【浙派名师】张晓萍：《食物链和食物网》研讨专贴 [复制链接]

【浙派名师】张晓萍：《食物链和食物网》教学实录

    时间：2014年4月17日

地点：杭州师范大学下沙校区

执教：张晓萍（嘉兴实验小学）

活动：2014之春第78届浙派名师暨全国小学科学名师经典课堂教学艺术展

学生：文海实验学校四年级学生

记录：陈梅娟

课前谈话

介绍一些今天的学习伙伴——小蓝（电脑）屏幕是蓝色的，上面有一个编号（一个字母+一个数字），也是你今天学习的编号

考考大家：用鼠标在D盘找到《食物链和食物网》文件夹，打开文件夹。

说一说，你观察到了什么？

——文件夹中有四个小的文件

四个图标，里面标了什么

——1、2、3、4

请把你的文件最小化

我们始终是一个整体，如果活动中有点问题，我们可以找同学和老师帮助，最好是四人小组内互相帮助

上课实录

喜欢看动画片吗？

——喜欢

（播放动画）

你想到了哪个成语？

——螳螂捕蝉黄雀在后

在这个成语故事中，有什么食物关系？

——螳螂在吃蝉，螳螂又被黄雀吃

蝉又在吃什么？

——树汁

黄雀是谁的食物呢？

——猎人

——可能是蛇

我们能不能根据这些食物关系，给它们排排队，请打开“学件包1”

（学生操作）

看一位同学的作品（展示学生电脑桌面），大家的和她的一样吗？

观察一下，这幅图画像什么？

——像链条

——植物和动物连起来

取个名字

——食物链

科学上，像这样一环套一环的食物关系叫做食物链（板书：食物链）

科学家还用箭头来表示食物关系，箭头都是有方向的，（出示向左和向右两种箭头）打开学件包2，请选择一种：移动箭头到图画中

（学生操作）

为什么这么选择（展示：选择向右的箭头）

——生产者和掠食者，用这个箭头表示吃掉

不一样的举手（1个，展示：选择向左的箭头）

——鸟吃蝗虫，

你是根据谁把谁吃了的关系表示的。

这两种选择都有道理，科学家更多的选择第一种：不仅可以看到谁被谁吃，还可以看到能量的流动方式。

观察，这样的箭头表示方法，除了表示谁被谁吃了，还观察到了什么？

——箭头指向的动物更高级

反应了能量流动的方向，记住：谁到了谁的嘴里，箭头……

自然界的食物关系还有很多，老师带来了一个闯关游戏，关于食物链的游戏

（指名学生演示第一关的玩法）

下面还可以继续玩，填写记录单，有什么问题提出来

（小组讨论后汇报）

——刚开始是植物

（教师在电子白板上演示）

——接下去是小动物

是吃什么的

——吃植物的

食草动物。最后呢？

——最后的大动物，食肉动物

（教师板书：凶猛的肉食动物）

还有什么发现

——刚才是生产者，后面的是消费者

出现了新的名词

为什么叫生产者

——因为不能吃另外的东西，白白提供给别人吃

那老师有疑问：它的食物来自哪里？

——土壤中的营养

怎么会成为它需要的营养物质的？

三年级学过没有？跟阳光有关的什么作用？

——光合作用

刚才有同学提到消费者，是什么意思？

——利用别的东西而生存的动物

你来认一下，这个图上哪些是消费者

（学生上台指示）

还有补充吗？

——消费者，有一级消费者，二级消费者，三级消费者

（举例说说）

还有什么补充？

——刚才你们说消费者吃生产者是白吃的，但是比如植物上有农药，就会传递出去，消费者越高级就越危险

刚才他的意思是：不白白提供食物，会把……传递下去

草原上有不少生物，你能在这幅图上找到多少条食物链？

——（一学生回答）草 虫  青蛙 蛇

你能告诉大家，这条食物链中谁是生产者 谁是消费者?

——……

还有别的食物链吗？

——……

（学生玩学件包4，找找草原里的食物链，如果碰到这种动物吃什么食物不清楚，可以点击阅读资料）

（活动结束，展示学生作品）观察一下：像什么？

——食物网

为什么叫食物网？

——像张网

仔细观察食物网，还有什么发现？

——有的是被多种动物吃

哪些呢？

——草、昆虫、鸟

——有的一种动物会吃多种东西

比如

——比如鼠、鸟

还有哪些发现？

——要吃很多种的动物，是越高级，数量也是很少的

——体积越大越高级

——食物网上有很多植物和动物组成，单一的草、鼠这样的不能构成食物链

——像蛛网那样，食物链越多越牢固

如果一种食物灭绝了，会造成什么后果？

——会破坏食物网

老师带了课一些真实的案例：

五十年代，中国农村掀起了把麻雀作为四害之一来消灭的动物，但人们发现：麻雀被大量捕杀之后，又出现了严重的虫灾

在20世纪初，美国亚里桑那州背部的森林里松杉葱郁、生机勃勃，大约有四千只左右的鹿在林间出没。美国总统罗斯福为了有效地保护鹿，决定由政府雇请猎人去那里消灭鹿的大敌——狼。请你预言一下：将会出现怎样的后果？原因是什么？如果你是狼，你想对人类说什么？

1998年，我国长江流域和松花江流域发生了特大洪涝灾害。广大人民群众遭受了严重的损失。有位专家指出说：“要是我们在这一地区能多那么两三只老虎，就不会发生这场灾难了。”请你想想看，这位专家说这话是怎么回事呢？

请打开学件包4进行学习回答。

附录：记录单：

记录单.jpg(25.70 K)

2014/4/21 21:38:00

[此贴子已经被作者于2014-4-21 21:38:44编辑过]

教科版五下《食物链和食物网》教学设计

执教者：嘉兴市实验小学张晓萍

一、  教材简析

《食物链与食物网》一课是在研究了植物生存与环境的关系、动物生存与环境的关系之后，重点研究动植物之间的食物关系。本课分为三个部分：一认识食物链。从学生熟悉的动植物间的食物关系出发，引导分析并按一定顺序用箭头表示“吃”和“被吃的食物关系及能量交换关系，并能认识食物链中的生产者、消费者；二是通过动植物食物联系认识食物网，并使学生认识到动植物之间复杂的食物关系；三是初步认识生物间相互依存、相互作用和相互制约的关系，特别是认识一种动物和植物极可能是另一种动物或植物生存所依赖的条件，进而在学生的心目中初步建立起生态系统的概念，同时也为后面认识在一定区域内生活的生物需要一个和谐、平衡的环境做好铺垫。

二、  学情分析

五年级学生对一个生态系统内生物有一种模糊的“谁吃谁”、“吃与被吃”的认识，但对各种生物之间的联系只能分析到相邻两种生物的联系和影响，极少学生会联想到其它多种生物之间的相互影响、相互作用。

三、  教学目标

【科学概念】

1.认识食物链。知道生物之间这种像链环一样的食物关系，叫做食物链。

2.认识食物网。知道同一种植物会被不同的动物吃掉，同一种动物也可吃多种食物，生物之间这种复杂的食物关系形成了一个网状结构，叫做食物网。意识到食物网反映了生态系统中的动植物间的复杂的食物能量交换关系

3.认识一种动物和植物极可能是另一种动物或植物生存所依赖的条件，进而在初步建立起生态系统的概念。

【过程与方法】

1.通过寻找、分析食物链，知道按一定顺序用箭头表示“吃”和“被吃的食物关系及能量交换关系 。

2.通过分析多条典型的食物链，发现食物链的规律，并能正确使用食物链、生产者、消费者、食物网等词语描述生物之间的食物联系。

3.通过寻找一个区域内的多条食物链，进而发现食物网，认识到动植物之间复杂的食物关系。

4. 能利用食物链和食物网分析保护生态环境的重要性。

【情感态度价值观】

1.     意识到食物网反映了一个生态群落中的动植物之间复杂的食物关系。

2.     了解食物链一旦被破坏所带来的影响，树立起生态平衡、保护环境的意识。

四、  教学重点、难点

（一）  教学重点　

建立生态系统中的食物链、生产者、消费者、食物网的概念，并会按一定顺序的箭头画简单的食物链；

（二）  教学难点

建立起初步的生态系统的概念，形成“生物与生物之间是相互关联的一个整体”的认识。

一、  教学设计思路

（一）反思传统的教学设计

本课一是要帮助学生建立食物链、食物网的概念。二是要帮助学生建立起初步的生态系统的概念，形成“生物与生物之间是相互关联的一个整体”的认识。以往的教学中，一般的设计是教师通过多媒体（视频或动画）演示，让学生初步感知食物链。然后通过让学生回忆或下发一些图片，小组同学进行探究分析，发现食物链的共同特征。这样的教学设计由于缺少对每个孩子自主建构科学概念的关注，同时提供的科学材料的局限性（教师的视频或动画只能用于演示，纸质图片的提供在量和质、包括出现的先后顺序上都很难体现结构性），因此学生对于“食物链”这一科学概念的建构往往是不丰满，不深入的。而对于“食物网”的概念的建立，一般的设计是给小组“食物网”的记录纸，然后每位同学找一找，连一连，进而认识食物网。这样的设计缺少对每个孩子在此学习过程中的有效帮助和有效反馈，因为对于学生来说，他要找到一个区域内动植物间的各种食物链，他首先要知道这些动植物间的食物关系，但对于五年级同学而言，有很多动植物间的食物关系他们并不清楚。同时，大班化的教学下教师往往很难顾及到每一个学生的学习情况，每位学生在此过程中思维过程中是怎样展开的、记录纸完成得怎么样教师很难在课堂上予以及时有效的反馈。

（二）  本课设计思路

进行数字化环境下的一对一学习设计。架构无线网络环境，学生人手一台上网本，每台上网本里都推送“自连食物链，画食物链箭头”、“食物链闯关游戏”、“连一连草原上的食物链，认识食物网”、“自主选择一案例，利用食物链和食物网分析保护生态环境的重要性，并上传”这四个学件包，同时借助电子白板和   极域电子教室系统，实现课堂学习高效率、个性化，师生及时有效的互动、反馈和学习 成果分享交流的最大化。

1.     关注每一位同学的积极高度参与。本堂课努力希望通过四个基于数字化学习环境下设计的学习任务让每位学生都能投入地沉浸在一个个学习任务的挑战中，高效地进行自主学习。

2.     关注科学概念在多渠道、多层次的网络环境学习推进中进行自主建构。如“自连食物链，自画箭头，自我修正”这一学习任务可以让每位学生在动手探究中初步建立起“食物链”的概念。“食物链闯关游戏”，共有九关。闯关游戏，本身对孩子而言非常有趣味和有挑战性，同时我们所设计的页面童趣生动，既有图片，又有动画演示，信息量极大，交互性强。学生在玩的过程中，自然而然地发现了自然界中的各种食物链，进而思考、发现了这些食物链的共同特征。传统的课堂中很难让每位学生在短短几分钟之内对食物链都有丰富而立体的认识。

3.     关注个性化的学习。除了第一个学习任务相对比较简单外，其他三个学习任务都充分考虑到了学生学习的个性化和差异性。如“食物链闯关游戏”，学生在玩的过程中可以自己掌握节奏，能力强的同学可以由易到难连闯九关，食物链的构成也会越来越复杂（最后一关还会出现代表“分解者”的生物），同时游戏还会反馈在整个操作过程中出现了几次错误，学生可以选择再重新玩一次，以不断加深印象。而能力弱一些的同学则可以玩到四、五关，对于自然界中的食物链也能有比较丰富的认识。“连一连草原上的食物链，认识食物网”这个学习任务，实则隐含了九条食物链，但对于五年级同学一下子找到九条食物链还是有一定的难度的，所以对于这个学习任务学生也可以根据自己的学习情况进行操作，一般保底能到找到四、五条，而学习能力强的同学可以一下子找全；最后一个“自主选择一案例，利用食物链和食物网分析保护生态环境的重要性，并上传”学习任务是一个拓展性任务，需要学生利用课堂上所学的知识进行分析，发表观点，然后上传。设计的三个案例也是由易到难，学生可以根据自己的学习情况加以个性化选择。

4.     关注每一位学生的学习过程中能借助数字化学习环境自主地分析处理相关的信息，然后作出自己的判断。第三个任务的设计，一个食物网，有九条食物链。以往的课堂，往往发一张纸，让学生画。但学生会遇到几个问题：如何进行有序思维？我怎么知道它们之间是否存在食物关系？传统课堂你很难帮助学自生解决这些个问题。但数字化学习环境下就可能实现。学习任务设置时，点击相应的动植物，都会跳出对该动物介绍的对话框，这些资料的提示对孩子是有效的帮助，阅读之后再分析、判断。而因为是在无线网络环境下，学生还可借助搜索引擎去搜集、分析、判断。

5.     关注师生的及时有效反馈和学习成果分享交流的最大化。传统课堂，教师无法及时对每个孩子的学习情况作一监控，了解、判断。数字化学习环境下，一方面我们借助电子白板，可以进行即时性的互动反馈；第二，可以借助无线网络环境和极域电子教室系统，及时掌握每个孩子的学习情况（每个孩子相应学习任务完成的进度、完成的质量都可以通过电子教室系统显示在白板上），以便教师更有针对性地进行个别化的指导；第三，可以实现学习成果的分享交流的最大化。（每位学生的学习成果随时可进行演示、转播，每位学生的观点上传至网络平台后，其他同学不仅能看见，还能做相应的回复）

一、  教学准备

（一）       硬件环境：1.学生人手一台上网本；2.教师上网本；3.无线网络环境；

（二）       软件环境：

1.     教师课件：（1）动物世界视频；（2）利用电子白板软件制作教学课件；

2.       学生学件：（1）食物环authorware软件制作；（2）食物链小游戏 flash(网上资源）（3）“画”食物链 authorware 软件制作；（4）留言讨论平台 基于WEB2.0开发互动交流平台
   3.课堂调控软件：极域 电子教室

二、  教学过程

来发几张上课中的PPT，给大家欣赏一下

img_3957.jpg(48.32 K)

2014/4/18 22:48:00

img_3958.jpg(41.93 K)

2014/4/18 22:48:00

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img_3961.jpg(45.09 K)

2014/4/18 22:48:00

img_3962.jpg(46.17 K)

2014/4/18 22:48:00

[此贴子已经被作者于2014-4-20 15:18:02编辑过]

张晓萍执教《食物链和食物网》

熟悉电脑

T看一段动画视频，看完后你想到了哪个成语

S螳螂捕蝉，黄雀在后

T它们的食物关系

S蝉是螳螂的食物，螳螂是黄雀的食物

T那么蝉的食物是什么？

S蝉的食物是树木里的树枝

T那么黄雀会是谁的食物呢？

S会是老鹰和蛇等

T能根据食物关系给他们排队吗？打开文件包1，根据食物关系拖动食物给它们排序。

在局域系统内打开D5同学的作品，

T其余人跟他一样吗？你们看它像什么

S链条

T通过什么串起来

S食物关系串起来

T能给它取名吗？

S叫食物链

T科学上把这样的食物一环扣一环的食物关系叫食物链，课件出示食物链

T科学家把它们连起来不是用链条，而是用箭头来表示，板书两个箭头，你选哪个箭头呢？请在自己电脑上选用箭头来进行连接。

学生活动

在局域系统中打开C4的作品进行展示

T说说你的理由

S生产者被猎食者吃掉。

T有画得不一样的同学吗？

调出E3的作品观察

T说说你的理由

S我的理由是鸟吃蝗虫，蝗虫吃蝉，蝉吃树皮。

T两种方法都有道理，科学家选择用第一种的方法。

T我们来仔细观察，这样的箭头表示方法除了谁被谁吃了，你还观察到什么？

S箭头指向的动物越来越高级

T不仅被吃掉，还说明了食物的能量流动的方向。请学生进行修改一下。

T自然中的食物关系还有很多，我们一起来玩一个游戏，关于食物链的游戏，我们一起来玩这个游戏。请一生上来演示一下如何操作。

学生演示

T这个游戏还能继续往下玩吗？

S继续点箭头

T你们想来玩玩吗？要求，一边玩，一边选择三条食物链记录下来，记录单在抽屉里，拿出来进行实验操作。打开学件包2进行食物链的连接。

学生开始活动，时间7分钟（教师选择一组播放）

T交流学习成果

S刚开始是植物，接着是小动物，再是大动物（边汇报边板书）

板书：植物→食草动物→凶猛的肉食动物

S一开始是生产者，后来就是消费者

T为什么植物是生产者？

S植物不能吃另外的东西，它白白提供给别人吃

T它的食物来自哪里？

S它的食物来自腐烂的营养

T它怎么制造营养？

S动物的尸体为植物提供营养

T之前学过的植物的营养来自哪里？

S光合作用，

T植物是自己制作植物，所以叫生产者

T刚有同学提到消费者是什么意识呢？

S我认为是利用别人来生存

T它是靠吃食物，你能来圈出来，黑板上哪些是消费者

学生上台演示

T还发现食物链有哪些规律

S消费者有一级消费者、二级消费者、三级消费者

T如果你来分析这个条食物链谁是初级消费者，谁是一级消费者……

S依次说出它们的级别

T还有补充吗？

S吃生产者不是白吃的，草上农药会残留在吃的动物体内，那么蛇吃了，就会有更多的农药残留物。

T教师讲解解决这孩子的问题

T食物链中各自扮演了不同的角色，课件出示草原上的生物，你发现有几条食物链吗？

S草→食草动物→青蛙→蛇

T这条食物链中哪些是生产者，哪些是消费者

S生产者是草、消费者是食草动物、青蛙、蛇

T还有食物链吗？

S草→食草昆虫→鸟

T草原上不仅仅只有这几种生物，那里有许多的生物，你们能从学件包3中找到一些食物关系吗？

调出其中一位同学的作品

T你看起来像什么？

S看起来像食物网

T食物关系连接起来像网一样的结构所以叫食物网，板书食物网

T还有发现吗？

S一种生物被多种生物吃，有一种生物可以吃多种生物。

T你能举例吗/

S比如昆虫、植物被多种吃，猫头鹰、鸟等吃多种生物

T还有发现吗？

S往往吃多种生物的动物是高级一点的，被多种生物吃的比较低级一些。

S越大越长的动物是高级消费者，小的动物是低级消费者

S我还发现食物网有很多的生物组成，如果单一的草和鼠不能构成食物网，它们组成丝线一样的

T如果食物网中有一种动物灭绝了会产生什么后果呢？

S老鼠灭绝了，会导致其余吃它的动物的食物会少一些，有些动物可能会灭绝

T那样一张网就破灭了。

T我们来看看五十年代，麻雀当作四害来消灭，结果蝗虫成灾。一共举了三个例子进行让学生来回答相关问题。

请打开学件包4进行学习回答。

10张晓萍《食物链和食物网》.doc (, 下载次数:108)

我们胜蓝实验学校也在尝试电子书包的课堂教学。经过一年多的闭门造车，感到困惑最大的是软件。第一没有与教材相配套的软件或学件，全部需要老师自己开发，这是一件很大的工程，不太现实。第二学生的信息技术素养还没有达到人人五指化的水平，且孩子头脑中的信息观念需要改变（当学生拿着电脑或者电子产品的时候，第一想法就是游戏）。第三学生的科学素养与信息素养的合成需要有时间，慢慢指导，慢慢形成。个人认为这个合成需要从一年级就开始。第四……第五……

嘉兴实验小学的团队力量锻造了这样一节新教育技术手段结合的科学课。好话就不说了，建议：1.学件中有英文内容的安排，我觉得是否有意义？如果考虑学科整合，那么老师在课堂上要呈现英语的教学内容，有痕迹。但是老师没有教学的痕迹，也就表明在界面中出现英文是无意义的，反而是干扰；2.既然使用了电子书包，让学生自己选择写出三条草原中的食物链，我觉得直接写在电子书包中，不必要再书写在另外的一张纸上，教师也没有时间反馈。3.建议电子书包中分成学生自主的空间可以再大一些，信息量视野可以适当再拓宽。

张老师上课的风格、语言组织以及引导，都非常棒，学习！

下午第二节  张晓萍老师

介绍新朋友—小蓝

为什么？颜色

它的翻盖上有编号，找一找，这也就是你的编号

老师这里可以看见你的操作，上面有你的操作情况

现在找一下你的电脑桌面上有一个文件夹，名字叫《食物链和食物网》请你们打开这个文件

不用一个一个都打开的

---有四个小的文件夹

今天我们来玩一玩，挑战一下自己

我们是一个整体，大家是互相帮助的

上课

喜欢看动画片吗？

首先看一段动画，你想到了那个成语？

看这个成语中的食物关系

---螳螂捕蝉黄雀在后

打开第一个学件包1，拖动这些材料，组成一条食物关系

仔细观察，这个像什么？

---像链条

是因为什么而连起来的？

---是因为食物

如果我们给它取个名字叫什么呢？

---食物链

知识很丰富，我们科学上叫这食物链

科学上是用箭头来表示的，有两种，你会选择哪一种？

把选择还给学生，你选择你想要的箭头拖动上去

都好了吧

希望调谁的作品

C4

看学生的作品

和他画得一样的举手

有不一样的画法吗？

说说你的想法

---鸟吃蝗虫，

你用谁把谁吃了的方法来连，科学家是怎么连的呢？是第一种

谁被谁吃了，你除了观察出了这个，还有什么发现？

---箭头指向的动物越来越高级

看出了谁向谁提供了能量

食物进入了谁的嘴，箭头就指向谁

 生活中食物链有很多，老师带来了一个游戏，闯关，全英文的

游戏入口在那里

谁愿意上来玩玩

学生操作，成功就可以看到现象

 集体体验，并完成相关的记录单

打开第二个学件包

如果有问题就提出来

我们四人小组完成后可以互相讨论一下

接下来我们来讨论一下

你们找的不同的食物链有什么共同的地方？

---刚开始是植物

你们发现都是从植物开始吧

教师板书

---接下去是小动物

它吃什么的呢？

---吃植物的

食草动物

---最后的是大动物

是肉食动物，对吧？

植物向食草动物提供了食物

你还有什么发现？

---生产者，消费者

生产植物的是生产者

为什么植物是生产者？

---植物不能吃另外的，白白提供给别人的

植物的食物来自于哪里？

---来自于腐烂的植物的营养

这些营养是怎么生产出来的？

植物是通过自己通过阳光，利用光合作用，生产出自己所需的能量，所以是生产者

那什么是消费者？

---它是吃别的东西的，消费的

你能上来圈一下吗？

---对消费者有补充，初级消费者，一级消费者，二级消费者

你还用了一个级别

知识非常丰富，已经学到了初中的食物链的知识

给点掌声

---吃生产者是白吃的，我认为不是，植物的上面有DDT，就把这个留在了其他动物的体内，越高层的越危险

通过刚才的学、玩，了解了食物链中不同的角色

出示图

你能发现多少条食物链？

第三个学件包

多种动物，组成多少条食物链

教师教一下方法，如果你对一种动物吃什么不知道，可以直接点这个动物，它会出现一个对话框，给你提示

现在还给学生主动权，开始体验

这是G3同学的

刚刚这位同学找的，像什么？

---我觉得像食物网

为什么？

---它像一个网

教师板书（食物网）

再仔细观察食物网，你又有什么发现？

生物是多样的，牢固

如果一个食物网中的一种灭绝了，会产生怎样的后果？

最终对这个区域会怎么样？

---网破掉，会灭绝

                                                                记录：丫儿

[此贴子已经被作者于2014-4-20 16:05:33编辑过]

资料已更新。

2楼：教学实录（陈梅娟记录）

3-5楼：教学设计

12楼：上课照片

14楼：教学实录（邵惠英记录）

19楼：教学实录（余敏雅记录）

     这节课我看的是录像，不知道是不是不在现场的原因，感觉前15分钟课堂十分沉闷，孩子每回答一个问题教师就着急给与补充，有时候没有听孩子说的是什么而是自己说自己的。每个对话都是教师与学生一对一的互动，每一个问题都是请一个学生发言然后问同意吗，感觉不好。

     更让人困惑的是这节课要学什么？老师呈现食物链的概念就请一个学生说了你觉得叫什么名字，然后就用整整一大段话来阐述食物链的定义，然后板书请学生齐读。学生观看了食物链后有没有自己的问题，可不可以提出问题，可不可以探究问题。我觉得自身能力有限可能达不到那个层次。

可以说这是课堂改革向前跨越的，能不能与学生的小组合作有效的结合在一起

电子书包只是辅助的作用呢