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哪个萝卜保存方法不合理 [复制链接]

小兵嘎子
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1#
t T
发表于 2019-05-16 08:57 |只看楼主
  四下第三单元第六节  减慢食物变质的速度  作业本中有这样的一题：萝卜保存方法不合理的是（ ）  1.腌萝卜   2.  冰冻萝卜   3. 水浸萝卜

查询过百度，冰冻萝卜不对，可以冷藏萝卜，但是不能冰冻。
                     水浸萝卜  不是应该有这个保存方法么？
作业本答案选3
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章俐鑫
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2#
t T
发表于 2019-05-16 09:20 |只看该用户

是不是可以把冰冻萝卜改成萝卜干~
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章俐鑫
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3#
t T
发表于 2019-05-16 09:21 |只看该用户

我们一般把萝卜晒干和腌制来储存萝卜，确实不会去冰冻
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小兵嘎子
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4#
t T
发表于 2019-05-16 09:22 |只看楼主

回复 3楼章俐鑫的帖子

对，不过水浸萝卜也是不会用的吧？
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金亚军
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金亚军

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金点子原创先锋
5#
t T
发表于 2019-05-16 09:28 |只看该用户

水浸萝卜，应该不可以的，容易变质。
冰冻应该可以的。
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曹文佳
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6#
t T
发表于 2019-05-16 11:55 |只看该用户

从保存方法上来讲还是C是不合理的，当然冰冻没有冷藏合理。
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章兴波
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7#
t T
发表于 2019-05-16 14:22 |只看该用户

选C.同时建议把冰冻改成冷藏。
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小兵嘎子
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8#
t T
发表于 2019-05-16 19:36 |只看楼主

回复 6楼曹文佳的帖子

同意
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小兵嘎子
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9#
t T
发表于 2019-05-16 19:36 |只看楼主

回复 7楼章兴波的帖子

好的👌
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戚调菊
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t T
发表于 2019-05-16 19:54 |只看该用户

题目有点让人摸不着头脑
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小兵嘎子
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11#
t T
发表于 2019-05-17 08:39 |只看楼主

回复 10楼戚调菊的帖子

是问选项中哪个保存萝卜的方法是不合理的
这一节是食物的保存方法
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玻璃心
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t T
发表于 2019-05-17 09:00 |只看该用户


如果要选出一个，我个人认为应该淘汰水浸萝卜，这个答案模糊不清。
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sxzxcsj
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陈胜江

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t T
发表于 2019-05-17 16:22 |只看该用户

选C比较合理
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空空
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t T
发表于 2019-05-18 10:45 |只看该用户

把题改了
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t T
发表于 2019-05-18 13:44 |只看该用户

冰冻过的萝卜等融化了会变软，就像冰过的西红柿一样。水浸萝卜可能是减少了萝卜与空气中氧气的接触。
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t T
发表于 2019-05-19 21:18 |只看该用户

相比较而言，3比较不合理。
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t T
发表于 2019-05-20 07:51 |只看该用户

从食物冷藏方式角度去理解，应该是C
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t T
发表于 2019-05-20 08:14 |只看该用户

从保存方法上来讲还是C是不合理的，当然冰冻没有冷藏合理。
曹文佳 发表于 2019/5/16 11:55:52

赞成曹老师的答案。
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王家东
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t T
发表于 2019-05-20 16:25 |只看该用户

若冰冻萝卜和水浸萝卜相比，那还是冰冻更合理些吧。
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t T
发表于 2019-05-21 15:16 |只看楼主

回复 19楼王家东的帖子

对，我之后也这么解释的
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发表于 2019-05-21 15:16 |只看楼主

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t T
发表于 2019-05-21 15:19 |只看楼主

回复 16楼蓝绿天空的帖子

是，这题只能相比较出不合理的
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t T
发表于 2019-05-23 14:34 |只看该用户

冷冻萝卜，水变成冰，体积变大，一旦正常解冻后，萝卜内部会出现很多的空隙，类似冻豆腐原理，而水浸萝卜是指用盐水、泡椒、糖醋等制作成风味萝卜，比较有名的是兰溪的小萝卜。
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t T
发表于 2019-05-23 21:38 |只看该用户

冰冻是不可行的，农村里，萝卜受过冰冻，往往就不好吃了。有时出题人也缺乏一种生活的经验。
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t T
发表于 2019-05-24 11:08 |只看该用户

题目的意思是减慢变质的速度，从题意要求来讲，腌制和冰冻都是可以的，但日常生活中冰冻萝卜一般不会采用，所以答案是对的。
吕坚
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