物质发生了什么变化
教科版科学六年级下册
第二单元第2课
古埠涂家小学付三毛
教材分析“物质发生了什么变化”为义务教育课程标准实验教科书《科学》（教科版）六年级下册二单元“物质的变化”第2课内容。关于物质的变化，从是否产生了新物质的标准去区分，可分为物理变化和化学变化。而本单元主要研究的是物质的化学变化，从化学变化伴随的现象中，寻找化学变化的本质：产生了新物质。物质的化学变化产生了哪些新物质，怎样判断产生了新物质，这就需要学生学会寻找足够的证据，作为判断产生了新物质的依据。“物质发生了什么变化”这一课让学生通过观察物质的现象及特点、作出假设、寻找证据、得出结论，研究各种化学变化，总结化学变化的主要特征：产生了新的物质。
学情分析：从学生认识的角度，并不要求学生掌握化学变化的类型和生成的具体新物质，但要求学生能够从种种变化现象出发，推断是否产生了新物质，然后寻找各种证据验证自己的假设，从而达到提升科学探究能力的目的。
一．教学目标
科学概念：
1、 物质的变化可以划分为物理变化和化学变化两类，它们的区别在于是不是产生了新的物质。
2、 一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物理变化。
过程与方法：
1.学习用筛网分离混合物；
2.用蜡烛给白糖加热。
情感态度价值观：
1、 养成细心观察，及时记录的习惯。
2、体会到在实验操作过程中，细致并实事求是地汇报观察到的现象，对于得出正确结论是重要的。
二．教学重难点
教学重点：物质的变化可以划分为物理变化和化学变化两类，它们的区别在于是不是产生了新的物质。
教学难点：一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物理变化。
三．教学准备
小组材料：每组一小袋沙子、一小袋黄豆，一个筛网，一支蜡烛，一张白纸，一个勺子，一小包白糖。
教师准备：一个筛网，一支蜡烛（酒精灯），一张白纸，一个勺子，一小包白糖。
四. 教学过程
(一)、情景引入
1压扁易拉罐（形态发生变化）
2铁钉生锈（颜色变了）
3火柴燃烧（发光、发热）
师：我们已经知道了世界是由什么构成的？（物质）
物质总是处在不断地（变化）中，这节课我们通过实验仔细来研究物质到底发生了什么变化。板书课题：《物质发生了什么变化》。
(二)、观察物质的变化
1.出示沙和豆子【PPT展示实验操作步骤】
师：只给你沙和豆子，它们在怎样的情况下可能会发生变化？预想（生：混合）
师：我们怎样才能知道它们是否发生了变化？预想（生：把混合后的沙和豆子与混合前的做个比较）
师：所以能否将给你的沙和豆子都混合了？预想（生：不能，得留一些）
师：那我们在混合前分别倒一些沙和豆子在白纸上，观察并记录下它们各自的特点，好吗？
师：我们把杯里的沙和豆子混合，看沙和豆子会不会发生变化。你的猜测是怎样的？
师：能有办法看得更清楚些吗？（用筛网分离观察）
活动一：沙和豆子混合变化记录表
| 活动一：沙和豆子混合变化记录表 年
月
日
第 小组
记录员 |
混合前：
|
预测：
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混合后的变化：
|
刚才我们做了沙和豆子混合变化实验，沙和豆子发生变化了吗？（没有明显变化）2.出示蜡烛和白糖【PPT展示实验操作步骤】
师：蜡烛和白糖在怎样的情况下可能会发生变化呢？（生：加热）
师：你能学习前面的观察方法，来说说如何观察白糖加热的变化吗？
（生：先观察白糖的特点，然后预测白糖加热的变化，再给白糖进行加热，观察白糖加热过程中和加热结束后的变化。）
师：白糖加热比较危险，老师在这儿要给大家个提示（出示“友情提示”：不能自己进行操作哦）。
师：不要忘了在实验操作中做好记录（出示“记录表”）
活动二：加热白糖变化记录表
| 活动二：加热白糖变化记录表 年
月
日
第 小组
记录员 |
加热前：
|
预测：
|
加热后的变化：
|
（三）实验操作，观察物质变化
1、领取实验材料，分组实验（依次领取）。
2、观察物质前后的变化，做好记录。
（四）反馈实验记录，交流讨论
1、沙和豆子混合与白糖加热的变化有什么明显的区别没有？【ppt展示（沙和豆子混合没有明显变化，而白糖加热变化明显）】
2、白糖充分加热后留下的黑色的东西还是原来的白糖吗？说明了什么？【ppt展示（说明白糖在加热过程中生成了新的物质。）】板书：产生新物质。
而沙和豆子混合后没有明显变化，沙还是沙，豆子还是豆子，说明了什么？（说明沙和豆子混合没有产生新物质。）板书：不产生新物质
3、判断：看图，说说这些变化有没有产生新物质？它们具体发生了什么变化？
（五）、总结物理变化和化学变化的特点
1、师：有些变化只改变了物质的形状、体积、状态等，没有产生新的不同于原来的物质，我们把这类变化称为物理变化。如：沙和豆子混合等
有些变化产生了新的物质，我们把有新物质生成的变化称为化学变化。如加热白糖等
2、其实，在加热白糖中，还有一些物质发生了变化，你留意了吗？（学生举例，并说说它们发生了什么变化？为什么？）
五、课外延深
1、这节课你有什么收获？
2、讨论：白糖加热发生化学变化的过程中有没有产生物理变化？蜡烛燃烧发生化学变化中有没有产生物理变化？
(1)把固体的白糖变成液体的糖与白糖变成黑色的炭进行比较，这两种变化有什么区别？
(2)把蜡烛变成蜡烛油与蜡烛油燃烧变成气体进行比较，这两种变化有什么区别？
3、结论：一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物理变化。也可以这么说，化学变化过程中常常伴随着物理变化，你信不信？要不要回家继续探究？
ppt出示课外资料阅读：
【蜡烛燃烧了，火焰不断地舞动，蜡烛慢慢变短。蜡烛燃烧后，变成了什么新物质？这些新物质到哪里去了？我们只看到蜡烛在不断地减少，却没有看到生成新的物质，是不是物质会减少或者消失了呢？实际上，燃烧充分的蜡烛生成水和二氧化碳，蜡烛中的氢元素与氧元素形成水，由于温度高，转化成水蒸气飞散到空中。由于水蒸气和二氧化碳都是无色的，所以看不到。如果蜡烛燃烧不充分，还会产生部分碳的成分，可以拿铁器在烛焰上掠过，上面会留下碳黑的痕迹。】
4、你还能举出我们身边哪些物质的变化是物理变化？哪些物质的变化是化学变化？
