吴建伟：《100毫升水能溶解多少克食盐》教学实录 - 教学研究 - 小学科学教学论坛 ASP.net|论坛 - Powered by Discuz!NT

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查看: 5666\|回复: 30	吴建伟：《100毫升水能溶解多少克食盐》教学实录 [复制链接]

发送短消息 UID 528 精华 73 查看公共资料搜索主题搜索帖子二剪梅组别管理员帖子11315 精华73 积分99818 威望88138 在线时间43990 注册时间2006-12-17	1^# 字体大小: t T 发表于 2015-09-26 23:40 \|只看楼主吴建伟：《100毫升水能溶解多少克食盐》教学实录时间：2015年9月25日星期五地点：嘉兴市实验小学活动：“嘉禾?活力课堂”2015年下半年小学科学教学研讨活动课前谈话：用话筒。做过哪些感兴趣的实验教学实录：（9:55上课）老师这里有一个科学问题：这是一个水瓶，里面装了100毫升清水，问题是：这100毫升水里能溶解多少毫升食盐？ ——35克你是怎么想的？ ——猜测有什么根据？ ——因为已经做过20毫升水里能溶解7克，推算出来的如果我要放这35克食盐，应该怎么放？是不是称好35克一下子放？不着急，老师带来了“勺子三兄弟”（出示）有什么发现？ — 一个大、一个小、一个中等大小不一样 ——（一名学生到讲展示台前看）上面写着1、5、10 ——最小的是1克，中等的是5克，最大的是10克用这勺子三兄弟，怎么加盐？ ——先加10克、在加10克、10克、最后加5克（教在记录单的“我们的计划”填写并投影出示：10+10+10+5）想法不一样的请举手（很多学生举手）请每组商量一下，像老师这样写下来（学生分组活动）（汇报一） ——10+10+5+5+5 （其他学生质疑） ——万一第一次10克盐不能溶解咋办呢？ ——因为已经研究过20毫升水里能溶解……所以10克肯定会溶解（质疑2） ——这样是不是有点麻烦？ ——（展示者答）这样做保险，慢慢来，不着急（师问质疑者）你们的组是怎样的？ ——5+10+5+10+5 告诉大家，你们怎么想的？ ——我们认为你10克不一定能溶解，就先溶解5克，5克能溶解，10克就没问题 ——（台上汇报者提建议）这样有点冒险，最后第二步，这样加的话，万一不能溶解，我这样可以一步一步慢慢来。你给的建议是 ——我的建议是最后第二步改一下，不要急，慢慢来。结合你们的想法和刚才两组的分享，我们要做实验了。老师有个提示。（教师演示用勺子舀满满一勺盐）10克，是这样一勺吗？ ——不是，要平的（教师演示放盐）放入10克，溶解了吗？ ——没有怎样快点？ ——搅拌 ——摇晃可以像这样震荡（教师演示震荡）接下来呢？ ——按计划实验如果有变化，也可以。在我们的做法里面写下来，如：10+10+5+1+1，如果加到最后一个1克不再溶解了怎么办？ ——用0.5克的没有这个勺子 ——把勺子切一半最后还是会有一点点不溶解 ——继续摇晃摇晃很久还是不溶解，说明什么？ ——溶解不了了这最后一克怎么办？ ——去掉好，我们要做实验了，老师的提醒是（课件出示，友情提醒：1.实验细心做。2.记录不忘记。讨论轻声点，4.发言要积极）（10:12分组活动）（10:26活动结束）到目前为止（展示全班记录单），能溶解多少食盐？ ——30；第一组：27 第二组：34.5 第三组：34.8（追问：0.8怎么出来的？第四组：33 第五组：33 第六组：35.8 第七组：35 第八组：31 如果以目前我们的这些不完全的数据来分析，你觉得100毫升水里能溶解多少克食盐？ ——35克 ——35克左右刚才，有些小组来不及做了，可能是什么问题？ ——步骤太多了，比如是：5+5+5…… ——一开始加得太少了，开始可以大胆加（问该组）如果再给你100毫升水，可以怎么修改做法？ ——10+10+10+5+1+1+1+1 这样的加盐方法，好处是什么？ ——前面速度比较快，最后可以保守看看大家的做法，有什么相同？ —— 一开始都是10克要下课了，这些盐水通通倒掉，可惜吗？ ——不可惜，因为做实验要付出代价， ——不可惜，在实验中明白了：要先大胆一些，再保守一些，这样提高效率，又准确 ——有一点点可惜怎么办？老师这里的盐少了很多 ——可以把它弄干点 ——烤 ——过滤过滤行吗？ ——不行，因为已经变为盐水了，过滤不出 ——等沉淀了以后再过滤把盐水带回去，记得下节课还我盐！ [此贴子已经被作者于2015-9-26 23:42:11编辑过]
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发表于 2015-09-26 23:42 |只看楼主

附：记录单：

100毫升水能溶解多少克食盐？

第小组

我们预测100毫升水能溶解（）克食盐
我们的计划
我们的做法
我们的结果	100毫升水能溶解（）克食盐

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发送短消息 UID 528 精华 73 查看公共资料搜索主题搜索帖子二剪梅组别管理员帖子11315 精华73 积分99818 威望88138 在线时间43990 注册时间2006-12-17	3^# 字体大小: t T 发表于 2015-09-26 23:44 \|只看楼主吴建伟 (1).jpg(64.70 K) 2015/9/26 23:44:00 吴建伟 (2).jpg(70.22 K) 2015/9/26 23:44:00 吴建伟 (3).jpg(61.89 K) 2015/9/26 23:44:00
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发送短消息 UID 528 精华 73 查看公共资料搜索主题搜索帖子二剪梅组别管理员帖子11315 精华73 积分99818 威望88138 在线时间43990 注册时间2006-12-17	7^# 字体大小: t T 发表于 2015-09-26 23:54 \|只看楼主 20150925165536922.jpg(166.59 K) 2015/10/1 5:24:00 吴建伟说课：关于材料：以前上课用的盐是一包一包不同的质量的，10克、20克、30克的。现在用几个瓶子、几个勺子、几袋盐就可以上好家常课。本节课主要体现：1.学生通过实验，掌握了怎样加盐的方法，带着小心翼翼的心情研究，走向探究的科学课；2.如果再给你100毫升水，你怎么加。学生的思维方式是自然形成的教师评课：实验材料（勺子）与方法（震荡）的改进，大大提高了实验效率学生说已经做过20毫升水里溶解了几克实验，再推测100毫升水里能溶解几克实验，思维的空间是否有些小？ 5+10+5+10，背后的思考是怎样的？还可以继续关注前面的20毫升水里溶解7可的前概念，值得推敲，可能有学生做到36克了，会因5乘7等于35 误导。前面的7克，是否也要说说7克左右？ 20150925165537564.jpg(186.41 K) 2015/10/1 5:24:00 20150925165537258.jpg(194.71 K) 2015/10/1 5:24:00 20150925165537128.jpg(194.30 K) 2015/10/1 5:24:00 [此贴子已经被海风于2015-10-1 5:24:23编辑过]
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发送短消息 UID 528 精华 73 查看公共资料搜索主题搜索帖子二剪梅组别管理员帖子11315 精华73 积分99818 威望88138 在线时间43990 注册时间2006-12-17	8^# 字体大小: t T 发表于 2015-09-27 15:35 \|只看楼主刘晋斌老师评课： 20毫升水能溶解多少食盐，教材上是：把20克食盐平均分成8小包，一包一包放。那一刻一定会有一个事实：一包一包放，越到后面越溶解慢，对本课是有联系的 100毫升溶解35克盐左右，20毫升与100毫升的关系，这里的“左右”是值得挖掘的，这也是值得关注的。如果是大于35克，我可以怎么放？如果是小于35克，我怎么放？这个挖掘是本课非常重要的前提 5+10+5+10……，学生为什么这个放，游戏心态，反常规，他们也觉得是35克，就对前30克自己玩，他们对老师前面的建议不认账。老师寻找学生作品的时候，可以有目的寻找，对思想方法有提升的。这个课题，究竟要解决什么问题？一是对“能溶解36克左右”的认识，这个是一定要解决的，是有一定限度的。二是实验方法，需要严谨的方法，可以把第一次的计划都展示出来。 20150925165538755.jpg(157.08 K) 2015/10/1 5:31:00 20150925165538341.jpg(188.88 K) 2015/10/1 5:31:00 [此贴子已经被海风于2015-10-1 5:31:34编辑过]
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发送短消息 UID 1646 精华 5 查看公共资料搜索主题搜索帖子玉米飞飞秦爱军组别管理员帖子5710 精华5 积分45710 威望39974 在线时间12430 注册时间2007-04-08	9^# 字体大小: t T 发表于 2015-09-27 15:51 \|只看该用户看上去好像是玩玩的。里面蕴含的理念不一般啊
	秦爱军杭州建德市 QQ:403962363 我的淘宝 http://yumifeifei.taobao.com/

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发送短消息 UID 521 精华 56 查看公共资料搜索主题搜索帖子酸牛奶朱钻飚组别管理员帖子15335 精华56 积分128472 威望112857 在线时间142910 注册时间2006-12-15	10^# 字体大小: t T 发表于 2015-09-27 17:55 \|只看该用户很经典的课例，值得研究！……
	欢迎光临酸牛奶博客：http://blog.kxsy.net/user1/zjzzb/index.html 努力经营生活，细细品味幸福，让微笑从心底漫溢——我们怎样对待生活，生活就会怎样对待我们。

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发送短消息 UID 37666 精华 0 401649533 查看公共资料搜索主题搜索帖子沉声沉组别蕨类植物帖子91 精华0 积分1006 威望915 在线时间2520 注册时间2015-09-05	11^# 字体大小: t T 发表于 2015-09-27 19:18 \|只看该用户以前在听海风的讲座时就听他提到这勺子，很赞！


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发送短消息 UID 28104 精华 2 214733907 查看公共资料搜索主题搜索帖子辉杨杨杨周辉组别线形动物帖子822 精华2 积分8542 威望7710 在线时间17180 注册时间2011-10-07	12^# 字体大小: t T 发表于 2015-09-27 23:13 \|只看该用户孩子们的思维就在不经意的玩中得到了发展
	--辉杨杨--QQ：214733907 --浙江省台州市椒江区中山小学--

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发送短消息 UID 508 精华 53 190674055 查看公共资料搜索主题搜索帖子海风组别管理员帖子7279 精华53 积分69612 威望62068 在线时间42730 注册时间2006-12-07	13^# 字体大小: t T 发表于 2015-09-28 05:50 \|只看该用户感谢大家的支持！
	一个人能走得很快，一群人可以走得更远！

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发送短消息 UID 14519 精华 10 查看公共资料搜索主题搜索帖子周王庙师组别管理员帖子12745 精华10 积分92139 威望79344 在线时间51360 注册时间2007-03-27	14^# 字体大小: t T 发表于 2015-09-28 08:22 \|只看该用户计划加盐和实际操作加盐记录单展示了学生的思维过程
	海宁小学科学联盟联系ＱＱ３８９８５３２４１ http://blog.kxsy.net/user1/4012/index.html

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发送短消息 UID 798 精华 3 查看公共资料搜索主题搜索帖子 xsyubo 组别两栖类帖子1454 精华3 积分21656 威望20187 在线时间6170 注册时间2007-01-17	15^# 字体大小: t T 发表于 2015-09-28 09:02 \|只看该用户学习了，感谢分享。
	我的BLOG: http://blog.kxsy.net/user1/528/index.html

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发送短消息 UID 14460 精华 2 查看公共资料搜索主题搜索帖子谢勇波组别管理员帖子3912 精华2 积分42956 威望39034 在线时间20020 注册时间2008-11-20	16^# 字体大小: t T 发表于 2015-09-28 12:05 \|只看该用户勺子是材料，里面的用法是才是思维的体现。我平时上的时候没有这么深的感触。


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发送短消息 UID 24732 精华 96 查看公共资料搜索主题搜索帖子金亚军金亚军组别管理员帖子20805 精华96 积分190952 威望169667 在线时间592350 注册时间2010-10-26	17^# 字体大小: t T 发表于 2015-09-28 12:36 \|只看该用户走向探究的科学课！


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发送短消息 UID 121 精华 1 查看公共资料搜索主题搜索帖子 kexuejia 组别线形动物帖子42 精华1 积分7890 威望7843 在线时间1510 注册时间2006-12-07	18^# 字体大小: t T 发表于 2015-09-29 20:02 \|只看该用户这节课听阮翔老师在崇文上过，思路差不多。求视频版


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发送短消息 UID 28613 精华 24 查看公共资料搜索主题搜索帖子曹文佳组别管理员帖子10555 精华24 积分79406 威望68731 在线时间49960 注册时间2011-10-20	19^# 字体大小: t T 发表于 2015-09-30 12:16 \|只看该用户有思想的一节课。
	曹文佳的2012/2013，我的个人帖http://www.zjxxkx.com/bbs/dispbbs.asp?boardID=4&ID=11950 http://www.zjxxkx.com/bbs/dispbbs.asp?boardID=4&ID=14393

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发送短消息 UID 37168 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子幻幽组别藻类植物帖子3 精华0 积分2153 威望215 在线时间0 注册时间2015-05-14	20^# 字体大小: t T 发表于 2015-09-30 16:51 \|只看该用户经典课堂再现新形式，赞！


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发送短消息 UID 31394 精华 1 查看公共资料搜索主题搜索帖子远距离微笑组别腔肠动物帖子384 精华1 积分5200 威望4815 在线时间130 注册时间2012-08-31	21^# 字体大小: t T 发表于 2015-09-30 20:22 \|只看该用户勺子三兄弟是网购的吗？


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发送短消息 UID 528 精华 73 查看公共资料搜索主题搜索帖子二剪梅组别管理员帖子11315 精华73 积分99818 威望88138 在线时间43990 注册时间2006-12-17	22^# 字体大小: t T 发表于 2015-09-30 22:22 \|只看楼主 *以下是引用远距离微笑在2015-9-30 20:22:00的发言：* 勺子三兄弟是网购的吗？是的
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发送短消息 UID 36934 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子馨梦马菲菲组别环节动物帖子79 精华0 积分10082 威望10005 在线时间290 注册时间2015-04-13	23^# 字体大小: t T 发表于 2015-10-12 22:15 \|只看该用户科学中的实验设计的思维方法的讲授，有趣又自然~


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发送短消息 UID 27971 精华 5 查看公共资料搜索主题搜索帖子周苏平周苏平组别腔肠动物帖子452 精华5 积分6048 威望5595 在线时间1890 注册时间2011-09-22	24^# 字体大小: t T 发表于 2015-10-19 10:27 \|只看该用户好，梅姐记录真清晰，比看视频还精致。


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发送短消息 UID 798 精华 3 查看公共资料搜索主题搜索帖子 xsyubo 组别两栖类帖子1454 精华3 积分21656 威望20187 在线时间6170 注册时间2007-01-17	25^# 字体大小: t T 发表于 2015-10-25 00:02 \|只看该用户这是一节注重学生思维发展的课，设计精巧。我个人的想法：100毫升水直接加35克盐，也未尝不可。即使失败，重新再做又何妨，应该鼓励学生在科学合理推测的基础上，大胆实践自己的想法。我觉得实验之前，教师和学生通过讨论应该明确实验的目的和要求：1、如何实验才能使结果精确；2、如何实验才能用最快的方法完成实验。这个讨论的过程在本节课中非常关键，因为只有明确实验的目的和要求，学生的思维才会清晰明了，才能优选出最佳的实验方法。 [此贴子已经被作者于2015-10-25 0:05:30编辑过]
	我的BLOG: http://blog.kxsy.net/user1/528/index.html

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发送短消息 UID 508 精华 53 190674055 查看公共资料搜索主题搜索帖子海风组别管理员帖子7279 精华53 积分69612 威望62068 在线时间42730 注册时间2006-12-07	26^# 字体大小: t T 发表于 2015-10-25 07:23 \|只看该用户 *以下是引用xsyubo在2015-10-25 0:02:00的发言：* 这是一节注重学生思维发展的课，设计精巧。我个人的想法：100毫升水直接加35克盐，也未尝不可。即使失败，重新再做又何妨，应该鼓励学生在科学合理推测的基础上，大胆实践自己的想法。我觉得实验之前，教师和学生通过讨论应该明确实验的目的和要求：1、如何实验才能使结果精确；2、如何实验才能用最快的方法完成实验。这个讨论的过程在本节课中非常关键，因为只有明确实验的目的和要求，学生的思维才会清晰明了，才能优选出最佳的实验方法。 [此贴子已经被作者于2015-10-25 0:05:30编辑过] 谢谢xsyubo老师提出的建议！
	一个人能走得很快，一群人可以走得更远！

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发送短消息 UID 556 精华 7 查看公共资料搜索主题搜索帖子追求组别管理员帖子1446 精华7 积分15191 威望13710 在线时间2880 注册时间2006-12-19	27^# 字体大小: t T 发表于 2015-10-26 00:04 \|只看该用户 100毫升水能溶解多少食盐有很多种加法，但是在学生尝试之前添加一个条件：如何能利用20毫升的水里溶解的食盐量来推测设计既快又不容易会失败的加盐方法，学生的思维才会在实验前有更多的参与和发展，才能培养学生基于已有经验的推测与探究能力。
	追求工作室：http://www.zhuiqiu.name 《科学播客》：http://www.kxboke.com 科学教师之家：http://www.kxboke.com/kxjszj 科学维客：http://www.kxboke.com/kxwiki

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发送短消息 UID 28414 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子猎手组别原生动物帖子74 精华0 积分2989 威望2915 在线时间2930 注册时间2011-10-17	28^# 字体大小: t T 发表于 2015-10-26 15:04 \|只看该用户海风设计的课总有让人眼前一亮的地方——勺子三兄弟、把盐还给我等等。关于这一课，我有一点不成熟的想法，和大家一起探讨。执教第6课之前，在第4课《不同物质在水中的溶解能力》中已经探讨了“在20毫升水中食盐和小苏打的溶解能力”。我的想法是，是否将第6课放在第4课之前。两个理由：第一，不会有重复累赘的感觉，探究趣味更强；第二，第4课有了第6课的提早铺垫后，直接探究小苏打的溶解能力，还有气体在水中的溶解能力等，时间更充裕，探究更彻底。大家觉得怎样？只是个人不成熟的想法，请大家理性说说。


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发送短消息 UID 18348 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子蚂蚁doudou 组别被子植物帖子33 精华0 积分2185 威望2152 在线时间1340 注册时间2009-09-08	29^# 字体大小: t T 发表于 2015-11-04 11:00 \|只看该用户听了吴老师的课，很有触动！吴老师教学过程中不纠结放在溶解几克上，而是让学生经历制定实验计划的过程，怎么放盐？一个学生先预测，然后老师出示量勺子，大中小的，请同学先说怎么用这个勺子加盐，生答：“10克、10克、10克、5克”，老师及时记录下来（指导学生记录单怎么记录）其他小组有意见，接下去就是小组合作，讨论实验计划，如何加盐，重点是小组汇报，同学讨论，比较好的加盐的方案，全班在这个过程中优化实验方案，对照其他小组修改计划小组讨论制定实验。此前阶段用时约25分钟，后续实验操作10分钟，总结5分钟，操作过程中，老师直接将100毫升水给学生，不用玻璃棒搅拌而改为加盖的瓶子，学生摇晃水平加速盐在水中的溶解，大大提高了实验的效果。汇报阶段，有的小组完成了不能继续溶解盐了，有的小组没有完成，完成的小组汇报高效的原因（直接指向如何加盐的方法）没有完成的小组汇报低效原因，找到问题之所在。这样的教学设计是真正落实了科学实验计划的设计过程，方案的确立，改进实验方案，用有结构的材料解决了实验过程中出现的费时的问题，而直接指向学生实验方案的确立，这就让学生指向了科学探究过程的思考，而并非实验操作的技能的训练，关注思考的探究方案的确立本人认为即本节课科学的核心素养。


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发送短消息 UID 35387 精华 3 查看公共资料搜索主题搜索帖子肖爱玲组别裸子植物帖子55 精华3 积分6780 威望6710 在线时间50 注册时间2014-05-19	30^# 字体大小: t T 发表于 2015-11-17 20:49 \|只看该用户刚看了吴老师这节课的教学视频，让我印象深刻的是：1、课堂中的课堂氛围很轻松，学生积极思考发表自己的想法；教师不断引导学生思考；这种氛围值得我们学习。2、当有小组上台汇报计划时，教师叫其他小组有问题就向汇报的小组提问。再不断修改其他组的计划中，完善自己组的计划。3、认真研究数据，帮助未完成的小组。4、最后与学生一起讨论处理实验所用的盐水；引起学生联系所学和生活积极思考。


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