《3-1-2 水沸腾了》教学和实践
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《3-1-2 水沸腾了》教学和实践
3-1-2新介入了仪器温度计和加热装置。
1教材内容:
1.1温度计的使用:温度计的结构、选择、测量时的放置、正确读数、记录(含单位)。
1.2加热装置:烧杯、石棉网、三脚架、酒精灯,以及它们的作用。
1.3酒精灯的使用时点燃、加热、熄灭时的注意事项。
1.4在20分钟左右加热至沸腾的具体参数。
2备课疑问:
2.1课上时间不够:温度计和酒精灯的使用需要细细了解,才能给下一步加热至沸腾做正确的记录,而单是温度计的使用在上一版教材三下第三单元第一课《温度和温度计》用了一整节课来教授。而酒精灯的使用第一次出现在上一版教材四上《溶解》单元第七课《分离实验与水的方法》。
2.2实验室不够用,在教室环境里学生使用酒精灯的风险升高。
2.3用多少水,加热多久才能沸腾,并且沸腾时间控制在15-20分钟,才能在1节课内完成。
3.解决方案:
3.1微课前置:将温度计的使用、酒精灯的使用两个微课作为作业,学生课前学习和练习,课内直接开始使用。
微课前置在城区大学校实行是有可能,由于新教材、乡镇农村学校师资和家校配合程度问题,在实践中不实际。
3.2将本课分为两课时处理:
第一课时:温度计的使用、酒精灯的使用
第二课时:分组实验:加热水至沸腾,并测量温度。
4.课堂生成:实践中采取了3.2的处理,并发现了新的问题:
4.1温度计的测量时的位置固定:
一直用手举着,不仅会累,而且随着加热至沸腾,热汽会烫手。
用铁架台绑着温度计,悬挂着浸入水中。
标准化实验室操作“水的沸腾”视频链接:
http://www.bilibili.com/video/av64142805
http://www.bilibili.com/video/av64142805
4.1.1笔者解决方案:
固定装置:用一次性塑料杯底和餐盒盖子制作固定装置。
具体操作视频链接:
http://www.bilibili.com/video/av67974338http://www.bilibili.com/video/av67974338
4.2 酒精灯的使用:点燃、加热
新时代的孩子,部分会用打火机,大部分没见过火柴,全部不会用火柴。
教室不如实验室,必须关上所有电扇和门窗,才能让酒精灯的火焰外焰稳定地进行加热。
学生推搡过程冲撞桌子,摇晃加热中的装置。
4.2.1笔者解决办法:(约等于没有办法,硬上)
帮点;桑拿式上课体验;严厉提醒。(每杯沸腾的水里都有一个沸腾的老师)
4.3参数问题:具体用多少的水,加热多少时间,水会沸腾 4.3.1实践中失败例子:
30℃200mL加热16分钟,未沸腾。
35℃150mL加热16分钟,未沸腾。
4.3.2成功例子:40℃100mL加热16分钟,已沸腾。
使用的是200mL烧杯,若想加热至沸腾所用时间更短,可采取的方法有:减少水量、加盖。
5.其他问题:
5.1加盖而非火力猛的酒精灯:炒过菜做过饭的同志都知道,这样沸腾得快。原理是减少热量散失。
5.2不建议的方法:用水量少的前提下用小烧杯。小烧杯底面积小受热面积小,实际获得热量要少。
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