默默无语 - 2009/4/19 8:42:00
这一课在研究食品保质期的时候，我设计的时候是想给学生不同的材料让学生在填写记录表，寻找保质期为什么不一样的原因时分析是由食品特点、包装方式、保存方法、配料造成的。前几个方面的材料好准备，提到配料会影响食物保质期的长短，我遇到了困难，在给学生准备这一方面的材料时，准备哪两种食品作对比呢？希望大家帮忙。
大江南北 - 2009/4/20 8:28:00
《食物包装上的信息》一课，我要求每组收集的是用相同材料加工而成、但是包装方式、保质期限却不同的食物包装袋。比如牛奶系列、饼干系列、豆腐干系列、饮料系列、瓜子系列等，这样就保证了每组的材料主题相对集中，使这些材料具有可比性，学生发现它们的主要原料虽然一样，但是包装方式、保质期限、配料表上的配料却不一样，自然引发了深层次的思考。如果每组收集的材料没有一定的主题，缺少结构性，虽然材料很多，但是由于是不同材料的食品，因此，可比性不强，对深入开展探究活动有很大的影响。材料的价值蕴含着科学概念，体现着思维的发展历程。
00339 - 2009/4/21 10:36:00
不同包装的牛奶，不同口味的牛奶。效果很好
飞去来兮 - 2025/8/27 13:14:29
牛奶是保质期差别比较大的
东风小茹茹 - 2025/8/27 22:28:56
准备对比材料的关键在于运用 “控制变量” 的科学思想。需要找到两组在其他条件尽可能相同，唯独配料（尤其是防腐成分）不同的食品。
小汪同学 - 2025/8/28 11:02:16
新鲜面包2天和长期饮料12个月，拉开时间差距