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白醋是一种有机酸,化学式为CH3COOH小苏打是碳酸氢钠(NaHCO3),与酸反应生成二氧化碳(CO2),水不能与酸反应,所以无明显变化。CH3COOH+NaHCO3=CH3COONa+H2O+CO2(向上箭头)
生成物如果加小苏打还能产生气体,只能说明白醋没有完全反应完。