册时间2019-05-31	45^# 字体大小: t T 发表于 2020-05-12 14:04 \|只看该用户现在酿酒正当时，青梅李子桑果香


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发送短消息 UID 988 精华 23 查看公共资料搜索主题搜索帖子欣然组别爬行类帖子5829 精华23 积分41308 威望35363 在线时间62430 注册时间2007-02-07	46^# 字体大小: t T 发表于 2020-05-12 20:28 \|只看该用户这种手艺应该得到传承！等酿好了和大家一起分享下更好。


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发送短消息 UID 58378 精华 4 查看公共资料搜索主题搜索帖子唐碧莹组别鱼类帖子2651 精华4 积分16542 威望13870 在线时间9420 注册时间2019-09-22	47^# 字体大小: t T 发表于 2020-05-14 21:54 \|只看该用户酿酒真有趣


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发送短消息 UID 65818 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 15659312796 组别地衣帖子55 精华0 积分340 威望285 在线时间480 注册时间2021-01-25	48^# 字体大小: t T 发表于 2021-01-25 17:28 \|只看该用户学习了生活的小技能，还可以带孩子们适当了解微生物


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发送短消息 UID 65767 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子玊尔·尔玉钱塘简约课堂吴苏婷组别苔藓植物帖子133 精华0 积分798 威望665 在线时间700 注册时间2021-01-13	49^# 字体大小: t T 发表于 2021-01-27 11:23 \|只看该用户很有意义，可以延伸一些酿醋，做其他美食这样的研学活动


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