《种子的萌发》 实录
执教：湖师附小教育集团 刘海霞
实录：吴兴区新风小学教育集团 王飞
【教学目标】
1．知道蚕豆种子的构造：由种皮、胚根、胚芽、子叶等部分组成。
2．了解植物种子最重要的部分是胚，胚是有生命的。各部分在种子萌发过程中起着不同的作用。
3．运用感观及工具研究种子的内部结构。
4．培养探究种子奥秘的兴趣，养成认真细致、坚持观察的科学态度。
【教学重点】
探究种子的内部构造；观察发芽的蚕豆，各部分的作用。
【教学难点】
认识胚根和胚芽、了解子叶在蚕豆发芽过程中的作用。
【教学准备】
各类种子、发芽不同时期的蚕豆、镊子、小刀、放大镜、观察记录表、相关课件。
【教学过程】
一、课前交流
二、引入新课
师：春天是播种的季节，只有播下了种子才能收获
1.出示不同的种子，找找不同点。
师：刘老师今天带来了一些种子，你们认识吗？
------里面有花生，指一下；
-------蚕豆；
-------薏米；
-------红豆，（你是怎么认识的？）跟平时家里吃的一样。
2.研究种子的外形特点
师：种子在外形上怎么区分？
-------有些很小
------有些是扁的
-------颜色有些很鲜艳，有些很浅。
师：外形上有没有相似的地方？一分钟时间观察交流
学生观察（14：07开始）
14：09结束
学生汇报：
---------这些豆子都是圆形的没有棱角。
---------他们的种子都可以剥开。
师：它们的形状上有一些区别。但我们发现可以剥开的那层外壳叫做种皮，我们发现种子外面都包有一层种皮。
师：今天我们就以蚕豆为例。板书（出示蚕豆图片），最外面的那一层是种皮，它的作用是什么？
---------保护种子。
师：你们发现种皮有什么特点吗？
---------种子都很光滑
---------有些比较粗糙
---------都很坚硬
还有没有其他发现？有没有相似的地方
---------结构都很相似：红豆上有一条白的。
师：和蚕豆上哪个地方比较相似？
---------黑黑的地方，种子的根容易长出来。
师：它叫做种脐。（板书）
师：种脐怎么来的？
----------连接果实的地方，（你怎么知道的？）就像人一样，妈妈靠脐带连接孩子的，结成一个疤，就是肚脐。
3.出示课题
师：种子还有一个共同的使命，你知道吗？
---------他们都是用来发芽，萌发，繁殖的。
今天我们就来研究一下种子的萌发
板书《种子的萌发》
师：大家想不想看看种子萌发的过程？
----------想
4.观看视频（种子的萌发）
师：我听见很多同学发出了感叹声，你们觉得神奇吗？
---------种子的萌发特别神奇。
--------种子突然立起来了
师：种子里有什么结构使他们长成这样的。
----------胚芽（师：长什么样子？）不知道
---------胚芽 、胚根缩在一起，然后萌发。
三、探究种子内部结构及各部分作用
1.学生推测内部结构，画一画。展示学生前概念。
师：画一画种子内部的结构。种子里面有什么？
（14：16）根据自己的猜测，画一画种子内部的结构。
教师收集几张进行展示，这些结构都各有特点.展示学生的前概念
2. 请学生示范如何解剖种子。
师：那么种子里是不是像你们想象的这样呢？
师：你们会解剖种子吗？
----------会
师：你们选择怎样的种子？干的还是浸泡过的？
---------浸泡过的，容易剥
（学生演示）1.先将种皮剥掉，小心翼翼，（师：为什么小心翼翼？）（生：不损坏内部结构）2.内部结构又掰开了。3.粘贴在泡沫胶上，内部朝外
3.解剖种子，发现种子内部的结构
任务：解剖三颗种子：蚕豆，白芸豆，花生。。。
画一画，还有什么相似的结构，连一连
领取材料，开始活动14：24
教师巡视，适时地提供发芽的蚕豆种子给学生观察。
14：39结束
4.学生汇报交流，学生推测胚根、胚芽及子叶各部分以后发育成什么，说出推测根据。
师：刘老师相信小朋友有很多的发现？
师：你发现种子里面有什么？
-------跟原来想的不一样。（师：哪些相似的结构？）。（师：你能描述看到的结构吗）椭圆形的，（师：我们就先叫他们小圆片吧。这两个以后会长成什么）跟叶子长得有点像，长成叶子
师：其他同学也找到的举手，跟他想法一样的举手
师：跟他不一样的呢？你认为这个小圆片起什么作用
----------这个应该会脱落，（师：萌发起的作用是什么）起到支架的作用。
师：还有不同想法吗
----------应该是用来供给养分
师：不管谁对谁错，都应该拿出证据来。
----------我还有其他的意见，给种子的生长产生一定的压力，让它更顽强的生存下去，后来就会脱落
师：你们是支持谁的？
---------解剖时是湿湿的，胖胖的。应该提供营养用的。
---------我还有其他的意见，小圆片以后会变成种子。
师：有没有同学反驳他们的？
--------我支持营养，叶子是薄薄的，有叶脉。这个是软软的，起不到支撑的作用，都快腐烂了，怎么可能是种子。
师：这位同学非常棒！（出示已经长成幼苗的蚕豆幼苗）我们一起来看一下，真正的叶子可是有叶脉的。
师：还有更好的证据说明它是提供营养的。
--------叶子和茎是由胚芽发育成的，根是由胚根发育成的，所以它是提供营养的。
--------一开始是胖的，后来就是瘪瘪的
--------平时吃蚕豆，说营养丰富，不可能说胚芽他们营养丰富，肯定是这个小圆片。
--------如果是脱落了，可以在根部找到。
师：现在同学们都认可这个部位的作用是提供营养吗？认可吗？
-------认可
师：你们还找到什么？
--------都有一个绿绿的部分
师：在哪个位置找到它的？
---------在种脐那里找到的
师：种脐那头是小圆片的哪一部分？
----------靠前的，比较胖的地方
师：是在比较中间的地方找到的
师：这个绿绿的有什么特点？
-------细细的，分叉的，用放大镜观察有很多须须，另一头是尖尖的。
师：另一头尖尖的会长成什么？
-------长成根，长成茎
师：又出现分歧了，找证据
--------种子最先长出来的是根，尖尖的就长成根。
师：分叉的长成什么？
-------长成叶子。茎
5.观看各阶段的蚕豆植株，证实推测。
师：刘老师这有几颗不同时期的蚕豆萌发（出示不同时期的蚕豆）
师：我们发现茎和叶长在一起
师：尖尖的叫做胚根，分叉的叫做胚芽，小圆片叫做子叶，我们把这几个部分一起叫做胚。种子是由种皮和胚构成的。
师：种皮和胚谁更重要？
--------胚，因为可以让种子萌发
6.认一认其他种子的胚根、胚芽及子叶。
Ppt出示其他种子的种子的结构，学生辨认
四、课外拓展
布置蚕豆种植任务。
把种子送给小朋友，把种子拿回家种起来，再观察有什么发现？
每个种子都是一个小生命，请爱护种子。
