稻草堆里的鱼 - 2025/1/7 19:08:46
腊八粥与小科
从食材角度看,腊八粥包含多种谷物、豆类和干果。谷物如大米、小米富含碳水化合物,能为人体提供能量;豆类像红豆、绿豆有丰富的蛋白质,其含有的氨基酸可以补充人体所需营养。干果如红枣含有铁等微量元素,有助于预防缺铁性贫血。
从烹饪角度讲,熬制腊八粥的过程涉及到物理变化。例如在加热过程中,食材中的水分蒸发、沸腾,使粥逐渐浓稠。而且不同食材的烹饪时间不同,这和它们的质地、密度等物理性质有关,较硬的食材(如莲子、花生米)通常需要更长时间煮熟。
稻草堆里的鱼 - 2025/1/7 19:09:21
腊八粥与中国
• 纪念民工说:传说秦始皇修建长城时,有一年腊月初八,无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮,放在锅里熬成稀粥,每人喝了一碗,最后还是饿死在长城下。为了悼念饿死在长城工地的民工,人们每年腊月初八吃“腊八粥”。
• 教育后辈说:西晋时有个极懒的青年人,平素游手好闲,坐吃山空。到了年末的十二月初八,家里断炊,他将剩粒遗粉连同可食的残碎物,煮了一碗糊状粥喝下,从此痛改前非。当地人们便借此教育子女,每逢腊八都煮粥喝,既表示腊祭日不忘祖先勤俭之美德,又盼神灵带来丰衣足食的好年景。
• 怀念岳飞说:当年岳飞率部抗金于朱仙镇,正值数九严冬,岳家军衣食不济、挨饿受冻,众百姓相继送粥,岳家军饱餐了一顿百姓送的“大家饭”,结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后,人民为了纪念他,每到腊月初八,便以杂粮豆果煮粥,终于成俗。
• 朱元璋命名说:明太祖朱元璋小时候家里很穷,给财主放牛时,牛跌断腿,他被关进一间房子里不给饭吃。朱元璋饿得够呛,发现屋里老鼠洞中有米、豆、红枣等。后来朱元璋当了皇帝,想起此事,便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥,吃的这一天正好是腊月初八,因此就叫腊八粥。
一剑飘香 - 2025/1/7 21:09:28
一碗腊八粥代表着一份纯真的心意,爱心要从小培养和传递。
爬行的蜗牛 - 2025/1/8 8:53:47
过腊八节,吃腊八粥,让整个冬天暖洋洋,很有过年的氛围。
季志跃 - 2025/1/8 8:59:58
好活动,外卖小哥朋友圈:送了一年外卖,今天祖国的栋梁给我送了外卖
章俐鑫 - 2025/1/8 9:13:18
昨天学校里也吃了腊八粥,挺好的,很多班级里老师也给孩子们分享了腊八粥。
翁昌舟 - 2025/1/8 9:36:51
腊八的起源之所以有多种说法,我认为也是因为腊八节在过去历史上不同地时代中被赋予了不同意义。因此,在抱本守源的同时,我们在新的时代也应该用新的主流思想来看待腊八节的意义。比如,九小腊八粥这一股冬日里的热气和暖流就很有新时代的意义。
临海市高霞霞 - 2025/1/8 9:50:41
传递温暖
曾美娟 - 2025/1/8 10:29:16
和腊八粥给平凡的日子里增添了一份活动,毕竟都是有营养的好食材!
尼古拉斯邓邓 - 2025/1/8 10:33:48
传承文化。点赞
王如祥 - 2025/1/8 13:44:07
我们学校每班一大桶腊八粥,每个学生都管够、吃饱,吃不了还可以用水杯装满带走。
稻草堆里的鱼 - 2025/1/8 19:57:53
回复 25楼喜欢欢欢的帖子这和领导温情有关,我们领导比较喜欢让孩子走进社会,所以会有贸易节,会有早晚市场让学生卖菜,会有走进社会送腊八粥。不过对孩子来说有不同的体验,有不同的与人沟通交流机会,还能锻炼自己各方面能力,挺好。
稻草堆里的鱼 - 2025/1/8 19:58:46
回复 23楼王如祥的帖子幸福的腊八节,我们也是吃一碗打包带走点心一碗
晶晶亮 - 2025/1/8 21:20:14
学校老师也布置了孩子烧腊八粥,我家小子愁死了,说烧了给谁吃,家里没有一个人爱吃。