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有趣的巧克力豆 [复制链接]

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银光图片
M&M巧克力豆是孩子很喜欢的小零食,看到挺有趣的一个实验,就叫孩子们一起来玩一下。
器材:碗,水,M&M巧克力豆
步骤:1、把巧克力放到碗里,M字母朝上
          2、在碗中慢慢的倒入水(尽量不要直接浇到巧克力豆上)
          3、等几分钟,仔细观察
结果:神奇的字母从巧克力豆上爬下来了,飘在水面上了。

        昨天布置了这个小实验,孩子们可兴奋了,今天上午第三节课早早就等着我了,一开始我没跟他们说实验结果是怎么样的,他们只看到巧克力都上的颜色在水中散开来了,还说融化了融化了,继续观察之后,发现字母飘起来,一个个都兴奋的不行,当然最开心的是实验后可以把余下的巧克力豆吃完。
另:有一组实验小组买了假冒的巧克力豆,实验等待时间比较长,就是最后一张图片,不是正宗的M&M巧克力豆,由于是农村,假冒货还挺多的,有些是买了彩虹糖,上面字母S也能漂浮到水面上来。
原理:能融化颜色的是糖衣,能溶于水。而飘在水面上的字母是可食用纸做的,不溶于水。
哈哈,在讲原理的时候,孩子们说,看樊老师在讲科学道理了















最后编辑樊晓霞 最后编辑于 2019-04-29 13:02:43
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水少一点,颜色的蜕变可能还要明显
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水少一点,颜色的蜕变可能还要明显
戚调菊 发表于 2019/4/29 12:44:26
是的,一开始水少,颜色确实很漂亮
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最后一张图片巧克力豆上印有"m"是食用纸吗?看起来“假”的成份很多哦,我们要用科学的方式方法手段告诉学生要远离垃圾食品。
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有趣的实验,能激发学生的兴趣!
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生活中处处有科学。这对学生来说是一次很重要的经历,樊老师用实际行动告诉学生,我们可以用科学来解释生活中的现象。意义非凡!
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回复 6楼wubin98146的帖子

作为食品能看到这个现象,令人费解!
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都是色素
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打假也要科学技术支撑
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水少点,颜色多些,还要好玩。
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科学打假
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回复 1楼樊晓霞的帖子

这个巧克力豆还有这个方法可以辨别真假,厉害。
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七色彩糖实验,有趣。
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科学来自生活,学生生活中的科学,更能激发学生的探究兴趣
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最后一张图片巧克力豆上印有"m"是食用纸吗?看起来“假”的成份很多哦,我们要用科学的方式方法手段告诉学生要远离垃圾食品。
下雨天8866 发表于 2019/4/29 14:28:37
是啊,夏校长,最后一张图片的巧克力豆都不知道是什么做的,估计是假的添加剂居多。
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生活中处处有科学。这对学生来说是一次很重要的经历,樊老师用实际行动告诉学生,我们可以用科学来解释生活中的现象。意义非凡!
wubin98146 发表于 2019/4/29 19:26:28
感谢,惭愧,有时候代课比较多,就拿一些有趣的科学实验来给学生玩玩
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哈哈,是不是发现了怎么区分正宗还是假冒的巧克力豆的方法了,可以去申请专利去了。
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用所学知识鉴别垃圾食品,伪劣产品,进行食品安全教育。
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非常震撼
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我比较好奇,这个科学道理是啥?
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生活处处是科学啊,以学生熟悉的材料为介体进行这样简单的实验、思考,对学生的探索视野的开阔的促进作用是不言而喻的。
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这样有趣的小实验,生活中的材料,更能激发学生的积极性。
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这个实验曾经在抖音上看过,的确很漂亮的
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有趣的实验,放在盘子里,水少放一点,会更漂亮。
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