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小苏打和白醋混合后的液体是白醋吗? [复制链接]

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小苏打和白醋混合后的液体是白醋吗?

今天实验后,孩子说混合后的液体是白醋,它仍旧是透明的液体。而且关键的是孩子提到,把这液体倒出来,再加入小苏打,看看是否有气泡产生。有的话,说明这个液体是白醋。我就按照孩子说的做了。果然和小苏打混合产生大量的气泡。怎么解释?
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虽然资料告诉我们不是白醋,可是实验现象却那么明显。汗颜啊!
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只能说明白醋还没有反应完啊!
金国江 桐乡:茅盾实验小学→乌镇植材小学→石门羔羊小学
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反应后的液体是否白醋只要与白醋比较一下特性,关于这一课,姜向阳特级教师上课处理得非常好,学生的思维逻辑推理都显示出来了。楼主可以网上搜索一下看看他的录像课。

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白醋是一种有机酸,化学式为CH3COOH
小苏打是碳酸氢钠(NaHCO3),与酸反应生成二氧化碳(CO2),水不能与酸反应,所以无明显变化。
CH3COOH+NaHCO3=CH3COONa+H2O+CO2(向上箭头)


生成物如果加小苏打还能产生气体,只能说明白醋没有完全反应完。

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应该说溶液中还有白醋,继续加小苏打,再继续,看看冒泡的多少,迟早白醋会反应完的。
QQ:573014161  网名:灰太人
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以下是引用镜中影在2014-3-17 10:56:00的发言:
今天实验后,孩子说混合后的液体是白醋,它仍旧是透明的液体。而且关键的是孩子提到,把这液体倒出来,再加入小苏打,看看是否有气泡产生。有的话,说明这个液体是白醋。我就按照孩子说的做了。果然和小苏打混合产生大量的气泡。

 


放入的白醋量比较多,和第一次放入的小苏打反应后还有较多剩余。

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孩子们能想到这一点,非常不错。可以证明两者混合后产生的物质还是不是白醋和小苏打或者是新的物质。可以再加入小苏打继续反应。直到反应完毕。
心动,影动,行动的足迹 http://www.zjxxkx.com/bbs/dispbbs.asp?boardid=4&Id=12396
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孩子们的想法非常好,而且给出了进一步探究的思路。


教师不要拘泥于最终结论,多从孩子的思维发展进行思考,会对课的理解越来越深刻。

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教师自己做了实验其实也知道了你在实验后的液体还有白醋没有反应完,你只是不相信自己而已。 
请关注丫儿的感受帖哦!我的东西都收藏其中哈!

     http://www.zjxxkx.com/bbs/dispbbs.asp?BoardID=4&ID=12416&replyID=&skin=1
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完全反应后就不会冒气泡了。
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小苏打和白醋的放置比例的问题,小苏打多了,白醋就接近于没有,


反之就小苏打接近于没有,其中渗透了化学反应物质的比例问题了。

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两者的比例的确需要控制好,事前的实验非常关键。
杭州市保俶塔实验学校310007
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白醋没有完全反应完,课前可以试好小苏打和白醋的比例,也可以继续添加,和学生分析原因。
曹文佳的2012/2013,我的个人帖http://www.zjxxkx.com/bbs/dispbbs.asp?boardID=4&ID=11950
http://www.zjxxkx.com/bbs/dispbbs.asp?boardID=4&ID=14393
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谢谢各位的指导,特别感谢喻老师的教导。的确,很多时候还是会忽略孩子的想法和孩子的需求,总是不知不觉被知识牵引,被考试成绩牵着鼻子走。
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以下是引用镜中影在2014-3-17 10:56:00的发言:
今天实验后,孩子说混合后的液体是白醋,它仍旧是透明的液体。而且关键的是孩子提到,把这液体倒出来,再加入小苏打,看看是否有气泡产生。有的话,说明这个液体是白醋。我就按照孩子说的做了。果然和小苏打混合产生大量的气泡。怎么解释?

学生有想法,说明他在动脑思考,教师顺应学生的思维进一步和学生一起开展探究,这样的教学非常好。


 


接下来怎么办,谈一些我个人的想法和做法,供参考: 


1、我觉得探究活动中学生的观察、记录、思考很重要。


 


接下来可以让学生观察和记录在同一杯白醋中第一次放入小苏打后看到的现象和第2、第3甚至第4次放小苏打后看到的现象,思考:一样吗?为什么?杯子里留下的液体还是白醋吗?


 


2、观察、记录、比较、分析、运用已有的知识经验尝试解释看到的现象,经过这一系列的活动,学生的探究能力和对知识的理解应用都会向前发展,培养学生科学素养的目标也就达到了。


[此贴子已经被作者于2014-3-19 12:49:52编辑过]

我的BLOG: http://blog.kxsy.net/user1/528/index.html
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