金银花开显玄机
我们这里,五月的地旁,田埂边,长着一种木质藤本,它的枝条,像长长的、柔软的手一样伸展,攀到茶树上面,抓着小灌木们的脑袋,开满一大片金黄色的、银白色的花,像一只只袖珍小鸟在枝头欢叫。
它就是金银花,学名忍冬。奇怪,它的同一个枝条上为什么有两种颜色的花朵呢?看它新生的枝条上,一簇簇的轮生着很多花,一簇中有两朵、三朵,甚至五六朵。这花的形状也挺有趣,花瓣基部是一段细长的管子,端部分成两瓣,向下的一瓣较狭小,像跟反卷的舌头,向上翘的一瓣宽宽的,像个秀美的面容,它有6个雄蕊,一个雌蕊,长长的向外探出脑袋。
哦,顺着新生枝条基部向梢部观察它的花,你会发现,枝条下端开的花,花瓣都是金黄;再往上花朵有黄有白,金黄中夹杂银白,有些花朵,花瓣黄中泛白;再往上,靠近梢部的花,就白得耀眼,最上部,是一个个含苞欲放的花蕾,顶部悄悄探出一角白生生的花瓣儿。至此我们可以猜想:金银花是先开银花,过几天银花变色成为金花。
我们也可以用实验验证。确定一束花枝的几朵花作为样本,如上部的几个花骨朵,中部的一束银花,下部的一束金花,做好记号。每天观察,你就会发现花蕾渐渐张开成银花,银花悄悄转色变金花,金花慢慢枯萎,凋谢又零落,于是树下铺满一地的金黄。
金银花为什么先开银花后转金花呢?原来,花的颜色与花中的色素有关,金银花初开时不含色素,就呈现白色,经阳光照射两三天后,转变积累了一些胡萝卜素和花青素,于是成了金黄色。木芙蓉、棉花等一部分植物的花朵也会这样变魔术。
金银花还是重要的中药材。在我们家乡,每到五六月份,金银花盛开的季节,人们采下芳香浓郁的金银花,晒干,沸水冲饮,清热解毒,可防治咽喉肿痛,发斑发疹等病。
写于2010年六月
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